本書對中國飲食文化形成、發(fā)展的歷史脈絡做了梳理，對中國飲食文化的基本內(nèi)涵和基本特征進行了闡述，在此基礎上，分專項介紹了中國飲食文化的獨有元素——炒菜和筷子。

本書分為上、下篇。上篇介紹大益正念茶修的相關(guān)知識與理論。對大益正念茶修所要解決的問題，即人類健康，特別是心理與精神健康的現(xiàn)狀進行系統(tǒng)的介紹等。下篇主要介紹大益正念茶修最具特色的練習。向讀者介紹6項正念練習——“友善的茶”“茶葉靜觀”“正念自飲”“正念對飲”“茶的聯(lián)結(jié)”“茶山冥想”，并引導讀者進行練習等。

本書盡可能覆蓋到食物發(fā)展史各階段的代表性食物，以這些食物為切入點，在滿足讀者審美的同時，講透美食文化及背后的農(nóng)業(yè)、歷史、社會、科技發(fā)展史。本書包含了三十五節(jié)關(guān)于中華美食的課程。在這些課程中，作者和攝影師試圖將繁冗嚴肅的中國數(shù)千年飲食史搗碎，通過文字與攝影，分別調(diào)入到三十五種具有代表性的中華美食里，為讀者打造了一堂堂即飽

21位快手美食創(chuàng)作者，起鍋熱飯，燒一桌熱氣騰騰的團圓菜。 小時候吃過的東西是最好吃的。它們珍藏著我們無憂的愉悅時光，儲存著親友質(zhì)樸的愛與關(guān)懷，鐫刻著時光發(fā)酵后閃光的瞬間和一路走來人生授予的成長勛章。 和家人一起吃的東西是最好吃的。那是奶奶或外婆藏在碗底的肉塊，是媽媽在廚房里施魔法般變出的美食，是趕了很久的路回家后一

本書以短小精悍、雅俗共賞、輕松活潑的文筆，配合精美圖片，通過津菜源起“八大成”、吃魚吃蝦天津為家、大直沽美酒飄香、衛(wèi)青蘿卜金不換、津津有味“四大扒”、南鹵滋味北飄來、茄子菜憶往、炒麻豆腐、檔次三六九等、河蟹“專家”、細說鍋貼、六六大壽添塊肉、京人來津愛食鮮、“武吃”涮羊肉、一斤約倆大對蝦等，向讀者講述昔日的美食故事。由

古人餐桌系列圖書第一部，宋宴或許你從未見過如此“豐盛”的一本書。它是食譜，作者根據(jù)《山家清供》《中饋錄》等宋元典籍文獻記載還原了75道宋朝美食，按時令編排，囊括宮廷菜、文人菜與平民菜三級，涉及熱葷、素菜、冷盤、羹湯、粥面、糕餅、飲料、果子八類，附有詳細的食材配置與制法步驟圖，上手容易。它是隨筆，跟著作者信步閑逛于宋朝的

在西方鐵路發(fā)展、旅行史上，形形色色的豐富鐵路餐飲乃至“軌上饗宴”絕對堪稱驚艷--毫不夸張地說，假若沒有鐵路餐飲，19世紀以來歐美的鐵路旅行史至少遜色一半。美食從車站候車廳起步，在火車行進過程間傳遞溫暖、幸福，帶給旅客別致的“唇舌景致”體驗。前些年上映電影《東方快車謀殺案》里貴客們對坐飲茶品甜點的閑適愜意大抵便是舊日歐美

本書精選60款嶺南特色菜肴，包括廣府菜、客家菜、潮州菜等，配以精美實景照片，講述了美食背后的趣味故事及人文內(nèi)涵。音頻內(nèi)容為生動的故事，用普通話和當?shù)胤窖噪p語講述，為圖書內(nèi)容增添了鮮活的鄉(xiāng)土氣息，立體化呈現(xiàn)嶺南的傳統(tǒng)文化精粹。

徑山位于杭州城西北，余杭區(qū)境內(nèi)，有著悠久的茶文化歷史。徑山茶宴于2011年被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。最新被列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄的“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習俗”項目，徑山茶宴亦為其中重要的組成部分。本書為關(guān)于徑山茶文化的研究論文集，收錄了五十五篇論文，內(nèi)容涉及徑山茶的哲學、文化史、思想

雙江自治縣的大葉茶業(yè)界統(tǒng)稱為“勐庫大葉茶”，勐庫大葉茶1985年被認定為國家品種(編號GS13012-1985)，勐庫大葉茶的特征特性和優(yōu)良的制茶品質(zhì)是最早引種的品種之一。云南茶樹品種資源豐富，勐庫地區(qū)位于北回歸線，擁有豐富的自然資源和獨特的地理環(huán)境，這些因素為勐庫茶的生長提供了得天獨厚的條件。“綠寶石”則象征勐庫茶，