書稿吸收了全球針對青稞(裸大麥)食品尤其是其健康功能的最新研究進展與成果，從全新的營養(yǎng)、健康的視角系統(tǒng)總結了青稞的營養(yǎng)價值、健康益處以及提升健康功能的加工技術，為植物科學家、食品科學家、營養(yǎng)學家、政策制定者和企業(yè)認識青稞、開發(fā)健康青稞產品方面的研究工作進行了綜合全面的綜述。全書分為7章：第一章“概論”，介紹了青稞的種植

2016年以來，本市以原稻麥高產創(chuàng)建為基礎，啟動實施了以麥子、水稻為創(chuàng)建作物的綠色高產高效創(chuàng)建工作，旨在加速推進本市糧食生產的轉型升級。本書主要介紹了2016-2020年水稻高產創(chuàng)建的實施背景、內容、獲得的成果，從農業(yè)農村部、上海市農業(yè)農村委、上海市農業(yè)技術推廣服務中心，闡述了在項目實施過程中做的試驗研究，涉及的技術模

本書匯編了2021年河南省玉米品種試驗總結報告，包括區(qū)域試驗報告、生產試驗報告、抗病鑒定報告、品質檢測報告、DNA檢測報告、河南省主要農作物審定委員會玉米專業(yè)委員會試驗考察意見等內容，著重介紹參試品種的豐產性、穩(wěn)產性、適應性、生育特性、抗性與品質等性狀表現。

本書共分16章，從高粱學科全方位的視角，翔實地敘述了高粱的起源與傳播，分類學與形態(tài)解剖、細胞學與生殖學、遺傳與生理生化、種質資源與育種、農藝學與病蟲害防治、生物技術、產業(yè)發(fā)展，以及附錄高粱遺傳性狀的基因符號及其連鎖群基因的連鎖強度、高粱植物學分類系統(tǒng)、高粱品種類型系統(tǒng)、栽培高粱簡易分類法、外國高粱品種名稱英中(譯)文對

本書結合近年來小麥綠色生產關鍵技術最新科研成果,從小麥生物學特性、小麥種子選擇與處理、小麥整地播種、小麥田間管理技術、小麥病蟲草害綠色防治技術、小麥氣象災害應對技術、小麥收獲與貯藏等生產環(huán)節(jié)進行了詳細介紹,語言通俗易懂,技術科學先進,具有較強的可讀性和實用性。

本書以稻作農業(yè)發(fā)展歷程和現代水稻生產流程兩個維度為主線,讓讀者沿著“一粒米”的足跡,穿越歷史長河,見證從新石器時代早期到當代的稻作農業(yè)發(fā)展歷程;追隨“一粒米”的視角,跨越時空距離,經歷從播種到收獲的奇幻冒險之旅。用深入淺出的科普語言、輕松活潑的繪畫方式,展示從新石器時期到當代的稻作農業(yè)發(fā)展歷程,以及稻米從田間走向餐桌的

晉中麥區(qū)是山西省小麥主產區(qū)之一，合理配置播期播量，充分利用光熱水資源；合理調控施肥措施，實現肥料高效利用，是發(fā)掘山西省小麥品質優(yōu)勢的技術途徑。本書收錄了作者關于山西省晉中麥區(qū)優(yōu)質小麥品質調控技術方面的研究成果，包括優(yōu)質小麥品質調控技術研究綜述，相關指標測定方法，優(yōu)質冬小麥品種在晉中麥區(qū)的生育及品質表現，晉中麥區(qū)小麥品質

為全面提高天津小站稻科技含量，全面提升天津小站稻標準化栽培水平，本書匯編示范區(qū)建設規(guī)劃、示范區(qū)標準體系、示范區(qū)經驗總結等相關內容。本書主要分三部分展開，首先講述了國家小站稻栽培標準化示范區(qū)規(guī)劃，使讀者初步了解項目整體概況。其次解讀了一期先行制定的6項地方標準，包含了天津小站稻從品種到食味的全過程，初步保障了小站稻生產過

本書以濱州市小麥為例,分別從2010-2011年度、2011-2012年度、2012-2013年度、2013-2014年度、2014-2015年度、2015-2016年度、2016-2017年度、2017-2018年度、2018-2019年度、2019-2020年度、2020-2021年度、2021-2022年度濱州市

本套繪本精選5種在生活中最常見的糧食,展示從播種、生長到收獲的全過程,讓孩子了解主食在飲食結構中的重要地位,認識主食的營養(yǎng)元素,懂得食用主食會讓身體變得更健康,也幫助家長解決孩子不愛吃主食的難題。本書主要講述了玉米的故事。玉米原產于中美洲和南美洲,在熱帶和溫帶地區(qū)廣泛種植。它的營養(yǎng)價值較高,是優(yōu)良的糧食作物,也是食品工