經(jīng)濟(jì)全球化促進(jìn)了農(nóng)產(chǎn)品資源全球配置，因而世界農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，競(jìng)爭(zhēng)的焦點(diǎn)就是農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)。在重視農(nóng)產(chǎn)品的外觀品質(zhì)、食味品質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)、衛(wèi)生品質(zhì)、加工品質(zhì)、貯藏品質(zhì)之后，現(xiàn)在還越來(lái)越重視農(nóng)產(chǎn)品的保健功能品質(zhì)。也就是說(shuō)，既要有食用農(nóng)產(chǎn)品的基本功能，還要具有防病的保健功能。青花菜是發(fā)達(dá)國(guó)家進(jìn)口量最大的蔬菜之一，不但營(yíng)

《蔬菜·草莓·西甜瓜專(zhuān)用肥配方與施肥》主要內(nèi)容包括：配方施肥基礎(chǔ)知識(shí)、主要蔬菜作物專(zhuān)用配方與施肥技術(shù)等。農(nóng)諺說(shuō)：“有收無(wú)收在于水，收多收少在于肥�！狈柿鲜寝r(nóng)作物的“糧食”。但是，肥料并不是施得越多越好。盲目過(guò)多施肥，既浪費(fèi)肥料，又增加成本，降低產(chǎn)量，減少收益。實(shí)踐證明，施用經(jīng)科學(xué)配方生產(chǎn)的專(zhuān)用型復(fù)混肥料，不但能提高化肥

本書(shū)在簡(jiǎn)要介紹山東省壽光市三元朱村黨支部書(shū)記王樂(lè)義同志帶領(lǐng)三元朱村群眾靠發(fā)展蔬菜規(guī)�；�種植致富，被黨中央確定為社會(huì)主義新農(nóng)村典型示范村的事跡和歷程的同時(shí)，翔實(shí)地介紹了三元朱村近年在蔬菜生產(chǎn)中創(chuàng)新發(fā)展的新技術(shù)，實(shí)踐中總結(jié)的種植經(jīng)驗(yàn)，獨(dú)創(chuàng)的新種植模式以及引進(jìn)種植成功的蔬菜新品種。本書(shū)思想性、先進(jìn)性、科學(xué)性和實(shí)用性強(qiáng)，文字通

嫩芽冒出時(shí)的驚喜，抽枝展葉時(shí)的愉悅，采摘收獲時(shí)的滿(mǎn)足……在陽(yáng)臺(tái)種菜的日子里，盡是幸福的瞬間，平凡的日子有了甜蜜的期盼，普通的陽(yáng)臺(tái)變得生機(jī)勃勃、綠意盎然。 自己動(dòng)手，陽(yáng)臺(tái)種出有機(jī)菜，只要合理安排，有效利用空間，小小陽(yáng)臺(tái)就可以滿(mǎn)足一家人日常的蔬菜需求，而且是有營(yíng)養(yǎng)、無(wú)污染的有機(jī)蔬菜！ 《陽(yáng)臺(tái)種菜》介紹了幾十種常見(jiàn)蔬菜的

您有沒(méi)有品嘗過(guò)自己親手種的菜？雖然沒(méi)有超市里包裝好的漂亮，但口味絕對(duì)是不可比擬的。而每天看著陽(yáng)臺(tái)上自己種的菜不斷長(zhǎng)高、變大，又是一份不可言喻的喜悅與激動(dòng)。種菜達(dá)人藤田智老師在書(shū)中為您詳解每個(gè)種菜步驟，教你環(huán)保、健康、有趣的種菜方式，低投入、持續(xù)型蔬菜栽培法。不需要庭院，不需要天地，只需要幾個(gè)容器，您就可搭建屬于自己的綠

《稀特蔬菜工藝學(xué)》稀特蔬菜也稱(chēng)“特菜”，是對(duì)非本土、非本季節(jié)種植以及一些珍稀蔬菜的統(tǒng)稱(chēng)，包括國(guó)內(nèi)和從國(guó)外引進(jìn)的比較珍稀的名、特、優(yōu)、新蔬菜品種。稀特蔬菜主要包括國(guó)外引進(jìn)品種，如彩色甜椒、水果黃瓜、抱子甘藍(lán)、球莖茴香等；國(guó)內(nèi)各地的名、優(yōu)品種，如菜心、紫背天葵、蔞蒿等；人工種植的山野菜，如蒲公英、莧菜等；無(wú)公害芽苗菜品種，

本書(shū)由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院環(huán)境與可持續(xù)發(fā)展研究所顧智章研究員編著，自2001年1月出版以來(lái)，受到廣大農(nóng)民朋友歡迎，已印刷8．3萬(wàn)冊(cè)。編著者鑒于10年來(lái)大蒜品種的更新和栽培技術(shù)的發(fā)展，對(duì)第1版進(jìn)行了修訂，增加了大蒜新優(yōu)品種、地方特色品種和無(wú)公害栽培技術(shù)等內(nèi)容。第2版內(nèi)容更全面、具體和充實(shí)，突出了科學(xué)性、先進(jìn)性和可操作性，適合

《蔬菜輪作新技術(shù)（南方本）》主要介紹了塑料大、中棚蔬菜輪作新模式，露地蔬菜輪作新模式，露地蔬菜與玉米、水稻輪作新模式，水生蔬菜輪作新模式等，共計(jì)100余種。書(shū)中對(duì)每種模式的茬口安排及各輪作作物的栽培技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行了講述，使人們對(duì)其栽培技術(shù)有比較系統(tǒng)的了解，激發(fā)種植興趣。

《嫁接育苗》以圖文結(jié)合的形式介紹了蔬菜嫁接育苗生產(chǎn)中的各項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)。《嫁接育苗》內(nèi)容包括概述，黃瓜嫁接育苗技術(shù)，茄子嫁接育苗技術(shù)，辣（甜）椒嫁接育苗技術(shù)，番茄嫁接育苗技術(shù)，蔬菜苗期常見(jiàn)病蟲(chóng)害的防治，嫁接育苗常見(jiàn)的幾個(gè)問(wèn)題，實(shí)例講評(píng)等。全書(shū)圖文配合，通俗易懂。適合廣大農(nóng)民和基層農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣人員學(xué)習(xí)使用，也可供農(nóng)業(yè)院校相關(guān)

《姜王是這樣種姜的：姜的豐產(chǎn)栽培技術(shù)》是廣西武鳴縣種姜專(zhuān)業(yè)戶(hù)、人稱(chēng)“姜王”的韋春愛(ài)19年種姜經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)，書(shū)中姜的種植技術(shù)都是作者從多年種姜成功與失敗中總結(jié)出的經(jīng)驗(yàn)，作者認(rèn)為姜的高產(chǎn)栽培是建立在優(yōu)良姜種基礎(chǔ)上的，書(shū)中著重介紹了姜的生物學(xué)特性，生長(zhǎng)與環(huán)境因素的關(guān)系，姜地的選擇，姜種的培育，姜的栽培方式及管理方法，病蟲(chóng)害防治