本書是供讀者學習消費者行為論的概念及分析框架的入門書,本書的內容能夠應用到企業(yè)參與市場的活動——市場營銷中。
企業(yè)為了高效推進市場營銷活動必須要對市場的構成部分——消費者需求和消費者行為進行深入理解和準確分析。因此,20 世紀50年代以顧客為本的經營理念——市場營銷觀念(marketing concept)誕生后學者們對市場營銷中的一環(huán)——消費者行為展開了各種相關研究。此后,消費者行為研究在援用經濟學、心理學、社會學等相關學科理論和概念的同時不斷發(fā)展,進入20 世紀70 年代之際消費者行為論已經形成了一個獨立的研究領域。
本書力求對消費者行為論的理論和分析框架盡可能做出體系性、通俗易懂的說明,并且作者的說明不單純局限在消費者行為各方面的相關知識,還將提供專業(yè)知識和結構框架以便讀者進一步深入學習。
適讀人群 :消費者心理初學者和實踐者,服務業(yè)的經營者、管理者 1、 “服務的細節(jié)”系列是“十三五”國家重點出版物出版規(guī)劃項目,也是東方出版社重點出版項目之一。鑒于國內的服務水平和服務質量與堪稱服務大國的日本有著明顯的差距,且在以擴大內需為主要經濟導向的時代,越來越需要靠服務的品質來提升企業(yè)形象、提高利潤,所以,學習借鑒日本的服務是國內企業(yè)的當務之急。為此,經濟管理領域的著名出版商東方出版社實施了針對制造業(yè)和服務業(yè)的“雙百工程”戰(zhàn)略,本套“服務的細節(jié)”叢書正是此戰(zhàn)略之下的一套出版叢書。我們的出版愿景是:“從東方出版社雙百工程陸續(xù)出版的書籍中,哪怕學到日本經驗的一半,中國產業(yè)實力都會大大增強!北咎讌矔媱澇霭100本,全部引進日本近幾年出版的服務領域的優(yōu)質圖書。目前共分4個行業(yè),包括餐飲業(yè)、商超百貨零售業(yè)、醫(yī)療服務業(yè)、服裝業(yè),F在已經出版的有《賣得好的陳列》《為何顧客會在店里生氣》《完全餐飲店》《完全商品陳列115例》《讓顧客愛上店鋪1——東急手創(chuàng)館》《如何讓顧客的不滿產生利潤》《新川服務圣經》《讓顧客愛上店鋪2——三宅一生》《摸過顧客的腳,才能賣對鞋》《繁榮店的問卷調查術》《菜鳥餐飲店30天繁榮記》《zui勾引顧客的招牌》《會切西紅柿就能做餐飲》《制造型零售業(yè):7—ELEVEn的服務升級》《店鋪防盜》《中小企業(yè)自媒體集客術》《敢挑選顧客的店鋪才能賺錢》《餐飲店投訴應對術》《大數據時代的社區(qū)小店》《線下體驗店》《醫(yī)患糾紛解決術》《迪士尼店長心法》《女裝經營圣經》《醫(yī)師接診藝術》《超人氣餐飲店促銷大全》《服務的初心》《zui強導購成交術》《帝國酒店——恰到好處的服務》《餐飲店長如何帶隊伍》《漫畫餐飲店經營》《店鋪服務體驗師報告》《餐飲店超低風險運營策略》《零售現場力》《別人家的店為什么賣得好》《頂ji銷售員做單訓練》《店長手繪POP引流術》《不懂大數據,怎么做餐飲?》《零售店長就該這么干》《生鮮超市工作手冊蔬果篇》《生鮮超市工作手冊肉禽篇》《生鮮超市工作手冊水產篇》《生鮮超市工作手冊日配篇》《生鮮超市工作手冊副食調料篇》《生鮮超市工作手冊POP篇》《日本新干線7分鐘清掃奇跡》等45本,深受讀者喜愛。
2、看似一次簡單的購買,背后其實是顧客錯綜復雜的消費心理。不懂你,又怎樣搞定你?
【日】青木幸弘
學習院大學經濟學系經營學科教授,專門研究市場營銷學。1983年取得一橋大學大學院商學研究科博士學位。著有《品牌建設和廣告戰(zhàn)略》《產品和品牌戰(zhàn)略》《市場營銷》《消費者行為論》等。
第一章 消費者行為與市場營銷
第二章 消費者行為的分析框架
第三章 消費者行為研究的派系
第四章 消費樣式的選擇機制
第五章 購買決策過程
第六章 消費者的信息處理與品牌知識
第七章 消費者的參與水平與評價
《服務的細節(jié)046:像顧客一樣思考》:
我們探討與消費相關的現象時必須考慮分析對象的集合水平問題:究竟是分析單個消費者的行為?還是聚焦市場整體(或社會整體)的消費現象?當我們著眼于集合水平時,可用以下兩種分析水平來探討廣義的消費者行為:它是指聚焦于各消費主體行為的“個別行為”?還是指聚焦于個別行為聚合成社會過程、社會現象的“集合行為”?此外,“個別行為”根據不同的理解方式又可按“個人行為”、“相互作用”和“集團行為”三個層次進行類型化區(qū)分(參照圖2-1)。
、賯人行為這是關注消費者個人行為的分析層次。在許多場合中學者們會關注消費者個人層面的產品選擇、品牌選擇、店鋪選擇等選擇行為,并分析其中的決策過程或信息處理過程。這在迄今為止的消費者行為研究中是最經典的分析層次,它借用了心理學等研究個人行為的學科領域的理論和成果并逐步發(fā)展。本書中也基本聚焦于個人行為層面并展開討論。
、谙嗷プ饔眠@種分析層次并不關注個人行為,而是著眼于個人問的相互作用過程。我們用送禮做例子,買產品的人自身并不消費它,產品消費就在送禮物的買方和使用禮物的接受方之間的相互作用中得以完成,即產品和服務以禮物的形式被送出、被接受,在這個過程中兩者間進行了交流(傳達了感謝之情和好意),關系得到了維持、強化。我們通過關注買方和接受方的相互作用過程看到了禮物消費的本質。
、奂瘓F行為這種分析層次關注集團行為,包括集團成員間的關系和各自承擔的作用。例如我們以家庭作為分析單位考察家庭成員承擔的作用及共同意見決策過程,這就是集團行為的分析案例。當家庭成員共有、共用家用產品時,負責產品的選擇、購買、支付、使用、管理的成員便是分析對象。此外,有的學者還會研究夫婦針對不同的產品或服務會產生何種不同的購買方式。
、芗闲袨檫@種分析層次關注的不是個人或集團的個別行為,而是多數個別行為集合后的結果——社會過程、社會現象。例如,“流行”現象或新產品的“普及”過程等就是應當被視為集合行動、集合現象的典型例子,當然我們也可能站在個人行為(采用行為)的層面上分析個人是如何吸納新時尚或新產品的,然而一旦我們需要討論新時尚或新產品在整個社會(市場)上的流行或其普及的速度和方式等問題時,就必須站在集合行為的層面上進行分析。
市場營銷是企業(yè)參與到市場中開展的活動,就市場營銷的性格而言應該把市場層面的消費問題當作分析對象,然而迄今為止的消費者行為研究多采用間接方法,將研究對象分解為消費者個人、各家庭、家庭生計行為后再做分析。本書在論述時也基本從個別行為的分析層面重點討論個人行為。
……