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當(dāng)前分類數(shù)量:3383  點(diǎn)擊返回 當(dāng)前位置:首頁(yè) > 中圖法 【TS972 飲食調(diào)制技術(shù)及設(shè)備】 分類索引
  • 兒童營(yíng)養(yǎng)食譜-新兒童食療
    • 兒童營(yíng)養(yǎng)食譜-新兒童食療
    • 潘小安/2014-4-1/ 世界圖書/定價(jià):¥52
    • 新時(shí)代父母并不具備太多正確的育兒飲食知識(shí)。本書針對(duì)1~12歲的孩童設(shè)計(jì)其專屬的健康食譜,讓孩子在生長(zhǎng)過程中得到恰當(dāng)?shù)轿坏臓I(yíng)養(yǎng)、滋長(zhǎng)健腦智力、增進(jìn)骨絡(luò)成長(zhǎng)、病弱對(duì)癥食療。該書共分為五章。第一章分年齡階段講述1~2歲、3~6歲和4~12歲孩子的生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)和飲食營(yíng)養(yǎng)需求。第二章介紹與兒童發(fā)育密切相關(guān)的各種營(yíng)養(yǎng)成分,如蛋白質(zhì)

    • ISBN:9787510077968
  • 舌尖上的中國(guó)之美食總攻略
    • 舌尖上的中國(guó)之美食總攻略
    • 本社/2014-4-1/ 江蘇文藝/定價(jià):¥39.8
    • 本書涉及的食材分素材、畜肉、魚蝦貝蟹、禽蛋、五谷雜糧等,包括蔬菜、豆腐、菌菇、牛肉、羊肉等,介紹的菜品包括:油燜春筍;干煸四季豆;炒雙冬;麻婆豆腐等。

    • ISBN:9787539969831
  • 第一廚娘家常菜(比君之、文怡更具人氣的新浪美食名博,來自3億點(diǎn)擊的美食博客 YOYO食色空間的非常美食,家常好菜一應(yīng)俱全,看圖學(xué)做菜、一步一圖解,新手主婦輕松變身第一廚娘)
  • 第一廚娘家常小炒(比君之、文怡更具人氣的美食大師,新浪美食名博 YOYO食色空間的非常美食,快手家常炒菜一應(yīng)俱全,新手看圖學(xué)做菜,一步一圖解,新手主婦輕松變身第一廚娘)
  • 強(qiáng)身健體老火湯
    • 強(qiáng)身健體老火湯
    • 陳志田/2014-4-1/ 江西科學(xué)技術(shù)出版社/定價(jià):¥28.8
    • 本文詳細(xì)介紹了煲老火湯的工具、常用食材及煲湯技巧還有對(duì)癥食療老火湯對(duì)慢性咽炎、消化不良、便秘等常見疾病的作用。

    • ISBN:9787539050157
  • 素食大全
    • 素食大全
    • 陳志田/2014-4-1/ 江西科學(xué)技術(shù)出版社/定價(jià):¥28.8
    • 本書從素食愛好者的角度出發(fā),詳細(xì)說明了素食與健康的關(guān)系,并且全面的介紹了每個(gè)年齡段如何吃素食。

    • ISBN:9787539049762
  • 清新爽口涼拌菜
    • 清新爽口涼拌菜
    • 陳志田/2014-4-1/ 江西科學(xué)技術(shù)出版社/定價(jià):¥28.8
    • 《清新爽口涼拌菜》菜品齊全,且每道菜都配以高清美圖,讓讀者對(duì)所用食材一目了然,非常易于操作。 《清新爽口涼拌菜》精選了415道美味精致的涼拌菜,這些涼菜所用食材均常見、易買、不貴。 《清新爽口涼拌菜》內(nèi)容涵蓋全面,包括烹調(diào)常識(shí)、涼拌素菜、涼拌肉菜、涼拌海鮮、花樣沙拉五個(gè)部分,符合多樣化的口味需求。

    • ISBN:9787539049786
  • 單身訂制:一個(gè)人也要吃得有腔調(diào)
    • 單身訂制:一個(gè)人也要吃得有腔調(diào)
    • 好豆網(wǎng) 編/2014-4-1/ 東方出版社/定價(jià):¥28
    • 誰說單身貴族不做飯?一個(gè)人也要吃得有腔調(diào)!大力水手的菠菜,也是我的最愛!曾經(jīng)“因?yàn)閻矍椤,我也付出過“愛的代價(jià)”——粉蒸排骨和回鍋肉上桌嘍!其實(shí)好多時(shí)候,坐在飯桌前的我,唱的都是一場(chǎng)獨(dú)角戲——再來一盤鹽水蝦!……舌尖上的單身生活也要有滋有味。

    • ISBN:9787506072229
  • 宴會(huì)設(shè)計(jì)與運(yùn)作管理
    • 宴會(huì)設(shè)計(jì)與運(yùn)作管理
    • 周妙林主編/2014-4-1/ 東南大學(xué)出版社/定價(jià):¥29
    • 《21世紀(jì)高職高專旅游與酒店管理類專業(yè)'十二五'規(guī)劃系列教材:宴會(huì)設(shè)計(jì)與運(yùn)作管理(第2版)》共分為十二章,分別為概述、宴會(huì)菜單設(shè)計(jì)的原則與要求、常見宴會(huì)菜單設(shè)計(jì)、特殊宴會(huì)菜單設(shè)計(jì)、美食節(jié)策劃與菜單設(shè)計(jì)、主題宴會(huì)的設(shè)計(jì)、宴會(huì)臺(tái)型的設(shè)計(jì)、宴會(huì)臺(tái)面設(shè)計(jì)、宴會(huì)服務(wù)、宴會(huì)部的組織機(jī)構(gòu)與工作職責(zé)、宴會(huì)的質(zhì)量與成本控制、宴會(huì)部的促銷

    • ISBN:9787564147983
  • 41道健康素食輕松煮
    • 41道健康素食輕松煮
    • 茲濟(jì)志工團(tuán)隊(duì)/2014-4-1/ 復(fù)旦大學(xué)出版社/定價(jià):¥30
    • 《維摩詰經(jīng)》言及,在上方眾香世界有一佛名號(hào)“香積”。香積佛以“聞香”修行,以“香”為飯,眾香國(guó)諸佛以眾香盛滿香飯供養(yǎng)大眾。后人遂引“香積”之名,與炊煮飲食相關(guān)連。 靜思精舍師父?jìng)冄邪l(fā)各種健康營(yíng)養(yǎng)資糧,提供慈濟(jì)香積志工最佳食材,在急難救助時(shí),為需要的人奉上一碗熱食,溫暖他們的心。而在日常生活中,香積志工飲食簡(jiǎn)約節(jié)能,運(yùn)

    • ISBN:9787309104721