《蔬菜生產(chǎn)》是園藝技術(shù)專業(yè)高水平特色專業(yè)群建設(shè)項(xiàng)目成果教材。我們在編寫過程中以“提高學(xué)生職業(yè)能力和職業(yè)素質(zhì)”為核心目標(biāo)，經(jīng)過大量的企業(yè)調(diào)研，并聘請企業(yè)技術(shù)人員、管理中層和優(yōu)秀的就業(yè)學(xué)生在學(xué)院召開“園藝技術(shù)專業(yè)教學(xué)研討會”，通過研討論證，確定學(xué)生一次就業(yè)崗位和未來發(fā)展崗位群，針對就業(yè)崗位能力和創(chuàng)業(yè)能力的需求，確定教材的學(xué)

本書全面涵蓋了蔬菜作物的大類和主要種類，包括茄果類蔬菜、瓜類蔬菜、豆類蔬菜、結(jié)球蕓薹類蔬菜、肉質(zhì)直根類蔬菜、蔥蒜類蔬菜、綠葉嫩莖類蔬菜、薯芋類蔬菜、水生蔬菜、多年生蔬菜、芽苗類蔬菜、菌藻地衣類蔬菜、其他蔬菜，共13章。各章在簡要介紹本類蔬菜的種類、生物學(xué)特性和栽培技術(shù)共性的基礎(chǔ)上，分節(jié)詳細(xì)介紹了主要種類蔬菜及其栽培技術(shù)

中國芋頭種植歷史悠久、品種豐富、營養(yǎng)美昧，但是現(xiàn)有生產(chǎn)技術(shù)水平還很落后，無法滿足日益增長的市場消費(fèi)需求。為了順應(yīng)生產(chǎn)需要，我們結(jié)合近年來芋頭研究成果，編寫了《芋頭高質(zhì)高效生產(chǎn)問答》，內(nèi)容涵蓋了芋頭生長發(fā)育規(guī)律、輕簡高效栽培技術(shù)、病蟲草害綜合防治技術(shù)、大棚高效生產(chǎn)技術(shù)、關(guān)鍵環(huán)節(jié)機(jī)械化技術(shù)、采后處理與加工技術(shù)等，內(nèi)容翔實(shí)、

山藥生產(chǎn)上大多沿用傳統(tǒng)的種植技術(shù)和模式，用工多、勞動強(qiáng)度大，規(guī)模種植戶很難發(fā)展。施肥及病蟲草害仍以化學(xué)肥料、農(nóng)藥為主，不適宜高質(zhì)量產(chǎn)品生產(chǎn)需要。為了順應(yīng)山藥生產(chǎn)新型種植技術(shù)的需求，編者整結(jié)了所在山藥科研團(tuán)隊(duì)的創(chuàng)新技術(shù)研究成果，并融合吸納了傳統(tǒng)山藥種植的配套管理技術(shù)，編寫了本書。本書內(nèi)容涵蓋山藥的基本知識、育動態(tài)特征規(guī)律

本書利用陽臺空間進(jìn)行微型菜園的開辟，手把手教會讀者一步步地打造屬于自己的放心菜園，親身體驗(yàn)蔬菜發(fā)芽、生長，直到開花結(jié)果、采摘、食用的樂趣，也使讀者能在勞動中體驗(yàn)生活的情趣。全書從家庭種菜基礎(chǔ)知識開始介紹，內(nèi)容包括陽臺菜園的規(guī)劃、解決陽臺種菜的障礙、4種陽臺菜園的建議案、種菜適用的工具、種植容器、必需掌握的種菜技巧；接著

《數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)與算法學(xué)習(xí)指導(dǎo)》是《數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)與算法》的實(shí)踐指導(dǎo)書，作者力圖通過大量習(xí)題的解析、數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)與算法實(shí)驗(yàn)及課程設(shè)計(jì)，幫助學(xué)生深入學(xué)習(xí)、掌握并靈活運(yùn)用數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)知識。 《數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)與算法學(xué)習(xí)指導(dǎo)》內(nèi)容分為3部分。□□部分是石玉強(qiáng)、閆大順主編的《數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)與算法》一書所對應(yīng)的習(xí)題參考答案；第□部分是數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)與算法實(shí)驗(yàn)，這些實(shí)

本書圍繞大力培育新型職業(yè)農(nóng)民，以滿足職業(yè)農(nóng)民朋友生產(chǎn)中的技術(shù)需求為著力點(diǎn)，介紹包括水果黃瓜、貝貝南瓜、櫻桃番茄、五彩椒、冰菜、胡蘿卜、一點(diǎn)紅等特色蔬菜的栽培管理技術(shù)、溫室大棚蔬菜栽培與病蟲害防治技術(shù)、蔬菜間作套種技術(shù)、蔬菜灌溉施肥技術(shù)等實(shí)用生產(chǎn)技術(shù)。

本書共6章，主要包含油菜薹簡介、主推品種、栽培技術(shù)、食用方法、應(yīng)用案例和產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議。

本書系統(tǒng)、翔實(shí)地記錄了該所棉花、油菜、豆類、藥食同源、特色經(jīng)濟(jì)作物等科學(xué)技術(shù)發(fā)展的脈絡(luò)，給后人留下了一部具有重要參考價值的歷史資料。我相信，江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)作物研究所在習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想指導(dǎo)下，以建所90年為新起點(diǎn)，在經(jīng)濟(jì)作物科學(xué)技術(shù)研究的新征途上，開創(chuàng)新局面，取得新成果，為進(jìn)一步推動經(jīng)濟(jì)作物科學(xué)技術(shù)

糯米山藥作為文成縣傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品，不僅是美味的食材，更是進(jìn)補(bǔ)的佳品。與鐵棍山藥相比，糯米山藥個頭肥大、肉質(zhì)雪白，具有較強(qiáng)的黏性。據(jù)記載，山藥具有健脾補(bǔ)肺、益胃補(bǔ)腎等功效，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品，在《神農(nóng)本草經(jīng)》中被尊為上品。中老年人在春季里經(jīng)常食用山藥粥，補(bǔ)益頗多。同時，糯米山藥的各式做法精彩紛呈，可以高壓煲湯、香