本書重點(diǎn)研究腸道菌群對男性生殖健康的影響，對腸道菌群分類進(jìn)行了梳理，結(jié)合中西醫(yī)理論探討了男性生殖健康常見疾病，闡釋了腸道菌群與男性生殖健康相互作用的關(guān)系，研究其病癥關(guān)系及治療，提出腸道菌群與男性生殖健康的優(yōu)化方案。全書共六章，第一章介紹腸道菌群分類；第二章介紹男性生殖系統(tǒng)與健康；第三章介紹“腸殖”關(guān)系；第四章介紹“腸殖

海洋微生物容易被人忽視卻又在海洋生態(tài)系統(tǒng)中發(fā)揮著重要作用、對人們生活有著重要影響�！逗Ｑ笪⑸�物尋訪》分海洋微生物的家族、海洋微生物的獨(dú)特性、海洋微生物與人類、海洋微生物與海洋生態(tài)保護(hù)四部分，著重介紹海洋細(xì)菌、海洋古菌、海洋真菌、海洋病毒，講解這些微小生物奇特的外貌和結(jié)構(gòu)，令人驚嘆的本領(lǐng)，闡述這些海洋微生物與海洋資源開發(fā)

“一起快樂讀書吧”是一套兒童文學(xué)經(jīng)典讀物，涵蓋國內(nèi)外名家名作，并設(shè)置助讀板塊，內(nèi)容言淺意深，插圖精美，具有極強(qiáng)的感染力和可讀性，旨在激發(fā)學(xué)生的閱讀興趣，讓學(xué)生感受閱讀的快樂，并逐步形成良好的閱讀習(xí)慣。本書是一本優(yōu)秀的科普類讀物，用通俗易懂的語言將深?yuàn)W的科學(xué)知識(shí)講解得形象生動(dòng)、明白曉暢。在作者的筆下，菌兒時(shí)而在呼吸道里探

本教材通過對企業(yè)工作任務(wù)的調(diào)研，以及與企業(yè)負(fù)責(zé)人、行業(yè)專家的深入溝通，將崗位設(shè)置和職業(yè)能力要求分解為知識(shí)、技能、能力三部分，分析總結(jié)為8個(gè)典型工作任務(wù)，包括培養(yǎng)基的制備、細(xì)菌的革蘭氏染色、放線菌和霉菌的個(gè)體形態(tài)觀察、微生物分離與純化、食品中菌落總數(shù)測定、食品中大腸桿菌群計(jì)數(shù)、食品中霉菌和酵母菌檢驗(yàn)、乳品中乳酸菌檢驗(yàn)。本

"本書以文字、圖片和視頻相結(jié)合的方式，從相關(guān)知識(shí)背景、原理、檢測技術(shù)及注意事項(xiàng)等方面，對細(xì)菌古菌系統(tǒng)分類學(xué)中涉及的形態(tài)學(xué)特征、生理生化特征、細(xì)胞化學(xué)特征及分子生物學(xué)特征的內(nèi)容進(jìn)行了系統(tǒng)闡述和詳細(xì)實(shí)踐指導(dǎo)。同時(shí)，本書介紹了原核生物系統(tǒng)分類學(xué)的發(fā)展史、細(xì)菌古菌常用的分離方法、菌株的保藏、序列提交、菌株命名法規(guī)和命名方法等相

大量研究證實(shí)益生菌對人體健康有極其重要的作用，但益生菌在生產(chǎn)、加工、貯藏和進(jìn)入人體腸道過程中往往受到各種不利因素的影響，導(dǎo)致菌體大量死亡，益生作用減弱甚至消失。如何在各種不利條件下保持益生菌的活性引起了人們關(guān)注。在制備高活性益生菌菌粉時(shí)常以真空冷凍干燥技術(shù)為主，也有部分研究采用了噴霧干燥技術(shù)。為了提高菌株在真空冷凍干燥

本書編寫旨在落實(shí)高等教育“重基礎(chǔ)、強(qiáng)實(shí)踐、敢創(chuàng)新”的實(shí)踐教學(xué)理念，提高學(xué)生規(guī)范的動(dòng)手操作技能，錘煉其分析問題、解決問題的能力，培養(yǎng)其縝密的創(chuàng)新思維。全書共分4章，分別是緒論、基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)、綜合性實(shí)驗(yàn)、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)，總計(jì)19個(gè)實(shí)驗(yàn)。本書增加了微生物實(shí)驗(yàn)室生物安全管理和規(guī)范操作的相關(guān)內(nèi)容，重點(diǎn)介紹了生物危害和安全防護(hù)相關(guān)知識(shí)，

本書第一版為浙江省高校重點(diǎn)建設(shè)教材，出版至今已有十多年。作者在第一版的基礎(chǔ)上，針對教材使用過程中的問題，并結(jié)合最新的微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)要求進(jìn)行了修訂。全書主要分3部分：基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)、綜合性實(shí)驗(yàn)和設(shè)計(jì)（研究）性實(shí)驗(yàn)。內(nèi)容主要包括培養(yǎng)基的制備和滅菌、微生物的染色技術(shù)、無菌操作技術(shù)、菌種保藏、微生物的分離與純化、環(huán)境微生物的檢測

本書內(nèi)容共包括五章：第一章基于宏基因組技術(shù)解析傳統(tǒng)發(fā)酵食品中乳酸菌的基因組多樣性，利用比較基因組學(xué)技術(shù)探究傳統(tǒng)發(fā)酵食品中優(yōu)勢乳酸菌的基因多樣性。第二章基于宏基因組技術(shù)解析腸道中乳酸菌的基因組多樣性，并利用比較基因組學(xué)技術(shù)評價(jià)腸道優(yōu)勢菌種的安全性。第三章介紹了實(shí)驗(yàn)室適應(yīng)性進(jìn)化方法及其在微生物研究中的應(yīng)用情況，并論述了益生

《微生物有點(diǎn)意思》是一本關(guān)于微生物學(xué)的科普讀物。該書以漫畫的形式，通過通俗易懂的語言，深入淺出地介紹了微生物世界的奧秘，以及微生物與人類生活、生產(chǎn)的密切關(guān)系。此書從分類學(xué)、形態(tài)學(xué)、生態(tài)特性、生理特征等方面科普微生物，幽默有趣、通俗易懂，尤其是釀酒微生物的基本知識(shí)和作用，在釀造微生物的科普圖書方面，具有創(chuàng)新意義。本書旨在