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隨著我國(guó)酒店業(yè)日新月異的改革與發(fā)展,西餐飲食文化與西餐服務(wù)已滲透在我國(guó)現(xiàn)代飲食文化之中!段鞑团c服務(wù)(第2版)》以模擬工作情境的形式明確學(xué)習(xí)目標(biāo),涵蓋了領(lǐng)略西餐文化、西餐酒會(huì)服務(wù)、西餐自助餐宴會(huì)服務(wù)、西餐宴會(huì)服務(wù)、西餐廳服務(wù)等內(nèi)容!段鞑团c服務(wù)(第2版)》體例上按照學(xué)習(xí)單元的順序展開(kāi),以信息頁(yè)的編寫形式引領(lǐng)知識(shí)、技能和
《“猶”錢的思維》,一本尺寸不大,但充滿智慧的書,試圖給你提供一個(gè)全新的角度,一次獨(dú)特的機(jī)會(huì)去擁有更深、更廣泛的見(jiàn)解,明白猶太人財(cái)富思維背后所實(shí)現(xiàn)的全球范圍內(nèi)的財(cái)富成功。這本書會(huì)交給你猶太人真正的財(cái)富思維,它不僅教你如何賺錢、變得開(kāi)心,而且更多地是教你如何利用金錢去獲得幸福。
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PartI發(fā)展現(xiàn)狀與特征分析 章2017年度我國(guó)星級(jí)飯店行業(yè)發(fā)展總體特征 一、星級(jí)飯店行業(yè)規(guī)模穩(wěn)中有變 二、星級(jí)飯店整體盈利能力大幅提升 三、各星級(jí)飯店經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)表現(xiàn)差異 四、星級(jí)飯店各季度發(fā)展穩(wěn)中有進(jìn) 五、星級(jí)飯店區(qū)域發(fā)展不均衡 第二章我國(guó)星級(jí)飯店行業(yè)規(guī)模及經(jīng)營(yíng)情況 一、規(guī)模及結(jié)構(gòu) 二、營(yíng)業(yè)收入 三
《市場(chǎng)調(diào)查(商務(wù)助理專業(yè))》是“十二五”職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃立項(xiàng)教材,依據(jù)教育部職業(yè)教育商務(wù)助理專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn),并結(jié)合商務(wù)助理崗位工作實(shí)際與文秘類專業(yè)教學(xué)實(shí)踐編寫而成。《市場(chǎng)調(diào)查(商務(wù)助理專業(yè))》分為問(wèn)卷調(diào)查、訪談?wù){(diào)查和整理分析3個(gè)模塊,包括問(wèn)卷設(shè)計(jì)、調(diào)查實(shí)施、訪談設(shè)計(jì)、訪談實(shí)施、資料整理、統(tǒng)計(jì)分析和調(diào)查報(bào)告7個(gè)項(xiàng)目,下設(shè)1
本書是婚慶服務(wù)與管理專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課程教材,通過(guò)學(xué)習(xí)使學(xué)生基本了解婚姻慶典市場(chǎng)的特征、歷史變遷及市場(chǎng)營(yíng)銷的基本原理,并具備一定的營(yíng)銷實(shí)操技能,為繼續(xù)完善管理學(xué)知識(shí)架構(gòu)打下基礎(chǔ),為將來(lái)進(jìn)入工作崗位做好充分的技能準(zhǔn)備。本書共12章,依知識(shí)掌握和理解的次序分別為認(rèn)識(shí)婚慶市場(chǎng)、營(yíng)銷相關(guān)的經(jīng)濟(jì)學(xué)常識(shí)、營(yíng)銷觀念及其歷史演進(jìn)、婚慶市
本書的內(nèi)容結(jié)構(gòu)共分十五章:至四章研究消費(fèi)心理分析及心理學(xué)的一般心理現(xiàn)象和心理活動(dòng)規(guī)律;第五至七章研究不同細(xì)分市場(chǎng)的消費(fèi)者常見(jiàn)消費(fèi)現(xiàn)象的消費(fèi)心理;第八至十二章研究在市場(chǎng)營(yíng)銷過(guò)程中的顧客的心理與行為;第十三至十五章研究營(yíng)銷環(huán)境對(duì)消費(fèi)者購(gòu)買心理與行為的影響以及營(yíng)銷人員自身在營(yíng)銷中的心理與行為要求和技巧。本書可作為大專院校的教
本書共分9章,包括網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷概述、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷環(huán)境與網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)調(diào)研、網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)細(xì)分、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷戰(zhàn)略、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷工具與方法、網(wǎng)站建設(shè)、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷策劃等內(nèi)容。
從小餐館到大酒店,讓老板發(fā)愁的問(wèn)題有:·天天學(xué)標(biāo)桿、學(xué)典型,可自己的品牌就是叫不響!C(jī)關(guān)單位的顧客少了,鮑參翅肚也撤下了桌,營(yíng)業(yè)額一落千丈!ゎ櫩蛯(duì)餐飲衛(wèi)生越來(lái)越不信任。·水電成本居高不下,廚房浪費(fèi)比比皆是!せ鶎訂T工要漲薪,高層經(jīng)理忙跳槽,酒店“找人難,留人更難”。實(shí)戰(zhàn)派酒店管理專家邵德春告訴你:哪里有問(wèn)題,哪里就