《食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生安全管理》的內(nèi)容主要由營(yíng)養(yǎng)學(xué)與食品衛(wèi)生安全兩大部分組成,具體包括關(guān)于食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生學(xué)相關(guān)內(nèi)容的概述、人體構(gòu)成及食物的消化吸收、營(yíng)養(yǎng)素與能量、各類(lèi)食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、膳食結(jié)構(gòu)與膳食指南、餐飲管理中的營(yíng)養(yǎng)學(xué)應(yīng)用、食品衛(wèi)生、食源性疾病及其預(yù)防、餐飲業(yè)食品衛(wèi)生安全管理、食品安全體系標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容!妒称窢I(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生安全管
本書(shū)由網(wǎng)絡(luò)親子群“寶媽沙龍”的聊天記錄整理而得,主要內(nèi)容圍繞0-3歲嬰兒的營(yíng)養(yǎng)配餐與飲食宜忌。真實(shí)還原寶媽們?cè)谌豪锓窒淼拿牢端椒苛侠砗涂蓯?ài)寶寶故事,以及育兒過(guò)程中遇到的困惑。并有專(zhuān)業(yè)的育兒中心高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師和成長(zhǎng)中心咨詢(xún)師在線(xiàn)指導(dǎo)交流,及時(shí)針對(duì)媽媽們的問(wèn)題給予科學(xué)的解答和補(bǔ)充。該書(shū)不同于市面上一般的嬰兒食譜,它涵蓋了更多生
《營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)教材》內(nèi)容簡(jiǎn)介:無(wú)論是健康人還是病人,都十分需要接受關(guān)于平衡膳食、食物搭配方面的宣傳教育和指導(dǎo),這與提高醫(yī)療質(zhì)量、降低醫(yī)療費(fèi)用、提高國(guó)民健康素質(zhì)息息相關(guān)。毫無(wú)疑問(wèn),在這些工作中都需要訓(xùn)練有素的營(yíng)養(yǎng)師。
本書(shū)分為四部分,教你辨清體質(zhì),吃對(duì)食物,列舉了多種食材告訴你哪些是相生相克的。
本書(shū)介紹了營(yíng)養(yǎng)免疫與健康、不一樣的自然養(yǎng)生法、關(guān)注健康新亮點(diǎn)、日常生活中的健康理念等內(nèi)容。
本書(shū)從“真正給予我滿(mǎn)足感的是什么”這一問(wèn)題出發(fā),充分鋪陳了擁有十三年素食經(jīng)驗(yàn)的作者的親身經(jīng)歷;囊括了從素食主義者的實(shí)踐,到肉食的倫理性這一哲學(xué)問(wèn)題。本書(shū)的目的是了解素食給我們的身體帶來(lái)的影響,揭示人們對(duì)素食的誤解,揭示素食的真相。一直以來(lái),人們總在問(wèn)“做一名素食主義者,怎么能活下去”等問(wèn)題。針對(duì)這些疑問(wèn),本書(shū)為想嘗試素
讓寶寶健康成長(zhǎng)是廣大家長(zhǎng)的共同心愿,那么在寶寶的成長(zhǎng)過(guò)程中,家長(zhǎng)究竟應(yīng)該注意哪些食品安全細(xì)節(jié)?寶寶安全成長(zhǎng)到底需要哪些營(yíng)養(yǎng)元素?如何預(yù)防、解決寶寶食物過(guò)敏和食物不耐受性?日常飲食中的安全隱患家長(zhǎng)都注意到了嗎?寶寶怎么吃才能增加抵抗力、遠(yuǎn)離常見(jiàn)疾病?《我的孩子吃什么:寶寶安全飲食手冊(cè)》從以上家長(zhǎng)最關(guān)心的問(wèn)題人手,為廣大家
《康必硒(微量元素硒與健康)》(作者陳元明)是一本關(guān)于微量元素——硒的科普小讀物,從硒能保護(hù)肝臟開(kāi)始,敘述了硒對(duì)心腦血管、胰腺、呼吸系統(tǒng)、惡性腫瘤以及有關(guān)生老病死的多方面生理功能的系統(tǒng)呵護(hù),說(shuō)明了硒的強(qiáng)有力的抗氧化、調(diào)節(jié)免疫、調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)合成和解毒能力對(duì)保衛(wèi)人體健康的重要奉獻(xiàn),《康必硒(微量元素硒與健康)》并介紹了我國(guó)硒
家庭飲食營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)生全說(shuō)正版飲食宜忌搭配家庭飲食不藥而愈的餐桌革命營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)生家庭飲食營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)生百病食療食物營(yíng)養(yǎng)治病的百科全書(shū)
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