《畜禽飼養(yǎng)管理與疾病防控問答》是一套新型職業(yè)農(nóng)民從事養(yǎng)殖生產(chǎn)的必備參考書目，是作者針對當前農(nóng)村養(yǎng)殖生產(chǎn)實際，總結近年來農(nóng)業(yè)科技推廣經(jīng)驗的基礎上編寫而成的。全套書由農(nóng)業(yè)科學院專家、學者和生產(chǎn)一線技術服務人員共同參與編寫，內容全面系統(tǒng)，實用性強。具體內容包括飼養(yǎng)品種與繁殖、飼料與營養(yǎng)、飼養(yǎng)管理以及養(yǎng)殖場常見疾病防控等，一問

肉鴿經(jīng)過專門化的產(chǎn)肉性能選育不僅成為家鴿的家族中體型*大的一種，而且營養(yǎng)豐富，肉質細嫩，野味鮮美，古今受到人們認可和青睞。近年來，隨著人民生活水平的不斷提高，人們的膳食結構相應地發(fā)生了根本性變化，國內禽蛋市場和出口貿易發(fā)展，尤其對肉鴿等特禽需求量越來越大，肉鴿產(chǎn)品供不應求。因此我國肉鴿養(yǎng)殖業(yè)具備了廣闊的市場空間。同時，

本書從了解蛋雞、選擇優(yōu)良的豬蛋雞品種、建設科學合理的蛋雞場、掌握規(guī)�；�養(yǎng)蛋雞技術、滿足蛋雞的營養(yǎng)需要、以豬蛋雞為本實行精細化飼養(yǎng)管理、科學防治蛋雞疾病和經(jīng)營管理要跟上等各個與養(yǎng)蛋雞效益密切相關的細節(jié)展開介紹，告訴讀者養(yǎng)蛋雞要賺錢要致富應該做什么，怎么做。本書結構新穎，內容緊貼蛋雞養(yǎng)殖生產(chǎn)實踐，可操作性強，具有很強的指導

健康養(yǎng)殖是促進養(yǎng)殖業(yè)增長方式轉變的關鍵。當前,我國健康養(yǎng)殖方興未艾,推廣生態(tài)健康養(yǎng)殖理念、養(yǎng)殖方式和生產(chǎn)管理技術，全面提升養(yǎng)殖產(chǎn)品質量安全水平，是促進養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要舉措。本書以最新的肉鵝健康養(yǎng)殖標準為規(guī)范，以生產(chǎn)“安全、優(yōu)質、高效、無公害”肉鵝產(chǎn)品為目標，針對養(yǎng)殖生產(chǎn)中的關鍵環(huán)節(jié)，全面、系統(tǒng)地闡述了肉鵝健康養(yǎng)殖

本書從了解肉雞、選擇優(yōu)良的肉雞品種、建設科學合理的雞場、掌握規(guī)�；�養(yǎng)肉雞技術、滿足肉雞的營養(yǎng)需要、以肉雞為本實行精細化飼養(yǎng)管理、科學防治雞病和經(jīng)營管理要跟上等各個與養(yǎng)肉雞效益密切相關的細節(jié)展開介紹，告訴讀者養(yǎng)肉雞要賺錢要致富應該做什么，怎么做。本書結構新穎，內容緊貼豬生產(chǎn)實踐，可操作性強，具有很強的指導作用和實用性，對

《中國福利養(yǎng)雞：歷史追溯與當今實踐》作為我國靠前部專門論述中國的福利養(yǎng)雞著作，首先從中國傳統(tǒng)文化在動物保護和動物福利上的體現(xiàn)著筆，在追溯中國古代動物保護和動物福利思想與實踐的基礎上，闡明了動物保護和動物福利源于中國4000多年前；接著論證了雞的福利養(yǎng)殖源于中國1400多年前的北魏時期；進而從現(xiàn)代動物福利理念、法令、原則

《家禽生產(chǎn)》是根據(jù)教育部、財政部職業(yè)院校教師素質提高計劃職教師資本科專業(yè)的培養(yǎng)標準、培養(yǎng)方案、核心課程和特色教材開發(fā)項目要求，結合動物科學專業(yè)職教師資本科人才培養(yǎng)的實際而開發(fā)的特色教材。主要內容包括：家禽場建設與生產(chǎn)設備使用、家禽品種與繁育技術、家禽孵化技術、蛋雞生產(chǎn)技術、肉雞生產(chǎn)技術、水禽生產(chǎn)技術、養(yǎng)禽場的經(jīng)營管理。

鵝屬于草食性水禽。市場對鵝肉、鵝羽絨、鵝肥肝等鵝產(chǎn)品的要求量越來越多，且鵝體型大，胴體品質好，適應性強，耐粗飼，以放牧為主、生長速度快，飼養(yǎng)設備和技術簡單，飼養(yǎng)成本低，經(jīng)濟效益好等特點。為了促進養(yǎng)鵝業(yè)向高產(chǎn)、優(yōu)質、高效持續(xù)發(fā)展和鵝產(chǎn)品添加工技術提高適應養(yǎng)鵝業(yè)向規(guī)模化，集約化和產(chǎn)業(yè)化方向。我們編寫了《鵝生態(tài)高效養(yǎng)殖技術》

內容簡介中國有句古話叫做無雞不成宴。但是，近年來發(fā)生的諸如速生雞、抗生素雞、快大雞等事件，引發(fā)了人們對雞肉安全的擔憂，對肉雞養(yǎng)殖過程中使用抗生素的一些誤解以及由此帶來的安全恐慌。本書采用問答形式從科學的角度回答了現(xiàn)代肉雞為什么生長那么快以及肉雞養(yǎng)殖為什么要使用抗生素等問題；通過國內外肉雞養(yǎng)殖中抗生素的使用和殘留情況進行

本書是一本研究五華三黃雞品種特性及資源保護利用的科技著作。全書分兩個部分，第一部分為綜合研究，第二部分為專題研究。其內容主要包括五華三黃雞的品種特性、品種純度的快速分子鑒定技術、遺傳多樣性與遺傳資源保護與應用、五華三黃雞資源現(xiàn)狀與數(shù)量調查等。該書內容豐富，文字簡練，語言通俗，專業(yè)性、理論性較強，可供相關專業(yè)師生及研究人