本書是一本解析身邊的化學(xué)現(xiàn)象的書。在日常生活中，人們處處離不開化學(xué)。懂點化學(xué)知識，我們對生活會更加明了。人一天需要多少蛋白質(zhì)，需要多少微量元素，從哪里攝取，化學(xué)可以告訴你；進食后，食物如何消化分解，如何進行反應(yīng)變化，成為人體所需的能量……本書從簡單的化學(xué)知識入手，全書深入淺出，集知識性、實用

也許你會感到奇怪，作為紀實文學(xué)作家的葉永烈，怎么會寫起關(guān)于化學(xué)的書來呢？那是因為葉永烈畢業(yè)于北京大學(xué)化學(xué)系，化學(xué)倒是他的本行�；瘜W(xué)是一門有趣的科學(xué)。在這本書里，從古老的煉金術(shù)到元素符號的統(tǒng)一，再到化學(xué)元素周期率的發(fā)現(xiàn)；從波義爾到柏濟力阿斯，再到門捷列夫，一個個歷史瞬間，一段段傳奇故事，作者娓娓道來，向你講述化學(xué)有趣、曲

《化學(xué)是什么？》從化學(xué)名稱的由來、什么的化學(xué)和化學(xué)的什么、化學(xué)是社會發(fā)展的推動者、化學(xué)是能源的開拓者、化學(xué)是材料的研制者、化學(xué)是環(huán)境的保護者、化學(xué)是美好生活的創(chuàng)建者、化學(xué)是新興產(chǎn)業(yè)的支撐者等方方面面闡述了化學(xué)和人類社會生活的關(guān)系及化學(xué)學(xué)科的價值。 作者將講道理和擺事實結(jié)合起來，把社會生活中耳熟能詳?shù)睦�子從化學(xué)角度進行了

理論教材共分8章，涵蓋了醫(yī)藥院校本科生學(xué)習(xí)物理化學(xué)所要涉及的內(nèi)容。增加了"知識延伸"、"科學(xué)家介紹"、"難點解析"，這些都能幫助學(xué)生更好的學(xué)好這門課程；概要演算與習(xí)題一書對各章節(jié)的理論知識作了歸納總結(jié)。增加了演算，并在書后增加了全國22所醫(yī)藥院校"物理化學(xué)綜合試題及解答"。這些內(nèi)容除了配合理論教學(xué)外，對學(xué)生更好的掌握知

本書共分十四章，主要內(nèi)容包括烴、鹵代烴、含氧化合物、含氮化合物、雜環(huán)、對映異構(gòu)、生命有機化合物的命名、性質(zhì)、用途，重要代表化合物以及相關(guān)的分離提純、干燥、萃取、合成、等技能操作和應(yīng)用。本書可作為高職高專類院校生物與化工大類、環(huán)境保護類、農(nóng)業(yè)類等專業(yè)的教材，也可供其他相關(guān)專業(yè)人員參考使用。

《基礎(chǔ)化學(xué)》（第二版）將無機化學(xué)和分析化學(xué)的基本內(nèi)容重新編排，按化學(xué)原理和元素化學(xué)兩部分進行介紹�；瘜W(xué)原理部分包括化學(xué)熱力學(xué)、四大化學(xué)平衡及與之對應(yīng)的容量分析、分析化學(xué)中的誤差理論、原子結(jié)構(gòu)和分子結(jié)構(gòu)；元素化學(xué)部分包括單質(zhì)和化合物的性質(zhì)及結(jié)構(gòu)，常見離子的分離與鑒定�！痘�礎(chǔ)化學(xué)》（第二版）可作為高等學(xué)校化工、制藥、材料、

《無機化學(xué)實驗》共分九章，包括緒論、實驗數(shù)據(jù)處理、無機化學(xué)實驗室常用儀器及其基本操作、無機化學(xué)實驗基本操作、無機化合物的提純和制備、化學(xué)反應(yīng)基本原理、一些物理常數(shù)的測定、元素化合物的性質(zhì)、綜合與設(shè)計實驗。本書在內(nèi)容編排上進行了創(chuàng)新，將思考題放在每個實驗前面，以引起學(xué)生思考；綜合實驗部分是本教研室教師最新的科研成果，以達

《物理化學(xué)實驗》包含三章內(nèi)容，第一章介紹了物理化學(xué)實驗要求及數(shù)據(jù)處理、測量結(jié)果的表達、實驗室安全常識、作圖軟件Origin和Excel的應(yīng)用等；第二章為具體實驗內(nèi)容，涉及熱化學(xué)、溶液熱力學(xué)、化學(xué)平衡、相平衡、電化學(xué)、表面與膠體、化學(xué)動力學(xué)等專題，共25個經(jīng)典實驗，50個設(shè)計性實驗，每個專題后的設(shè)計性實驗與專業(yè)特色相結(jié)合

《物理化學(xué)實驗》（第二版）按緒論、基礎(chǔ)性實驗、綜合設(shè)計性實驗、研究性實驗、常用儀器的使用、常用儀器操作訓(xùn)練項目及附錄安排內(nèi)容。在實驗項目選擇上，注意基礎(chǔ)與提高相結(jié)合，由淺入深，循序漸進，達到培養(yǎng)學(xué)生獨立完成和設(shè)計實驗的目的。全書共30個基礎(chǔ)實驗、7個綜合設(shè)計性實驗、10個研究性實驗，所選實驗儀器與高校的實驗條件相吻合，

《化學(xué)分析》一書以典型化工產(chǎn)品分析案例為情境內(nèi)容，范圍涵蓋化工、食品、醫(yī)藥等多領(lǐng)域，涉及酸堿滴定、配位滴定、沉淀滴定、氧化還原滴定等常見化學(xué)分析方法，以工作過程系統(tǒng)化導(dǎo)向設(shè)計教材結(jié)構(gòu)，充分體現(xiàn)高職教育高等性與職業(yè)性的雙重屬性，注重多種教學(xué)資源的同步開發(fā)。教學(xué)內(nèi)容注重實用性，力求通俗易懂，易教易學(xué)，不刻意追求分析化學(xué)知識