本書選取柑橘、桃、楊梅、梨、葡萄、高山西瓜、芥菜、茭白等具有南方特色的果樹和蔬菜進(jìn)行介紹，分別從品種資源的分布、形態(tài)與生長(zhǎng)習(xí)性、品種類型、主要新品種、栽培技術(shù)、高效種植模式等方面進(jìn)行科學(xué)總結(jié)和歸納，還介紹了南方丘陵山區(qū)果園機(jī)械化生產(chǎn)裝備和南方特色蔬菜關(guān)鍵環(huán)節(jié)機(jī)械化生產(chǎn)裝備，以期加快南方特色果樹、蔬菜優(yōu)良品種及高效栽培技

本書共十章，包括產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告、生產(chǎn)考察報(bào)告、評(píng)論與建議、品種特性與應(yīng)用評(píng)價(jià)、土肥水管理、整形修剪、基質(zhì)栽培、設(shè)施栽培、鮮食藍(lán)莓采后處理與保險(xiǎn)、藍(lán)莓病蟲害識(shí)別與防治等內(nèi)容。

本書共五章，主要圍繞梨樹主栽品種、整形修剪技術(shù)、花果管理技術(shù)、土肥水管理技術(shù)、病蟲害防治技術(shù)等方面，以圖文結(jié)合的形式介紹了庫(kù)爾勒香梨的栽培技術(shù)。

本介紹了我國(guó)山竹的發(fā)展現(xiàn)狀、功能營(yíng)養(yǎng)、生物學(xué)特性、生態(tài)學(xué)習(xí)性、主要品種(系)介紹、種植技術(shù)及病蟲害防控等基本知識(shí)，既有國(guó)內(nèi)外研究成果與生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)，也涵蓋了中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院海口實(shí)驗(yàn)站在該領(lǐng)域的最新研究成果。

本書編寫過程中總結(jié)我們科研實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，采集了大量的視頻影像資料，收集了近30年來(lái)我國(guó)核桃生產(chǎn)和科研成果，以圖片和文字相結(jié)合的形式詳細(xì)介紹了核桃的整形修剪、嫁接技術(shù)。力求內(nèi)容科學(xué)準(zhǔn)確、文字淺顯易懂，圖片形象直觀，突出實(shí)用性、先進(jìn)性，保證了技術(shù)的可操作性，便于讀者學(xué)習(xí)和掌握。

本書對(duì)精品蘋果生產(chǎn)進(jìn)行了市場(chǎng)分析，對(duì)精品蘋果生產(chǎn)應(yīng)具備的條件、精品蘋果高效生產(chǎn)要點(diǎn)及精品蘋果生產(chǎn)典型經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行了詳細(xì)闡述。本書重點(diǎn)幫助果農(nóng)解決經(jīng)驗(yàn)欠缺、種植效益不高等問題，讓果農(nóng)學(xué)有所用，用有所得，提高生產(chǎn)效益和收入水平。本書適合從事蘋果科研、生產(chǎn)的研究人員、技術(shù)人員、果農(nóng)及大專院校相關(guān)專業(yè)師生閱讀參考。

本書共分十二章，詳細(xì)介紹了甜櫻桃的栽培歷史與經(jīng)濟(jì)價(jià)值、世界甜櫻桃主產(chǎn)區(qū)的分布概況、我國(guó)甜櫻桃的生產(chǎn)現(xiàn)狀、云南省甜櫻桃的生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展前景，甜櫻桃主要生物學(xué)特征，生態(tài)條件要求，優(yōu)良品種，苗木繁殖技術(shù)，建園與幼苗管理技術(shù)，整形修剪技術(shù)，田間管理技術(shù)、病蟲害防治技術(shù)，設(shè)施栽培技術(shù)，果實(shí)的采收及貯存運(yùn)輸技術(shù)，甜櫻桃果園周年生產(chǎn)

本書共分六章，包括果樹整形修剪、嫁接和果樹水肥一體化上下兩篇。果樹整形修剪嫁接篇介紹了整形修剪、嫁接工具、果樹整形修剪基礎(chǔ)、果樹嫁接關(guān)鍵技術(shù)、常見果樹的整形修剪和嫁接；果樹水肥一體化篇介紹了水肥一體化技術(shù)應(yīng)用、果樹水肥一體化施用技術(shù)等。對(duì)蘋果、梨、桃、葡萄、櫻桃、板栗、柿、草莓、李、棗、獼猴桃、山楂、核桃、杏和石榴等2

全書分六章：第一到第三章是總結(jié)椰子營(yíng)養(yǎng)研究、椰子植物營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)，第四到第六章對(duì)椰子種植區(qū)土壤養(yǎng)分、椰子植物營(yíng)養(yǎng)分析、肥料養(yǎng)分分析等方法與技術(shù)做了詳細(xì)介紹，對(duì)指導(dǎo)植物營(yíng)養(yǎng)診斷和土壤理化分析提供重要方法，提供更充分的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)加以支持，最終形成高效高產(chǎn)高質(zhì)的椰子生產(chǎn)技術(shù)體系，指導(dǎo)農(nóng)民在種植椰子時(shí)，科學(xué)合理施肥，對(duì)提高其水平和施

本書分五章，第一章是生產(chǎn)概況，介紹獼猴桃的起源與分布和浙江省獼猴桃生產(chǎn)現(xiàn)狀；第二章是效益分析，介紹獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與經(jīng)濟(jì)價(jià)值、社會(huì)及生態(tài)效益、市場(chǎng)前景及風(fēng)險(xiǎn)防范；第三章是關(guān)鍵技術(shù)，介紹獼猴桃的品種品系、園地建設(shè)、栽植管理、整形修剪、花果管理、土肥水管理、樹體保護(hù)、病蟲害防控、采收與儲(chǔ)運(yùn)、產(chǎn)品加工；第四章是選購(gòu)食用，介紹