本書詳細介紹了富硒蔬菜的現(xiàn)狀意義及發(fā)展前景等，幫助人們充分認識、了解富硒蔬菜。本書將富硒蔬菜分為根類、莖類、葉類、果類，并對它們的概念、種類、環(huán)境選擇、種植過程、管理方法、疾病防治、加工與運輸進行詳細的介紹。

《盆栽蔬菜》共收集了71種常用盆栽蔬菜，分屬于23個科。每種蔬菜均從形態(tài)特征、生活習性、常用品種、栽培技術、推廣應用前景等四個方面進行了詳細介紹。由于目前中國盆栽蔬菜尚在起步階段，仍以營養(yǎng)土和固體培養(yǎng)基質為主要栽植方式，因此本書栽培技術只介紹了固體培養(yǎng)基質栽培方式。全書的科序編排依被子植物的恩格勒系統(tǒng)。對每種蔬菜的撰文

本書主要介紹無公害蔬菜基礎知識、葉菜類無公害蔬菜高效栽培技術、茄果類無公害蔬菜高效栽培技術、瓜類無公害蔬菜高效栽培技術、豆類無公害蔬菜高效栽培技術、蔥蒜類無公害蔬菜高效栽培技術、根莖類無公害蔬菜高效栽培技術、食用菌類無公害蔬菜高效栽培技術、無公害蔬菜病蟲害診治及綠色防控技術等，該書適合作為農(nóng)民培訓教材，也適合作為基層技

本書介紹了蔬菜水肥一體化的目的和意義、應用水源和肥料的選擇、灌溉系統(tǒng)、施肥系統(tǒng)、灌溉施肥系統(tǒng)的設計與安裝等內容，實例列舉了主要蔬菜作物水肥一體化實用技術要點，以問答、圖片、專題解讀等形式回答農(nóng)民關心的問題。

《山藥品種及優(yōu)質高效栽培新技術/聽專家田間講課系列》對山藥品種資源及優(yōu)質高效栽培新技術進行了系統(tǒng)介紹，內容包括山藥的生物學特性描述，山藥的藥用價值與食用價值，山藥栽培歷史與區(qū)域分布，品種資源的種類及分布情況，種質資源的收集與保護，常用主栽品種的介紹，以及山藥種薯選擇、地塊選擇、種植方式、合理施肥、田間管理、病蟲害防治、

按生產(chǎn)要求、農(nóng)時季節(jié)序化、組織教材內容，教學過程與生產(chǎn)過程融合。具體內容包括蔬菜種類與安全生產(chǎn)體系、蔬菜生產(chǎn)計劃的制定、蔬菜生產(chǎn)方案的制訂、蔬菜生產(chǎn)基本性能、蔬菜采后商品化處理與貯藏、蔬菜加工技術、蔬菜生產(chǎn)技術開發(fā)與評估7個教學項目。適用于高職高專院校園藝技術等專業(yè)學生使用。

在采摘、制作和食用水果、蔬菜時，你是否研究過它們都有哪些相關的文化特質？它們有什么神秘之處讓我們對此青睞有加？本書結合西方文化、歷史、文學、修辭、歌曲、烹飪、食譜等，為我們娓娓道來那些和蔬菜水果相關的文化特質和精神遺產(chǎn)。全書共60余章，每章都以蔬菜水果為題，然后根據(jù)它們的特點延伸開來，說明這些蔬菜水果與我們生活之間息息

本書以圖文并茂的形式系統(tǒng)介紹了棚室芹菜栽培的關鍵技術。內容包括：緒論，芹菜栽培的生物學基礎，芹菜棚室的選址與建造，芹菜品種選購與優(yōu)良品種介紹，保護地芹菜栽培管理技術，芹菜主要病蟲草害、生理性病害的識別與防治，棚室芹菜的采后處理、貯藏、運輸和營銷等�！懂嬚f棚室芹菜綠色栽培技術》對芹菜栽培管理的方法、常見病蟲害的危害癥狀等

北京市植物保護站是北京市農(nóng)業(yè)局下屬的全額撥款事業(yè)單位，主要職能有：1、北京市農(nóng)業(yè)有害生物監(jiān)測、預警；2、有害生物綜合防控；3、植物檢疫；4、農(nóng)藥管理；5、農(nóng)藥質量與殘留檢測；6、植保服務體系建設；7、植�？萍紕�(chuàng)新培訓。北京市植物保護站承擔各類農(nóng)業(yè)部、北京市科委、北京市科協(xié)、北京市農(nóng)委、北京市農(nóng)業(yè)局等部門的科研和試驗示范

《圖說棚室韭菜綠色栽培技術》一書以圖文并茂的形式詳細介紹了韭菜的形態(tài)特征和生長發(fā)育的環(huán)境條件，并系統(tǒng)介紹了棚室韭菜栽培的關鍵技術。內容包括：韭菜栽培的生物學基礎，韭菜常用栽培設施的建造，韭菜的品種選購與優(yōu)良品種介紹，設施韭菜如風障畦韭菜栽培、小拱棚韭菜栽培、大棚韭菜栽培、韭黃栽培等栽培管理技術，韭菜常見病蟲害的識別與防