本書分為九章，主要內(nèi)容包括：大櫻桃的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和發(fā)展前景；大櫻桃全程質(zhì)量控制；優(yōu)良品種選擇及砧木繁育；產(chǎn)地環(huán)境控制；土肥水管理技術(shù)；生長特性及生產(chǎn)管理技術(shù)；病蟲害防治及投入品管控；采后質(zhì)量控制；大櫻桃設(shè)施栽培。

教材編寫采取以綠色果品生產(chǎn)過程為導(dǎo)向，重構(gòu)教材結(jié)構(gòu)，以學(xué)生為主體，以教師為主導(dǎo)編排教學(xué)內(nèi)容，突出教材的適用性、實(shí)用性，突出實(shí)踐教學(xué)，力求闡明綠色果品生產(chǎn)中的基本理論和基本生產(chǎn)技術(shù)，緊密聯(lián)系生產(chǎn)實(shí)際，從而體現(xiàn)高等職業(yè)教育的教學(xué)特點(diǎn)。教材內(nèi)容以真實(shí)的工作任務(wù)為驅(qū)動(dòng)，按照工作任務(wù)引導(dǎo)學(xué)生完成任務(wù)實(shí)施。圍繞綠色果品生產(chǎn)的實(shí)際生

種質(zhì)資源的收集、整理、保存、評價(jià)和創(chuàng)新是項(xiàng)長期的公益性工作。本書基于科研團(tuán)隊(duì)數(shù)年對優(yōu)稀種質(zhì)資源精準(zhǔn)鑒定及種質(zhì)創(chuàng)制研究編撰而成。本書全面、系統(tǒng)地梳理了我國200余種優(yōu)稀果樹品種，從來源、品種性狀、產(chǎn)地、品種評價(jià)等方面展開介紹，全書圖文并茂，每個(gè)品種搭配多張高清原色生態(tài)圖片，以便讀者對比、查閱。本書內(nèi)容為作者團(tuán)隊(duì)多年來的研

“寶珠梨”作為地方優(yōu)良品種，在呈貢栽培已有900多年歷史。呈貢寶珠梨作為呈貢特有的文化遺產(chǎn)，是不可再生的珍貴資源，它對傳承呈貢歷史內(nèi)涵和挖掘呈貢新區(qū)歷史文化底蘊(yùn)有著重要和深遠(yuǎn)的歷史意義，保護(hù)文化遺產(chǎn)、保護(hù)民族文化傳承，是促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會全面協(xié)調(diào)，可持續(xù)發(fā)展的重要內(nèi)容。呈貢寶珠梨在呈貢已不是一個(gè)簡單的水果品牌，它既是一個(gè)地方

本書是《鄉(xiāng)村振興·高素質(zhì)農(nóng)民培育系列叢書》的一分冊。本書在總結(jié)全國各地果樹生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，結(jié)合果樹栽培與病蟲害防控現(xiàn)狀，以常見果樹為對象，分別從園地選擇與規(guī)劃、栽植技術(shù)、主要管理技術(shù)和病蟲害綠色防控技術(shù)四個(gè)方面進(jìn)行了詳細(xì)介紹。

桃原產(chǎn)我國，具有適應(yīng)性強(qiáng)、分布廣、易栽培管理、果實(shí)營養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨(dú)特、適口性好等特點(diǎn)，深受全國人民喜愛。本書是以上海地區(qū)桃為例，介紹桃品種資源和省力化生態(tài)種植技術(shù)的書籍。新品種的引種和選育工作必將為南方桃品種群結(jié)構(gòu)調(diào)整起到重大作用。一方面可通過培育優(yōu)良品種，拉長桃果實(shí)上市時(shí)間，解決目前長三角地區(qū)桃大面積集中上市造成的果

菠蘿原產(chǎn)于南美洲的巴西和巴拉圭，是世界四大熱帶水果之一，也是我國熱區(qū)重要經(jīng)濟(jì)果樹之一。中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院南亞熱帶作物研究所從2005年起引入菠蘿，目前收集保存150多份，并對資源開展了鑒定、評價(jià)和創(chuàng)新利用研究，建立了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部湛江菠蘿種質(zhì)資源圃。通過科研人員多年的工作，積累了很多寶貴的數(shù)據(jù)、圖片等資料。本書分上、下兩冊

《失管荔枝園的改造與管理》介紹了荔枝的價(jià)值、國內(nèi)外的生產(chǎn)情況，針對國內(nèi)各荔枝產(chǎn)區(qū)不同程度存在的失管或半失管問題，簡述了國內(nèi)外荔枝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況，并據(jù)此分析了國內(nèi)各產(chǎn)區(qū)失管荔枝園形成的原因。針對失管荔枝園形成的原因，分別從文化建設(shè)、產(chǎn)業(yè)組織化建設(shè)、山地荔枝園改造、品種改良等方面提出了失管荔枝園改造策略，并對改造后掛果前、

本書全面介紹了焉耆盆地葡萄酒產(chǎn)區(qū)的多方面內(nèi)容，包括產(chǎn)區(qū)的地理與氣候特征、豐富的釀酒歷史、主要葡萄品種及其與風(fēng)土的和諧共生。書中詳細(xì)闡述了從葡萄種植到釀造的每一個(gè)環(huán)節(jié)，揭示了傳統(tǒng)與現(xiàn)代釀造技術(shù)的完美結(jié)合。同時(shí)，精選了產(chǎn)區(qū)的標(biāo)志性酒莊和旗艦產(chǎn)品，讓讀者領(lǐng)略到每款葡萄酒的獨(dú)特風(fēng)味。書中還描繪了產(chǎn)區(qū)的壯麗自然風(fēng)光，結(jié)合各地美食

本書作者系統(tǒng)研究了決明在山地綠肥應(yīng)用中的氮營養(yǎng)特性及其對土壤供氮水平的影響。全書共九章，從土壤可溶性氮、氮代謝酶活性、微生物群落結(jié)構(gòu)等方面，探討了決明在不同施肥模式、長期套種以及還田處理下的土壤氮素變化及其影響機(jī)制。書中詳細(xì)介紹了決明生長特性、產(chǎn)量變化以及土壤基本肥力指數(shù)的提升效果，為山地綠肥的推廣應(yīng)用提供了科學(xué)依據(jù)。