《服務(wù)禮儀》在內(nèi)容上設(shè)置了基礎(chǔ)禮儀、酒店服務(wù)禮儀、旅游服務(wù)禮儀、其他服務(wù)禮儀四個模塊，14個項(xiàng)目，43個任務(wù)；每個模塊由模塊綜述開始，每個項(xiàng)目有項(xiàng)目介紹、學(xué)習(xí)目標(biāo)，每個任務(wù)由任務(wù)導(dǎo)入、任務(wù)分析、任務(wù)實(shí)施、技能訓(xùn)練四部分組成，并植入了微課、課堂實(shí)錄、視頻等信息資源。一方面，便于學(xué)生圍繞任務(wù)展開學(xué)習(xí)，通過“做中學(xué)、學(xué)中做”

《消費(fèi)心理學(xué)》具有很強(qiáng)的實(shí)踐性和應(yīng)用性，也具有明顯的時代特點(diǎn)，因此需要與時俱進(jìn)，將最新研究的成果和時間經(jīng)驗(yàn)吸收進(jìn)來。本次修訂在保持第三版體系結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上，我們對相關(guān)的內(nèi)容進(jìn)行了較大幅度的更新和修改，主要做了以下幾方面工作：1、對第二篇中關(guān)于網(wǎng)購的內(nèi)容大幅度的修訂，結(jié)合時代特點(diǎn)，重新編排此節(jié)內(nèi)容，適當(dāng)擴(kuò)充、改寫；2、對插

疫情時代，很多行業(yè)面臨著巨大的挑戰(zhàn)!有的企業(yè)沒能扛過疫情的沖擊，有的企業(yè)借勢崛起。它們的崛起雖然“形形色色”，但是細(xì)細(xì)總結(jié)你會發(fā)現(xiàn)，它們有很多共同之處。比如，它們都能夠在沒有客戶進(jìn)店的情況下完成商品的交付�；�于上述的市場大環(huán)境和加盟連鎖的社交店商思維模式，本書帶你打通社交電商的邏輯，助你成功轉(zhuǎn)型。

本書以酒水知識和現(xiàn)代管理理論為基礎(chǔ)，通過引入大量的酒吧運(yùn)行中的典型案例，并通過講解與分析，針對酒吧產(chǎn)品的特殊性將酒水知識和管理理論與其緊密結(jié)合，使內(nèi)容更加實(shí)用、更加便于學(xué)生的掌握。在體系構(gòu)建上，本書重點(diǎn)突出基礎(chǔ)知識和管理理論在酒吧服務(wù)和管理中的應(yīng)用，按照酒吧的服務(wù)流程和管理活動的內(nèi)在聯(lián)系構(gòu)建本書的體系框架，并將涉及到的

本書分為認(rèn)識銷售管理、制定銷售規(guī)劃、執(zhí)行銷售過程以及評價銷售結(jié)果四個模塊，涵蓋劃分銷售區(qū)域、構(gòu)建銷售渠道、設(shè)計銷售組織、組建銷售團(tuán)隊、指導(dǎo)銷售過程、管理客戶關(guān)系等內(nèi)容。

本書是高校酒店管理專業(yè)的核心課程教材，根據(jù)高星級酒店或餐飲企業(yè)的餐廳服務(wù)崗位需求編寫，內(nèi)容包括一線服務(wù)所需的基本實(shí)踐操作能力如托盤、餐巾折花、擺臺、斟酒、上菜和分菜、撤換餐具，以及服務(wù)所需的綜合能力如預(yù)訂服務(wù)與管理、迎賓領(lǐng)位服務(wù)與管理、點(diǎn)菜服務(wù)與管理、餐間服務(wù)與管理、餐后服務(wù)與管理等。此外，為提升學(xué)生的綜合管理能力，書

本書以消費(fèi)者行為相關(guān)理論與實(shí)務(wù)相結(jié)合為寫作視角，全面介紹了消費(fèi)者行為的基本理論及其在消費(fèi)實(shí)踐中的應(yīng)用。全書在對經(jīng)典理論進(jìn)行闡述的同時，關(guān)注理論前沿，吸收學(xué)術(shù)界的最新思想。同時，在內(nèi)容安排上貫徹理論與實(shí)踐相結(jié)合的原則，注重理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)相呼應(yīng)，強(qiáng)調(diào)科學(xué)性、理論性、應(yīng)用性、實(shí)踐性。全書闡述了網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下的消費(fèi)者行為理論以

《廣告提案理論與實(shí)踐》一書針對該領(lǐng)域的現(xiàn)狀，對廣告提案進(jìn)行了全面的理論總結(jié)和實(shí)踐指導(dǎo)。本書共八章內(nèi)容，主要包括廣告提案概述、廣告提案的流程、廣告提案的寫作內(nèi)容和PPT制作技巧、廣告提案的技巧、廣告提案選手和禮儀、平面類廣告提案、影視類廣告提案、活動類廣告提案。本書的特色在于它來源于工作實(shí)踐，不是來源于理論文獻(xiàn)，或者說是

商貿(mào)流通專業(yè)群主要包括高職專業(yè)目錄中的財經(jīng)商貿(mào)大類，如市場營銷、現(xiàn)代物流管理、連鎖經(jīng)營與管理、茶藝與茶文化、商務(wù)管理和電子商務(wù)、國際商務(wù)、財務(wù)管理等。本書通過對專業(yè)群人才培養(yǎng)的深入研究和人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建與創(chuàng)新，對校企合作、產(chǎn)教深度融合進(jìn)行探究，充分發(fā)揮優(yōu)勢互補(bǔ)作用，達(dá)到資源共建共享、師資共培、人才共育的根本目的，為用

本書主要介紹餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全相關(guān)法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)等相關(guān)食品安全要求和知識，全書共分為四篇：第一篇食品安全法律法規(guī)，含食品安全法律法規(guī)體系基礎(chǔ)知識，餐飲服務(wù)一般規(guī)定，餐飲服務(wù)過程控制，食品的標(biāo)簽、說明書、廣告、食品安全事故處置，食品安全監(jiān)督管理，食品安全法律責(zé)任；第二篇食品安全標(biāo)準(zhǔn)，含食品安全標(biāo)準(zhǔn)基礎(chǔ)知識、食品安全國