本書由遼寧省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所的專家編著，是“北方蔬菜栽培新模式叢書”的一個(gè)分冊。內(nèi)容包括：我國北方地區(qū)氣候特點(diǎn)與大蔥茬口安排，大蔥品種類型與栽培習(xí)性，優(yōu)質(zhì)大蔥產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，露地大蔥高效栽培模式，保護(hù)地大蔥高效栽培模式，出口大蔥安全生產(chǎn)技術(shù)，大蔥種子生產(chǎn)技術(shù)，大蔥病蟲草害防治技術(shù)等。本書內(nèi)容全面系統(tǒng)，技術(shù)科學(xué)實(shí)用，文字通

本書內(nèi)容包括蔬菜生產(chǎn)基礎(chǔ)、蔬菜生產(chǎn)過程和蔬菜生產(chǎn)實(shí)踐3個(gè)模塊，共17個(gè)項(xiàng)目，包括：蔬菜生產(chǎn)的基礎(chǔ)理論、蔬菜生產(chǎn)的主要設(shè)施、蔬菜無土栽培基礎(chǔ)、無公害蔬菜生產(chǎn)、瓜類蔬菜生產(chǎn)、豆類蔬菜生產(chǎn)、根菜類蔬菜生產(chǎn)等。

陳光蓉主編的《蔬菜生產(chǎn)》以蔬菜園藝工國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為框架，以職業(yè)能力為體系，以項(xiàng)目任務(wù)為載體，以工學(xué)結(jié)合為模式，按照“教、學(xué)、做”一體化編寫。全書共分4個(gè)模塊，模塊1為蔬菜生產(chǎn)基礎(chǔ)，包括蔬菜的分類及識(shí)別、生產(chǎn)蔬菜所需的設(shè)施；模塊2為蔬菜生產(chǎn)基本技能，包括蔬菜種子播前處理、整地、施肥、作畦、蔬菜育苗和露地播種、蔬菜定植及蔬

夏春森編著的《種菜有學(xué)問這是一條真理》以城鎮(zhèn)居民為對象，以陽臺(tái)、屋頂、門前及庭院為陣地，以盆栽為主要形式。介紹蔬菜的46種藥效成分，69種蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值與保健功能，70種常見蔬菜的選購標(biāo)準(zhǔn)，128種蔬菜的最新栽培技術(shù)。創(chuàng)意新穎，文字深入淺出，利于創(chuàng)造環(huán)保型社區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，創(chuàng)建美麗中華的需要�！斗N菜有學(xué)問這是一條真理》分蔬菜與

隨著蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，一些綜合性狀優(yōu)良的新品種逐步替代了地方特色蔬菜品種。黃文斌編著的《溫州地方蔬菜品種集錦》介紹溫州地方蔬菜：根菜類、白菜類、芥菜類、甘藍(lán)類、綠葉菜類、茄果類、瓜類、豆類、蔥蒜類、薯芋類、水生蔬菜、多年生及雜菜類蔬菜等100多種蔬菜的基本情況。

《陽臺(tái)四季果蔬寶典：我家陽臺(tái)上的綠色生態(tài)園》按照葉菜類、果菜類、芽菜類、香草類的劃分歸類，為您介紹了近百種蔬菜及水果從播種，到間苗定植，從肥水管理、立支架，直至收獲的栽培方法，并配有圖片，直觀易懂，即使是毫無種植經(jīng)驗(yàn)的新手也很快就能體會(huì)到親手種植果蔬的快樂�！蛾柵_(tái)四季果蔬寶典：我家陽臺(tái)上的綠色生態(tài)園》篇外篇，是為家里具

《有機(jī)蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化高產(chǎn)栽培》以“一種有機(jī)蔬菜的田間栽培方法”為軸心；以“中國式生物有機(jī)農(nóng)業(yè)”發(fā)展的基本理論為關(guān)鍵詞；以臨汾汾河氨基酸廠的生物菌液為力源；以運(yùn)城市農(nóng)民專業(yè)合作社及新絳縣有機(jī)蔬菜專業(yè)合作社為載體，系統(tǒng)地講述了多種有代表性的有機(jī)蔬菜栽培的原理和生產(chǎn)技術(shù)流程，呈現(xiàn)了一套切實(shí)可行的、經(jīng)過實(shí)踐檢驗(yàn)的標(biāo)準(zhǔn)化栽培方式，圖

《萵苣設(shè)施栽培/誰種誰賺錢設(shè)施蔬菜技術(shù)叢書》編著者徐剛、孫艷軍。萬事俱備，只欠東風(fēng)。目前，各地菜農(nóng)不缺資金、不愁市場，缺的是技術(shù)。在設(shè)施內(nèi)種菜與露地不同，由于是人造環(huán)境，溫、光、水、氣、肥等條件需要人為調(diào)節(jié)和掌控，茬口安排、品種的生育特性要滿足常年生產(chǎn)和市場供給的需要，病蟲害和雜草的防控需要采用特殊的技術(shù)措施，蔬菜產(chǎn)品

韓太利主編的《濰縣蘿卜生產(chǎn)實(shí)用技術(shù)》內(nèi)容包括：概述，濰縣蘿卜栽培的生物學(xué)基礎(chǔ)，濰縣蘿卜露地栽培、早春拱棚栽培、大棚秋延后栽培、冬暖棚栽培、無公害栽培、出口安全生產(chǎn)、有機(jī)栽培、病蟲害防治、制種、貯藏、食用與加工等技術(shù)�！稙H縣蘿卜生產(chǎn)實(shí)用技術(shù)》緊密結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際，介紹了濰縣蘿卜生產(chǎn)的各項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)，內(nèi)容全面系統(tǒng)，技術(shù)科學(xué)實(shí)用

《環(huán)保型商品蔬菜生產(chǎn)技術(shù)（第2版）》對原書中的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)措施等作了相應(yīng)的調(diào)整、修改和補(bǔ)充，以使其內(nèi)容更加適應(yīng)生產(chǎn)需要�！董h(huán)保型商品蔬菜生產(chǎn)技術(shù)（第2版）》文字通俗易懂，內(nèi)容全面系統(tǒng)，科學(xué)性、實(shí)用性、可操作性強(qiáng)，適合廣大農(nóng)民、蔬菜專業(yè)戶、基層農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣人員和農(nóng)業(yè)院校有關(guān)專業(yè)師生閱讀參考。