健康地吃、健康地喝，才能健康的活。生活水平驟升的今天，您知道怎樣吃喝嗎？您知道如何能滿足一家老小的營養(yǎng)所需嗎？《全家人的營養(yǎng)書》將為讀者朋友們詳細解析一家老小的營養(yǎng)所需，有針對性地為不同人群設(shè)置不同的飲食計劃，讓您不僅吃得好，吃得更健康。

《海莉陪你玩轉(zhuǎn)水果花園》主要向讀者介紹了蘋果、杏、香蕉、藍莓、哈密瓜、櫻桃、葡萄等28種水果的營養(yǎng)知識以及烹飪食譜。屬于實用性、趣味性結(jié)合得很好的食農(nóng)教育時尚書籍。

《海莉陪你玩轉(zhuǎn)蔬菜花園》主要向小讀者介紹了茄子、大蒜、蘑菇、洋蔥、南瓜、土豆、菠菜等24種常見蔬菜的營養(yǎng)常識以及烹飪食譜。

隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展和生活水平的提高，人們對一日三餐的要求不再只滿足于填飽肚子，已逐漸從吃飽向吃好轉(zhuǎn)變。提倡膳食平衡，講究科學(xué)飲食，也愈來愈被社會關(guān)注和重視。日常生活中，人們在注重科學(xué)膳食的同時，更應(yīng)注重飲食搭配、食物相克及飲食宜忌。人們在生病或身體不適的時候，更需要了解食物和藥物的性質(zhì)，掌握食物與藥物之間的相克機制，避

本書由北京大學(xué)生育健康研究所教育中心營養(yǎng)師佳凝所著，展現(xiàn)了職場媽媽懷胎十月，要儲備的包羅萬象的營養(yǎng)知識，每種營養(yǎng)素我們每天需要多少？哪些食物中含有這類營養(yǎng)素，作者用食物平鋪拍攝的形式，讓讀者一目了然。吃與不吃，怎么吃，煎炸煮蒸炒，有講究有門道。提高孕期食商必備，一冊在手，孕期不愁。

營養(yǎng)是人類維持生命、生長發(fā)育和健康的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，也是人類體能與智能發(fā)展的必要條件，是國民經(jīng)濟發(fā)展的重要保障。國民營養(yǎng)與健康狀況監(jiān)測工作是反映一個國家或地區(qū)經(jīng)濟與社會發(fā)展、衛(wèi)生保健水平和人口素質(zhì)的重要指標，也是公共衛(wèi)生及疾病預(yù)防控制工作不可缺少的基礎(chǔ)信息。定期開展人群營養(yǎng)監(jiān)測是收集、分析國民營養(yǎng)與健康狀況的重要手段。做

本書是關(guān)于美國19世紀末20世紀初食品藥品純凈運動研究的學(xué)術(shù)專著。通過仔細梳理19世紀美國食品藥品摻假的混亂狀況，以及在這場食品藥品純凈運動中美國媒體、監(jiān)管機構(gòu)、社會團體的努力，美國政府在食品藥品方面的管理嘗試與探索等，最終揭示出美國食品藥品摻假問題的解決之道是通過立法的方式形成規(guī)范和長效機制，從而對食品藥品進行有效監(jiān)

在本書中，營養(yǎng)專家將針對吃什么、吃多少、怎么吃進行講解，這是每個家庭都存在的飲食問題，從科學(xué)飲食、均衡營養(yǎng)、走出營養(yǎng)誤區(qū)、防治疾病的角度，將營養(yǎng)的科學(xué)知識與日常生活中的飯桌緊密結(jié)合起來，向讀者進行介紹，有很強的科學(xué)性和實用性。本書將幫助讀者成為自己和全家人的家庭營養(yǎng)顧問。《自己做自己的營養(yǎng)顧問》共分為七部分內(nèi)容，分別介

介紹寶寶從出生到三歲半的成長過程及所需營養(yǎng)的補充。全書共分五章，第一章為0-6月：吞咽期，第二章為7-11個月：蠕嚼期-細嚼期-咀嚼期，第三章為1-3歲：長牙期-成人飲食期，第四章為寶寶成長必需的24種營養(yǎng)素，第五章為讓寶寶充滿活力的營養(yǎng)餐。該書由協(xié)和兒科泰斗和協(xié)和營養(yǎng)科著名營養(yǎng)專家親筆撰寫，他們提出嬰幼兒輔食添加不應(yīng)

《0-3歲嬰兒營養(yǎng)與護理》是早期教育專業(yè)、學(xué)前教育專業(yè)（早期教育方向）學(xué)生必修的專業(yè)核心課程“0-3歲嬰兒營養(yǎng)與護理”的配套教材，也是實踐取向型早期教育專業(yè)規(guī)劃教材之一�！�0-3歲嬰兒營養(yǎng)與護理》希望學(xué)生了解0-3歲嬰兒的生長發(fā)育特點與護理知識，掌握0-3歲嬰兒營養(yǎng)與喂養(yǎng)、日常生活護理、衛(wèi)生護理、體格鍛煉與護理、保健與