本文根據(jù)教育部“中小學生健康教育指導綱要”以及農村學生常見的營養(yǎng)問題，介紹了初中生生長發(fā)育特點和營養(yǎng)需求、各類食物營養(yǎng)價值、健康飲食行為、食品安全和個人衛(wèi)生等內容。

《營養(yǎng)專家圓桌會》這本書從“健康地吃，吃出健康的人”的角度出發(fā)，以權威營養(yǎng)專家數(shù)十年的工作經驗，把全面揭示健康飲食的秘訣與大家分享。書中有針對性地將現(xiàn)代人最困惑的飲食問題提煉出來，從專業(yè)角度為大家解析，并將最合理的營養(yǎng)建議提供給廣大公眾。這是一本改變你飲食觀念的健康書，也是一本揭秘健康飲食的養(yǎng)生書。

《食品衛(wèi)生學》在編寫過程中，堅持“創(chuàng)新與實用”的原則，注重理論和實踐相結合�！妒称沸l(wèi)生學》由七章基礎內容和實踐教程構成，其內容大體包括食品污染與預防、各類食品的衛(wèi)生及其管理、食品添加劑與包裝的衛(wèi)生、食物中毒及其預防、食品衛(wèi)生監(jiān)督管理及有關食品衛(wèi)生檢驗技術與方法等。

大米、糯米、黑米、薏米、莜麥、蕎麥、小麥、燕麥、玉米、黑芝麻、薯類、紅薯、魔芋、土豆、山藥、雜豆類、綠豆、紅小豆、蠶豆……《常用補益食物全圖解》（作者韓磊、雙福）告訴你什么食品最營養(yǎng)，最美味，最健康！

《青少年食品衛(wèi)生知識》從我們身邊的食品衛(wèi)生問題、食品衛(wèi)生與中毒（細菌性與非細菌性）、吃出來的疾病、常見食品的衛(wèi)生問題、食品衛(wèi)生的法規(guī)與監(jiān)督管理等方面作了介紹，希望通過閱讀本書能對食品衛(wèi)生有所了解，對青少年的健康成長有所幫助。

《金色九九叢書：舌尖上的健康》遵循“老有所教，老有所學，老有所為，老有所樂”的理念，貼近老年朋友的生活，是一本“有營養(yǎng)”的小冊子。希望它能夠為老年朋友解決生活問題，增添生活情趣，成就健康金色晚年！

本書主要內容包括輕松“瘦孕”好快樂；準備懷孕：打造溫暖體質，迎接健康寶寶；懷孕前期0～12周：調整飲食，零害喜達成；孕中期13～24周：增量攝取蛋白質和膠質，精準地管理體重；懷孕后期25～36周：為泌乳提前做準備，別怕不能哺乳；產前一個月的準備期：寶寶就要準備好了，你呢；產后一個月的月子期：照顧寶寶也要照顧自己等。

《社區(qū)食品營養(yǎng)與安全》分為食品營養(yǎng)篇、食品選擇篇、食品安全篇、食品營養(yǎng)誤區(qū)篇四部分，內容包括：何為營養(yǎng)和營養(yǎng)素、什么是平衡膳食、為什么糧食在膳食中要占主食地位、為什么多吃魚類對健康有好處、糖類的供給量多少為宜、水果有何營養(yǎng)特點、什么是食品標簽、什么是營養(yǎng)標簽等。

生命是多么的偉大，是多么的來之不易，從最初精子和卵子的完美結合，到一個嶄新生命的誕生，再到生命發(fā)育走向成熟，這一過程是多么的艱辛，是經歷了千千萬萬的艱難險阻。但同時，這也是一個讓人充滿著美麗期待與祝福的過程。本書從孕前的營養(yǎng)儲備、十月懷胎的營養(yǎng)補給、產后恢復的營養(yǎng)調理，直至從新生兒到嬰幼兒期間的營養(yǎng)飲食指導，為父母們提

趙霖等編著的《中國人該怎么吃》以“民以食為天，食以安為先”為引，介紹了世界各地經典的餐飲文化、剖析了“洋快餐”等垃圾食品的危害，重點介紹了中華民族傳統(tǒng)膳食結構的特點和優(yōu)勢，闡述了“寓醫(yī)于食”的道理。通過講解中餐的“十大平衡”，介紹各種天然食物的保健功能和食用方法，倡導“凡膳皆藥”、“食物是最好的藥物”的健康理念，使群眾