如果想吃美味又獨特的手工面包，不如自己在家制作吧。造型獨特不和外面重樣，滋味無窮，制作的過程又樂趣無窮，這樣好吃又好玩的面包，不僅給您帶來味覺的享受，還帶來了自己動手的歡樂時光！

《能量果蔬汁》收錄了百余道營養(yǎng)美味果蔬汁，做法簡單方便，一步一圖；圖示用料，一目了然；標注各飲品的營養(yǎng)功效和所含熱量，科學實用。翻開本書，你不僅能獲得果蔬汁的做法，還能了解蔬菜、水果中的營養(yǎng)成分，學會DIY天然的鮮美果蔬汁，輕松實現(xiàn)變瘦變美變健康的目標！每天1杯五彩繽紛的新鮮果蔬汁，讓你充滿能量，每天活力一百分！

本書基于多個視角探討嬰幼兒配方乳粉的質量安全，包括并購重組、競爭壟斷、消費者認知和財務風險等，兼顧了很多相關領域和交叉學科，因此能吸引更多學者閱讀，并且多種定性與定量研究方法的運用，使本書具有較高的學術價值，對其他研究領域有一定的借鑒作用。

清晨，用一杯清爽的思慕雪趕走未消的睡意和慵懶，是北村真衣開啟嶄新一天的方式。作為一種生活記錄，她會將每天的思慕雪照片上傳到Instagram上，與大家分享。 思慕雪以新鮮蔬菜和水果為原料，借助料理機將所有食材打碎、做成口感潤滑細膩的果泥，保留了果皮和果肉中的膳食纖維、維生素等，營養(yǎng)更全面，比果汁更健康。 同步季節(jié)的變換

本書主要介紹了不使用黃油和雞蛋，在接近室溫條件下如何制作美味的面包，包括6種不同口感的基礎面包，以及33款各種餡料、造型的花式圓面包和貝果。還有專欄來特別介紹烘焙基礎知識，如烘焙材料、烘焙工具及制作面包的時間表等，讓烘焙新人也能輕松上手。本書的面包配方中，酵母使用量不到通常條件下的一半，因此面坯能慢悠悠地發(fā)酵，激發(fā)出面

為總結全國各地綠色食品質量安全監(jiān)管工作的成功經驗，征集綠色食品企業(yè)落實綠色食品制度標準方面的典型案例，研究探討進一步強化綠色食品證后監(jiān)管思路和模式，中國綠色食品發(fā)展中心和《農產品質量與安全》編輯部聯(lián)合組織開展了中國綠色食品質量安全監(jiān)管創(chuàng)新與實踐征文活動。何慶主編的這本《綠色食品質量安全監(jiān)管創(chuàng)新與實踐》將本次活動獲獎論文

造型可愛的小蛋糕，讓大人和孩子一起愛上DIY。本書囊括杯子蛋糕、慕斯蛋糕、蛋糕卷等多種蛋糕品類，從零開始手把手教你做蛋糕，包含使用材料和使用工具的介紹，實用的配方，詳細文字敘述與高清步驟圖，一步一步跟著做就能做出好吃又好玩的可愛蛋糕，還可以鍛煉小朋友動手能力哦。

特殊醫(yī)學用途配方食品（FoodforSpecialMedicalPurpose,FSMP）是為了滿足進食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或特定疾病狀態(tài)人群對營養(yǎng)素或膳食的特殊需要，專門加工配制而成的配方食品。該類產品必須在醫(yī)生或臨床營養(yǎng)師指導下，單獨食用或與其他食品配合食用。本書參照《食品安全國家標準特殊醫(yī)學用途配方食品通

本書為高職高專食品專業(yè)適用教材。教材內容包括：食品微生物準備技術、食品微生物基本操作技術、綜合技術三大模塊。食品微生物基本操作技術包括微生物顯微形態(tài)觀察技術、微生物的制片染色技術、微生物的大小與數(shù)量測定技術、微生物的培養(yǎng)技術、微生物的鑒定技術、樣品的采集與制備技術；綜合技術包括細菌菌落總數(shù)測定、霉菌和酵母菌計數(shù)、大腸菌

本書以白酒風味化學原理、白酒膠體模型穩(wěn)定原理和白酒水解模型控制原理三大理論為核心，介紹了勾兌的定義、目的、意義，勾兌的原理，勾兌應遵循的原則，勾兌中應當使用的方法，以及如何掌握要領，進行勾兌配方設計與計算等內容。本書適合白酒從業(yè)者參考使用，也適合相關專業(yè)大中專院校學生使用，還可作為白酒品評愛好者參考借鑒。