倒穿“綠色碎花裙”的芹菜，“大肚子，小細(xì)腰”的葫蘆，清脆爽嫩的黃瓜……有蔬香作伴，你的生活會有滋有味。毛茸茸的獼猴桃，紅珍珠般的櫻桃，頭戴“蓮花帽”的菠蘿……以佳果為友，你的身體會更健康。本書精選有代表性的蔬菜與水果，圖文并茂，會帶給你耳目一新的感受，激起你對這些植物的好奇心。

《蔬菜嫁接育苗實(shí)用技術(shù)》一書采用彩色圖文版形式，介紹了蔬菜嫁接育苗實(shí)用技術(shù)。選用合適的砧木對蔬菜作物進(jìn)行嫁接，能夠增強(qiáng)嫁接蔬菜植株的抗逆性，防止病害發(fā)生，改善品質(zhì)，提高產(chǎn)量，增加蔬菜連續(xù)種植的收獲茬數(shù)和效益。是蔬菜工廠化高效生產(chǎn)新技術(shù)。

《萵苣周年生產(chǎn)技術(shù)》是“南方蔬菜周年生產(chǎn)技術(shù)叢書”的一個分冊。內(nèi)容包括：萵苣周年生產(chǎn)的意義，萵苣的生物學(xué)特性，萵苣的栽培品種與栽培季節(jié)，萵苣的周年栽培技術(shù)，萵苣的病蟲害及其防治，萵苣的貯藏與加工，萵苣生產(chǎn)中出現(xiàn)的問題及防治措施7個部分。全書內(nèi)容豐富，文字通俗易懂，技術(shù)新穎實(shí)用，可操作性強(qiáng)，可供廣大菜農(nóng)及農(nóng)業(yè)工作者學(xué)習(xí)使

楊新琴、徐云煥主編的《山地蔬菜生產(chǎn)必讀必勝》立足解決實(shí)際問題，以問答的方式，分為“概述、生產(chǎn)設(shè)施與配套技術(shù)、主要蔬菜生產(chǎn)技術(shù)、高效種植模式及病蟲害綜合防治”5個部分，重點(diǎn)介紹浙江“山地蔬菜”發(fā)展過程中研究提出和集成應(yīng)用的高產(chǎn)、提質(zhì)、增效等全局性關(guān)鍵技術(shù)和措施。全書內(nèi)容主要面向基層農(nóng)技人員和廣大菜農(nóng)。

韭菜是我國*常見的蔬菜，是人們*喜愛的蔬菜品種之一，但在生產(chǎn)過程中因質(zhì)量安全問題倍受爭議，部分消費(fèi)者因擔(dān)心質(zhì)量問題而放棄食用，因此安全、優(yōu)質(zhì)的綠色食品韭菜的生產(chǎn)是非常必要的。林建材、于凱主編的《韭菜綠色生產(chǎn)技術(shù)手冊》分為7個章節(jié)，從環(huán)境要求、生產(chǎn)原則、良種選擇、生產(chǎn)管理、病蟲害防治、市場價值、包裝儲運(yùn)等幾方面進(jìn)行介紹。

本書根據(jù)《生產(chǎn)經(jīng)營型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)規(guī)范（油菜生產(chǎn)）》進(jìn)行編寫，可作為生產(chǎn)經(jīng)營型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)教材。主要介紹了主要介紹了油菜生產(chǎn)概況、油菜規(guī)模生產(chǎn)計(jì)劃與耕播技術(shù)、油菜規(guī)模生產(chǎn)生育進(jìn)程各階段栽培管理技術(shù)、油菜規(guī)模生產(chǎn)收獲貯藏與秸稈還田、油菜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)、油菜規(guī)模生產(chǎn)成本核算與產(chǎn)品銷售等知識。本書采用培訓(xùn)模塊模式進(jìn)行編寫，力

《稀特蔬菜生產(chǎn)實(shí)用技術(shù)》由河南科技學(xué)院的專家編著。全書對蘆筍、迷你黃瓜、櫻桃番茄、甜玉米、豌豆、香椿、櫻桃蘿卜、紫甘藍(lán)、薺菜、菜心、芥藍(lán)、牛蒡、銀絲菜、抱子甘藍(lán)、娃娃菜、荷蘭芹、青花菜、蛇瓜、烏塌菜、球莖茴香、黃秋葵、馬齒莧、菊苣、佛手瓜等24種稀特蔬菜的特征特性、主栽品種、播種育苗、整地施基肥、定植、田間管理、病蟲害

本書全面介紹了蔬菜生產(chǎn)的意義、生產(chǎn)經(jīng)營現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢，蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營管理的組織形式、經(jīng)營形式、現(xiàn)代管理特征，蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營管理的生產(chǎn)技術(shù)環(huán)節(jié)、市場分析和管理的方法和思路，蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營的管理人才的選擇和培養(yǎng)、資金的引進(jìn)和運(yùn)行、生產(chǎn)的綜合管理、銷售策劃與管理，蔬菜栽培基礎(chǔ)知識，主栽蔬菜品種栽培技術(shù)，蔬菜安全生產(chǎn)管理，蔬菜生產(chǎn)安

《甘藍(lán)四季高效栽培》作者根據(jù)甘藍(lán)生長發(fā)育特性和對環(huán)境條件的要求，對甘藍(lán)四季栽培關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行了系統(tǒng)介紹。內(nèi)容包括：概述，甘藍(lán)的栽培特性，甘藍(lán)四季栽培品種選擇，甘藍(lán)四季高效栽培技術(shù)，甘藍(lán)間混套作高效栽培技術(shù)，甘藍(lán)四季栽培病蟲害防治技術(shù)，甘藍(lán)四季栽培貯藏保鮮技術(shù)。全書內(nèi)容全面，技術(shù)實(shí)用，文字簡練，適合甘藍(lán)種植戶和基層農(nóng)業(yè)技術(shù)

本書圍繞著“家庭種菜”這個主題，介紹了再生蔬菜和家庭常見瓜果類蔬菜的培育方法。再生蔬菜？是的，胡蘿卜、蘿卜的蒂部放入水中，就會長出新葉，這類蔬菜在日本被稱為“再生蔬菜”。您有沒有試過呢？其實(shí)，它們的操作方法十分簡單，您一學(xué)就會！ 自己家庭所種蔬菜，綠色、無農(nóng)藥污染，可安全食用，而且還可以享受蔬菜不斷生長、開花結(jié)果的過