花青素的發(fā)現(xiàn)和應(yīng)用使人類從20世紀(jì)的抗生素、維生素時代，進入到21世紀(jì)的花青素時代！食品工業(yè)上所用的色素多為合成色素，幾乎都有不同程度的毒性，長期使用會危害人的健康。隨著科技的發(fā)展，人們對食品添加劑的安全性越來越重視，合成色素的使用種類和數(shù)量已經(jīng)大幅度下降，開發(fā)和應(yīng)用天然色素已成為世界食用色素發(fā)展的總趨勢。本書重點介紹
《中國藥用植物志》為國家重大出版基金項目十二五國家重點圖書，全書定位為中國藥用植物鑒定的工具書，主要讀者群為從事中藥和天然藥物科研、教學(xué)、藥檢工作人員，中成藥和中藥飲片生產(chǎn)企業(yè)，全國各級醫(yī)藥藥材公司技術(shù)人員。全書共分13卷，本書為第十三卷中國藥用植物志詞匯，匯編了本志收錄的藥用植物相關(guān)學(xué)科的專業(yè)詞匯，兼作綜合索引，內(nèi)容
《寧夏植物圖鑒》（共4卷）是一部全面、系統(tǒng)介紹寧夏植物區(qū)系的專業(yè)圖鑒。本卷（4）共收集寧夏維管植物26科、134屬、544種（包括種下等級），在內(nèi)容上用簡潔的文字介紹了每種植物的中文名、拉丁名、科屬分類、形態(tài)特征、產(chǎn)地和生境，同時借助彩色圖片對每種植物的生境、葉、花和果等特征進行了全面展示，彌補傳統(tǒng)植物志的不足，便于讀
寫給孩子的《植物史》，圖文并茂，趣味性強，細(xì)膩呈現(xiàn)上百種昆蟲和植物的生命形態(tài)。本書以中學(xué)生吉兒為主人公，結(jié)合實際生活在發(fā)現(xiàn)的種種問題，用二十多種我國特產(chǎn)的經(jīng)濟植物作材料，概括說明植物的分類。
《中國藥用植物志》為國家重大出版基金項目；十二五國家重點圖書。本書為《中國藥用植物志》的卷，全書共十三卷，前十二卷為正篇，第十三卷為《中國藥用植物志詞匯》。本書定位為中國藥用植物鑒定的工具書，主要的讀者群為從事中藥和天然藥物科研、教學(xué)、藥檢工作人員，中成藥和中藥飲片生產(chǎn)企業(yè)，全國各級醫(yī)藥藥材公司技術(shù)人員。他們以本項著作
《黑龍江省野生植物烏裕爾河濕地卷.下》共收載黑龍江省鳥裕爾河濕地保護區(qū)內(nèi)的154種野生植物，按照《中國植物志》收錄順序編排�！逗邶埥∫吧参餅踉柡訚竦鼐�.下》拍攝了每種野生植物的全株、根、莖、葉、花、果等不同部位的照片，并標(biāo)注了中文名、拉丁學(xué)名和別名，對每種植物都從植物學(xué)特征、生物學(xué)特征及其實用價值等方面進行了詳細(xì)
本書以花園中的常見植物為切入點，通過細(xì)致的觀察和容易操作的小實驗，闡述了科學(xué)研究的基本方法，即觀察現(xiàn)象提出假說驗證假說。 全書共分為十章，每章聚焦于植物生命活動的一個重要方面，包括光合作用、運動本領(lǐng)、傳粉和受精過程、色彩的形成、氣味和精油的作用等。作者以平易近人的文字，深入淺出地講述了植物的生理學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)和生態(tài)學(xué)知
華師一語文特級教師導(dǎo)讀緊跟教育部中小學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)提升閱讀寫作能力，促進發(fā)展學(xué)科思維
《中國熱帶雨林地區(qū)植物圖鑒廣西植物》是中國科學(xué)院華南植物園主持編著的《中國熱帶雨林地區(qū)植物圖鑒》的重要組成部分，是距該系列專著《海南植物》出版7年后我國科研人員對熱帶雨林地區(qū)植物進行野外調(diào)查和專著編研的又一科研成果。該書由廣西壯族自治區(qū)林業(yè)勘測設(shè)計院、廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)院、廣西壯族自治區(qū)北海市林業(yè)局和中國科學(xué)院華南
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