本教材的編寫基本上是沿循消費者購買決策的過程及其內(nèi)外影響因素這一主線而展開的，主要內(nèi)容包括消費者的購買決策，消費者的心理活動過程，消費者的需要和動機，消費者的個性、自我概念和生活方式，社會環(huán)境與消費者行為，產(chǎn)品、價格與消費者行為，廣告、購物環(huán)境與消費者行為，購后使用與消費者評價，等等。本書體例新穎、重點突出、深入淺出，

全書主要由五個模塊組成，包括前臺服務、客房服務、餐飲服務、會展服務和康樂服務。每個模塊下按照酒店服務的工作流程分為若干個項目。所選任務以工作情境為背景，以酒店員工與客人的對話為主線，話題緊緊圍繞著涉外服務展開，促進學生對酒店各部門崗位標準的進一步認識與了解，有利于循序漸進地提高學生的英語語言綜合應用技能。

本教材系高職院校飯店服務與管理專業(yè)的英語教材，同時可作為酒店一線員工的培訓用書和自學指南。全書共分5大部分，包括酒店基礎英語、前廳、客房部、餐飲部、其他部門，每個部分分為若干課，涉及具體的實用場景，包含導言、工作流程、對話、服務提示、詞匯表達、練習和知識拓展幾大部分，融知識性、趣味性和實用性于一體。

本教材從學生了解和認識經(jīng)濟問題或現(xiàn)象出發(fā)，介紹了調(diào)研課題選擇方法、調(diào)研方案設計的程序，以及調(diào)查研究的類型。在此基礎上，介紹了常用的文獻調(diào)查、問卷調(diào)查、實地觀察、訪談調(diào)查、專家調(diào)查、參與式調(diào)查，介紹了調(diào)查研究類文體的寫作方法，為同學們更好地撰寫調(diào)研報告提供規(guī)范性的指導，介紹數(shù)據(jù)預測的方法并給出案例。教材的特點是:始終強調(diào)

本書根據(jù)酒店的服務流程介紹各環(huán)節(jié)的英語溝通必備知識。此版保留了每單元的文章、對話、習題和知識拓展的格局,刪除了一些被互聯(lián)網(wǎng)替代的工作操作部分,更新了酒店業(yè)運作程序和規(guī)則,向讀者提供了當前酒店業(yè)的實際操作運營模式和語言表達策略。在知識拓展部分增補了與酒店業(yè)運營相關的內(nèi)容和英語常用關鍵用詞及句型,讀者借此能全方位學習和掌握

本書從基礎理論、業(yè)務管理、職能管理三大項目入手，采用項目、任務式的全新體例編寫。本書內(nèi)容的選擇與現(xiàn)代酒店管理的實際需要聯(lián)系比較緊密。首先，本書簡單地介紹了現(xiàn)代酒店管理的基礎理論；其次，本書從職能管理的角度闡述了如何科學地管理好現(xiàn)代酒店，最后，本書從業(yè)務管理的角度，對現(xiàn)代酒店的前廳、客房、餐飲、康樂等具體業(yè)務管理進行了闡

本書的主要內(nèi)容包括人力資源管理概述、人力資源規(guī)劃、工作分析、員工招聘、員工培訓、職業(yè)生涯規(guī)劃與管理、薪酬管理、績效管理、團隊溝通與激勵、勞動關系管理等。本書的編寫以系統(tǒng)性、實用性、先進性為指導思想，力求結(jié)構(gòu)簡潔明了、邏輯嚴謹，內(nèi)容深入淺出，理論聯(lián)系實際；并努力嘗試對傳統(tǒng)教材有所突破，避免傳統(tǒng)教材的說教與枯燥，有助讀者更

本教材以當前服務經(jīng)濟的蓬勃發(fā)展為基礎，闡述了服務營銷的基本理論和服務營銷創(chuàng)新觀念，并且在服務營銷7P的框架下，具體介紹了服務消費的顧客行為、服務產(chǎn)品、服務分銷與傳遞、服務定價、服務溝通與促銷、服務失誤與服務補救、服務型企業(yè)內(nèi)部營銷與服務文化建設。本教材結(jié)合高職教學改革需要，按照新形態(tài)教材編寫要求，配備了豐富的課程資源，

本書堅持正確的政治方向和價值導向，體現(xiàn)黨的理論創(chuàng)新成果特別是習近平新時代中國特色社會主義思想，展現(xiàn)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中的營銷思想。1.以營銷新格局、應對新需求、組合新策略和美好新生活四篇的總體架構(gòu)，展現(xiàn)了新時代背景下市場營銷的新使命、新任務、新機遇。第11章“營銷讓生活更美好”，彰顯了市場營銷在滿足人民美好生活需要方面的

進一步貫徹職業(yè)教育的類型特征，樹立以學習者為中心的教學理念，落實以實訓為導向的教學改革，根據(jù)《國家職業(yè)教育改革實施方案》，本教材以“企業(yè)崗位(群)任職要求、職業(yè)標準、工作過程或產(chǎn)品”作為教材主體內(nèi)容，將“以德樹人”有機融合到教材中，提供豐富、適用和引領創(chuàng)新的信息化課程資源，實現(xiàn)教材多功能作用并構(gòu)建深度學習的管理體系。本