本書是湖北三峽實(shí)驗(yàn)室“磷資源開(kāi)發(fā)利用”叢書第8卷，本書從磷酸鹽概述開(kāi)始，總結(jié)磷酸鹽工業(yè)的發(fā)展歷程、磷酸鹽產(chǎn)品的分類、磷酸鹽工業(yè)的重要性及磷酸鹽的特性和重要品種。分章節(jié)詳細(xì)論述常見(jiàn)金屬或非金屬陽(yáng)離子的正磷酸鹽、偏磷酸鹽、焦磷酸鹽、聚磷酸鹽、次磷酸鹽、亞磷酸鹽等產(chǎn)品的生產(chǎn)原理、制備技術(shù)、典型工業(yè)化工藝、用途等內(nèi)容，重點(diǎn)介紹

本書以官能團(tuán)結(jié)構(gòu)為順序，以各類有機(jī)化合物的命名、結(jié)構(gòu)、光譜性質(zhì)、物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)及制備為主要內(nèi)容，對(duì)相關(guān)教學(xué)內(nèi)容精心組織。按照有機(jī)化學(xué)的教學(xué)特點(diǎn)，突出結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的關(guān)系、結(jié)構(gòu)與反應(yīng)機(jī)理的內(nèi)在聯(lián)系。本書主要內(nèi)容分為四個(gè)部分：第一部分主要涉及常見(jiàn)有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和主要制備方法，包括烴、鹵代烴、醇、酚、醚、醛、酮、羧酸

全書共分13章,內(nèi)容包括紫外-可見(jiàn)分光光度法、紅外吸收光譜法、原子吸收光譜法、原子發(fā)射光譜法、氣相色譜法、高效液相色譜法、毛細(xì)管電泳法、電位分析法、庫(kù)侖分析法、X射線熒光光譜法、質(zhì)譜法、核磁共振波譜法、其他儀器分析法簡(jiǎn)介(伏安分析法、電導(dǎo)分析法、分子熒光（磷光）分析、原子熒光光譜法、激光拉曼光譜法、電子能譜分析、超臨界

《儀器分析實(shí)驗(yàn)》深度對(duì)接行業(yè)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，分別選取食品、藥品、化妝品、土壤、水體、血液、化工產(chǎn)品等樣品，共編排具有代表性的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目42個(gè)，其中綜合性實(shí)驗(yàn)33個(gè)，設(shè)計(jì)性和創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)9個(gè)。本書實(shí)驗(yàn)技術(shù)包括紫外-可見(jiàn)分光光度法、紅外吸收光譜法、分子熒光光譜法、原子吸收光譜法、原子熒光光譜法、原子發(fā)射光譜法、電位分析法、極譜與伏

《物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)》以科學(xué)性、系統(tǒng)性為基礎(chǔ)，結(jié)合當(dāng)前新型儀器設(shè)備，對(duì)典型物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行了詳細(xì)介紹。既有典型的傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)，也有新教改要求下培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力的綜合設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，體現(xiàn)了基礎(chǔ)性、綜合性和創(chuàng)新性的特點(diǎn)。全書分四章，第1章緒論部分主要介紹了物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)的目的和要求；物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)的誤差分析；物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的表達(dá)方法以及計(jì)算

《Inorganic&AnalyticalChemistry》可共十七章，其中介紹了無(wú)機(jī)化學(xué)的基本知識(shí)，如物質(zhì)結(jié)構(gòu)、分散體系、化學(xué)反應(yīng)速率、化學(xué)平衡、非金屬元素和金屬元素等；化學(xué)分析的四大滴定法及其相關(guān)理論和應(yīng)用，如酸堿滴定法、重量分析法、沉淀滴定法、配位滴定法和氧化還原滴定法等�！禝norganic&Analytic

本教材主要介紹農(nóng)、林、水、輕工、生物、環(huán)境、食品和制藥等專業(yè)所必需的基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)方法、實(shí)驗(yàn)手段及操作技能，共六章。教材立足“基礎(chǔ)服務(wù)專業(yè)”理念，重點(diǎn)圍繞化學(xué)容量分析、基本物性測(cè)定、物質(zhì)合成和天然產(chǎn)物的提純與分離等技術(shù)構(gòu)建實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。教材中的綜合性和研究設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)占一半左右，這些實(shí)驗(yàn)的開(kāi)設(shè)有利于學(xué)生增強(qiáng)學(xué)生分析和

本書內(nèi)容有第一章珍貴的咸味、第二章淀粉的奧秘、第三章發(fā)酵的魔法、第四章植物蛋白質(zhì)、第五章辣椒與花椒。

本書內(nèi)容有第一章桑蠶與絲綢、第二章棉紡與毛紡、第三章煤炭與木炭、第四章蠟燭與宮燈、第五章玻璃與琉璃。

本書內(nèi)容分為四篇，分別是物質(zhì)與結(jié)構(gòu)篇、化學(xué)原理篇、化學(xué)反應(yīng)篇和基礎(chǔ)應(yīng)用篇，分上下兩冊(cè)。上冊(cè)含物質(zhì)與結(jié)構(gòu)篇和化學(xué)原理篇，下冊(cè)含化學(xué)反應(yīng)篇和基礎(chǔ)應(yīng)用篇。本冊(cè)是下冊(cè)，內(nèi)容包含：化學(xué)反應(yīng)篇，包含離子型反應(yīng)、自由基反應(yīng)、聚合反應(yīng)和氧化還原反應(yīng)；基礎(chǔ)應(yīng)用篇，包含能源化學(xué)基礎(chǔ)、含能物質(zhì)基礎(chǔ)、儲(chǔ)能化學(xué)相關(guān)材料簡(jiǎn)介。本書綜合了化學(xué)四個(gè)二