《奶牛學(xué)》是一部全面梳理中國奶牛科學(xué)發(fā)展的現(xiàn)代學(xué)術(shù)專著，是研究中國奶牛品種及其育種繁殖、飼養(yǎng)管理和疫病防治的科學(xué)。本書共計十五章，包括緒論，對中國奶牛及奶牛業(yè)的發(fā)展與未來作了簡要論述；中國奶牛品種以及與奶牛有關(guān)的基本理論；對奶牛品種、遺傳育種、繁殖、消化、營養(yǎng)、泌乳等作了詳盡的分析；奶牛飼料、飼養(yǎng)管理、牛場建設(shè)以及疾病

本書介紹了豬的品種與雜交利用，豬的營養(yǎng)需要與日糧配制，豬場建設(shè)與環(huán)境控制，種豬標準化健康生產(chǎn)，提高仔豬成活率的關(guān)鍵技術(shù)，商品豬標準化健康生產(chǎn)等。

本書共七章，包括藏豬資源及其保護與利用、藏豬營養(yǎng)與飼料、藏豬種群繁育、藏豬商品生產(chǎn)、藏豬飼養(yǎng)管理技術(shù)、藏豬的圈舍設(shè)計、藏豬疫病的防治等內(nèi)容。

本書共五個項目，內(nèi)容包括：藏羊的繁育技術(shù)、藏羊的營養(yǎng)和飼料、藏羊的飼養(yǎng)管理、藏羊的育肥技術(shù)、藏羊的疫病防控技術(shù)。

岷縣黑裘皮羊?qū)偕焦刃筒叵敌∥惭�，是在當�(shù)厝罕婇L期進行人工選擇和特殊自然條件的影響下，鞏固了黑色被毛這一經(jīng)濟性狀而形成的一個被毛黑色地方綿羊品種。在當?shù)亟?jīng)長期純種繁育，具有基本一致的獨特外貌特征和生產(chǎn)性能，主要經(jīng)濟性狀遺傳穩(wěn)定。岷縣黑裘皮羊的經(jīng)濟類型為肉裘兼用型。岷縣黑裘皮羊因其黑色裘皮吸熱、保暖、耐臟、黑色裘皮著衣防寒

本書是介紹牦牛養(yǎng)殖技術(shù)的專業(yè)圖書。中國是世界牛數(shù)量最多的國家，現(xiàn)有牦牛1400余萬頭，占世界牦�？倲�(shù)的94%以上。全書共十章，對中國牦牛品種特征、保種選育、飼養(yǎng)管理、育肥技術(shù)、飼草料加工、高效繁育技術(shù)、牦牛疾病防治(消毒技術(shù)、疫苗使用技術(shù)、常見傳染病防治、常見寄生蟲病防治、常見普通病防治)等方面作了全面闡述。

本書分為營養(yǎng)篇、生產(chǎn)管理篇、健康養(yǎng)殖篇三篇，解答了牛羊養(yǎng)殖生產(chǎn)中的實際問題，內(nèi)容包括：“怎樣計算肉干的干物質(zhì)采食量？”“我國肉牛主要有哪些品種？其性能特點是什么？”“牛‘過料’的情況嚴重如何處理？”等。

本書分為2個部分,第一部分主要是先投介紹物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能與區(qū)塊鏈技術(shù)的基本概念,涉及的技術(shù)內(nèi)涵與研究內(nèi)容,還系統(tǒng)定義人工智能養(yǎng)豬的研究內(nèi)容。書的第二部分是人工智能養(yǎng)豬的實踐篇,主要從“家畜及其產(chǎn)品主要標識技術(shù)”、“傳感器技術(shù)及應(yīng)用”、“豬飼料營養(yǎng)價值數(shù)字化評定進展”、“營養(yǎng)需要的模型化”、“豬日糧優(yōu)化技術(shù)”、“

本書幾乎涵蓋了與豬有關(guān)的個體和大群用藥、解剖學(xué)、生理學(xué)、病理學(xué)、微生物學(xué)和寄生蟲學(xué)、畜牧學(xué)、生物安全、藥理學(xué)和藥物管理、經(jīng)濟學(xué)和計算機分析系統(tǒng)、授課、培訓(xùn)、信息傳遞和網(wǎng)站設(shè)計、營養(yǎng)、屠宰、肉品加工和食品健康,等等方面的內(nèi)容。旨在強調(diào)豬場獸醫(yī)從業(yè)人員的關(guān)注重點在于維持豬群健康而不在于疾病管理,因為維持豬群健康需要一個健全

本書共分為11章,分別為:第一章常見羊的品種(共11個品種)。第二章羊肉(羊肉概念、羊的屠宰及胴體分割、羊肉的貯藏與保鮮)。第三章羊絨(羊絨的概念、特性、分類、原料及品質(zhì)特征)。第四章羊皮(羊皮的組織學(xué)結(jié)構(gòu)特點、羊皮的資源狀況及其品質(zhì)的特征、羊皮的用途、羊皮鑒別具體操作)。第五章羊奶(羊奶的營養(yǎng)、功效作用、產(chǎn)業(yè)分布、山