本書結合業(yè)界實踐，從消費者，商家及口碑發(fā)布者多個角度，對電子口碑的影響作用以及前因影響因素進行了梳理和總結。

一個學科的確立總伴隨著偉大思想者和他極富盛名的著作出現(xiàn)，如同亞當斯密的《國富論》之于經濟學，彼得德魯克的《管理：任務、責任、實踐》之于管理學。對于營銷學來說，菲利普科特勒的《營銷管理》便是無可爭議的學科奠基著作。營銷管理是營銷內容的前沿，因為它的內容和組織始終反映營銷理論和實踐的變化。在科特勒眾多的著作中，這本《營銷管

程春旺、王小利編寫的《酒店服務心理學(第2版高職高專旅游類專業(yè)任務驅動項目導向系列化教材)》是根據(jù)酒店管理行業(yè)規(guī)范的要求，為滿足高職高專酒店管理專業(yè)教學需要，由多位具有豐富教學經驗的老師與酒店行業(yè)**從業(yè)人員一起，按照以任務驅動引領教學，提升職業(yè)素養(yǎng)為目標的教學改革思路精心編寫而成的模塊化教材。本書共有3篇13個模塊，

知識型服務業(yè)已成為發(fā)達國家明顯區(qū)別于發(fā)展中國家的競爭優(yōu)勢，是發(fā)展中國家經濟發(fā)展的努力方向。經濟的服務化和服務的知識化將構成未來經濟發(fā)展的主要特征，服務業(yè)的發(fā)展也將是未來各國經濟發(fā)展的重要內容。以健康、金融服務與商務服務為代表的知識服務業(yè)越來越成為國際大都市服務業(yè)的核心產業(yè)，從全球產業(yè)鏈來看，國際大都市正占據(jù)服務業(yè)的高端

于麗艷、徐光明、王立進編*的《市場營銷》按 照高等職業(yè)教育以服務為宗旨，以就業(yè)為導向的 培養(yǎng)目標為出發(fā)點，以知識必需、夠用為原則來 構建內容框架，密切結合企業(yè)營銷實踐，與企業(yè)合作 共同開發(fā)實訓內容，總結了編者多年的教學經驗，并 吸取了國內外相關教材的知識和案例，力求體現(xiàn)以下 特點：**，結構編排合理。本書注重內容的系統(tǒng)

商務禮儀是商業(yè)活動的重要內容，是現(xiàn)代商務組織不可替代的形象資源。李蘭英、肖云林主編的《商務禮儀(第3版高職高專十三五資源庫精品教材)/經管系列》本著適用、夠用、管用和好用的原則介紹商務禮儀，內容涵蓋了禮儀的起源、商務人員個人禮儀、日常交往禮儀、商務活動禮儀、商務儀式禮儀、商務會展禮儀、求職禮儀、商務文書禮儀及涉外商務禮

國家旅游局人事勞動教育司編的這本《餐飲服務與管理（第5版）》是中等職業(yè)學校飯店服務與管理專業(yè)教學用書。全書共分9章，內容包括：餐飲概述、中餐廳服務、西餐廳服務、宴會服務、餐飲部組織機構設置、餐廳員工管理、餐飲設備用品管理、餐飲服務質量管理、餐飲安全管理。本書內容成熟、實用、可操作性強；體例清晰；內容緊密結合實際，有一定

對于酒店行業(yè)來說，如何進行大數(shù)據(jù)挖掘與預測以實現(xiàn)精準銷售，從而提高酒店營收及品牌價值已成為酒店應具備的關鍵能力。管理者應該如何來借助大數(shù)據(jù)為酒店行業(yè)的運營管理服務呢？同時大數(shù)據(jù)應用又將如何突出其在酒店行業(yè)的情報價值呢？對此，吳聯(lián)仁、李彬、谷慧敏編*的《酒店電子商務(從信息技術到數(shù)據(jù)技術)》將從酒店數(shù)據(jù)基礎設施、信息直連

羅旭華教授主編的《酒店人力資源開發(fā)與管理》一書由八部分內容構成，在闡述酒店人力資源開發(fā)與管理的基本概念、基本原理、原則的基礎上，結合酒店人力資源開發(fā)與管理的實際，按照酒店人力資源開發(fā)與管理的規(guī)律及邏輯，系統(tǒng)、全面地介紹了酒店人力資源的基本定位、人力資源規(guī)劃、工作分析、員工的招聘與配置、培訓與開發(fā)、績效管理、薪酬管理、勞

國家旅游局人事勞動教育司編的《客房服務與管理（第5版）》在第4版的基礎上，根據(jù)本行業(yè)發(fā)展特點，*新了概念定義、標準文件、案例知識、圖表等。修訂后的第5版主要內容有：客房產品概述，清潔器具和清潔劑，客房的清潔保養(yǎng)，公共區(qū)域及層面材料的清潔保養(yǎng)，對客服務工作，客房部的機構設置及人員管理，客房部的物資管理，客房部的質量管理。