本書的主要內容為十年來現代農業(yè)中木薯體系建設的主要理論和實踐的研究成果。經過十年研究，木薯體系基本形成了首席辦、執(zhí)行專家組決策及通過崗位與崗位對接、崗位與試驗站對接的模式強化體系內部運行和管理機制。在確定體系重點任務與目標、實施方案與計劃時，體系團隊以產業(yè)概念組織相關研發(fā)體系，強化頂層設計與發(fā)展導向，強化職責定位與各崗

本書通過多元統(tǒng)計分析方法評價二倍體馬鈴薯無性系的耐鹽性，研究鹽脅迫下不同鹽敏感無性系的生理響應，研究二倍體馬鈴薯耐鹽性和耐堿性間的相關關系；以二倍體馬鈴薯耐鹽親本和感鹽親本雜交后代無性系作為作圖群體，構建分子遺傳圖譜、檢測耐鹽相關形態(tài)性狀的QTL位點；研究結果對馬鈴薯耐鹽堿育種及鹽堿地利用具有重要的理論和現實意義。

目前有關甘薯抗旱生理、產量性狀、抗旱栽培技術的研究較多，但尚缺乏系統(tǒng)性和綜合性。編者在系統(tǒng)總結多年來對甘薯水分生理與節(jié)水栽培技術相關研究的基礎上，組織相關專家編寫了《甘薯對干旱脅迫的生理響應及緩解效應》。本書系統(tǒng)介紹了干旱脅迫對甘薯根系生長與形態(tài)、光合與熒光生理特性、保護酶與內源激素含量變化、產量與品質響應的生理機制；

本書在大量試驗示范推廣的基礎上，認真總結甘薯的栽培技術，從育苗、栽植、管理到收獲，形成了一套完整的綠色高產高效栽培技術體系，在栽培技術研究方面注重開展優(yōu)質、綠色、高產、高效的新型標準化栽培模式，以提高生產水平、增加種植效益為目的。重點介紹了甘薯的生產價值、甘薯的優(yōu)良品種、優(yōu)質高產栽培技術、脫毒甘薯高產栽培技術、甘薯輕簡

本書是農業(yè)田間管理科普圖書。本書作者從事馬鈴薯技術推廣近10年，對北方一季作區(qū)、中原作區(qū)、南方及西南地區(qū)都進行了實地調研后，針對生產中存在的問題，分13章介紹了馬鈴薯生物學特性，品種類型及主要栽培季節(jié)、方式，不同種植區(qū)的栽培技術特點，留種，中原地區(qū)春秋二季栽培技術，北方地區(qū)一季作區(qū)栽培技術，南方地區(qū)栽培技術，西南地區(qū)一

“夏馬鈴薯”即夏季收獲的馬鈴薯，指早春播種，夏至到立秋前收獲的馬鈴薯，上市時間恰逢全國馬鈴薯鮮薯供應淡季，銷售價格較秋馬鈴薯（秋季收獲的馬鈴薯）高出50%左右，加上復種蔬菜和牧草收入，經濟效益非常顯著。本書根據陜北榆林、延安兩市夏馬鈴薯生產實際，首先介紹馬鈴薯起源、傳播以及生產布局，全面系統(tǒng)地闡述了陜北馬鈴薯育種和栽培

《馬鈴薯化學與技術》是馬鈴薯化學與技術領域中全面、權威的圖書。與第1版相比，第二版對該領域新成果和新進展進行了增補，內容更為全面、結構更為清晰合理。新增的內容包括馬鈴薯風味，馬鈴薯蛋白質，彩色馬鈴薯，馬鈴薯產品中的丙烯酰胺，馬鈴薯微觀結構、淀粉消化和血糖指數，有機種植和傳統(tǒng)種植馬鈴薯的成分差異，炸條的吸油機制，馬鈴薯蛋

《你不知道的蔬菜秘密》是一套蔬菜類科普繪本。適合3-6歲孩子閱讀，包括：《地下蘋果——土豆》《夏日補水第一瓜——黃瓜》《優(yōu)雅的玲瓏腕——蓮藕》《營養(yǎng)模范生——菠菜》《老來紅的金瓜——南瓜》《蔬菜皇后——洋蔥》《狐貍的果實——西紅柿》《蔬菜之王——茄子》《百菜之王——白菜》《蔬菜中的“小人參”——胡蘿卜》。圖書內容上通過

馬鈴薯是世界第四大糧食作物，中國是世界馬鈴薯第一生產大國，陜北榆林地區(qū)土光熱資源豐富，土壤為沙土，是馬鈴薯優(yōu)勢種植區(qū)，干旱缺水、農田水肥利用效率低等影響馬鈴薯生產的突出問題，農田水肥高效灌溉調控是提高該地區(qū)馬鈴薯生產力的關鍵。本書以陜北榆林地區(qū)為例，通過作者近8年在該地區(qū)長期定位研究成果的總結和凝練，系統(tǒng)探索了該地區(qū)馬

《馬鈴薯品種DUS測試操作手冊》是對馬鈴薯測試指南的補充說明，是我國首次出版的該作物的DUS測試操作手冊，包含了馬鈴薯品種DUS測試的操作流程、性狀觀測說明和測試性狀照片拍攝規(guī)程，通過生動圖例和細致講解，清晰地闡釋了性狀的表達狀態(tài)，是DUS測試實驗研究的迫切需要，促進DUS測試標準化，增強實用性，有利于技術普及與推廣。