本書(shū)的主要內(nèi)容為十年來(lái)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中木薯體系建設(shè)的主要理論和實(shí)踐的研究成果。經(jīng)過(guò)十年研究，木薯體系基本形成了首席辦、執(zhí)行專家組決策及通過(guò)崗位與崗位對(duì)接、崗位與試驗(yàn)站對(duì)接的模式強(qiáng)化體系內(nèi)部運(yùn)行和管理機(jī)制。在確定體系重點(diǎn)任務(wù)與目標(biāo)、實(shí)施方案與計(jì)劃時(shí)，體系團(tuán)隊(duì)以產(chǎn)業(yè)概念組織相關(guān)研發(fā)體系，強(qiáng)化頂層設(shè)計(jì)與發(fā)展導(dǎo)向，強(qiáng)化職責(zé)定位與各崗

本書(shū)通過(guò)多元統(tǒng)計(jì)分析方法評(píng)價(jià)二倍體馬鈴薯無(wú)性系的耐鹽性，研究鹽脅迫下不同鹽敏感無(wú)性系的生理響應(yīng)，研究二倍體馬鈴薯耐鹽性和耐堿性間的相關(guān)關(guān)系；以二倍體馬鈴薯耐鹽親本和感鹽親本雜交后代無(wú)性系作為作圖群體，構(gòu)建分子遺傳圖譜、檢測(cè)耐鹽相關(guān)形態(tài)性狀的QTL位點(diǎn)；研究結(jié)果對(duì)馬鈴薯耐鹽堿育種及鹽堿地利用具有重要的理論和現(xiàn)實(shí)意義。

馬鈴薯是麗江山區(qū)種植的主要作物，既是山區(qū)人民的主要口糧、牲畜飼料及蔬菜，也是重要的經(jīng)濟(jì)來(lái)源，在山區(qū)人民生產(chǎn)生活中具有重要地位。麗江市農(nóng)科所從60年代末便在玉龍縣(原麗江縣)太安鄉(xiāng)高寒山區(qū)設(shè)點(diǎn)開(kāi)展馬鈴薯科研推廣工作，50多年來(lái)，幾代科技人員扎根高寒山區(qū)，克服交通不便，生產(chǎn)生活條件艱苦，科研設(shè)施簡(jiǎn)陋等各種困難，針對(duì)馬鈴薯生

目前有關(guān)甘薯抗旱生理、產(chǎn)量性狀、抗旱栽培技術(shù)的研究較多，但尚缺乏系統(tǒng)性和綜合性。編者在系統(tǒng)總結(jié)多年來(lái)對(duì)甘薯水分生理與節(jié)水栽培技術(shù)相關(guān)研究的基礎(chǔ)上，組織相關(guān)專家編寫(xiě)了《甘薯對(duì)干旱脅迫的生理響應(yīng)及緩解效應(yīng)》。本書(shū)系統(tǒng)介紹了干旱脅迫對(duì)甘薯根系生長(zhǎng)與形態(tài)、光合與熒光生理特性、保護(hù)酶與內(nèi)源激素含量變化、產(chǎn)量與品質(zhì)響應(yīng)的生理機(jī)制；

本書(shū)在大量試驗(yàn)示范推廣的基礎(chǔ)上，認(rèn)真總結(jié)甘薯的栽培技術(shù)，從育苗、栽植、管理到收獲，形成了一套完整的綠色高產(chǎn)高效栽培技術(shù)體系，在栽培技術(shù)研究方面注重開(kāi)展優(yōu)質(zhì)、綠色、高產(chǎn)、高效的新型標(biāo)準(zhǔn)化栽培模式，以提高生產(chǎn)水平、增加種植效益為目的。重點(diǎn)介紹了甘薯的生產(chǎn)價(jià)值、甘薯的優(yōu)良品種、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)、脫毒甘薯高產(chǎn)栽培技術(shù)、甘薯輕簡(jiǎn)

本書(shū)是農(nóng)業(yè)田間管理科普?qǐng)D書(shū)。本書(shū)作者從事馬鈴薯技術(shù)推廣近10年，對(duì)北方一季作區(qū)、中原作區(qū)、南方及西南地區(qū)都進(jìn)行了實(shí)地調(diào)研后，針對(duì)生產(chǎn)中存在的問(wèn)題，分13章介紹了馬鈴薯生物學(xué)特性，品種類型及主要栽培季節(jié)、方式，不同種植區(qū)的栽培技術(shù)特點(diǎn)，留種，中原地區(qū)春秋二季栽培技術(shù)，北方地區(qū)一季作區(qū)栽培技術(shù)，南方地區(qū)栽培技術(shù)，西南地區(qū)一

“夏馬鈴薯”即夏季收獲的馬鈴薯，指早春播種，夏至到立秋前收獲的馬鈴薯，上市時(shí)間恰逢全國(guó)馬鈴薯鮮薯供應(yīng)淡季，銷售價(jià)格較秋馬鈴薯（秋季收獲的馬鈴薯）高出50%左右，加上復(fù)種蔬菜和牧草收入，經(jīng)濟(jì)效益非常顯著。本書(shū)根據(jù)陜北榆林、延安兩市夏馬鈴薯生產(chǎn)實(shí)際，首先介紹馬鈴薯起源、傳播以及生產(chǎn)布局，全面系統(tǒng)地闡述了陜北馬鈴薯育種和栽培

《馬鈴薯化學(xué)與技術(shù)》是馬鈴薯化學(xué)與技術(shù)領(lǐng)域中全面、權(quán)威的圖書(shū)。與第1版相比，第二版對(duì)該領(lǐng)域新成果和新進(jìn)展進(jìn)行了增補(bǔ)，內(nèi)容更為全面、結(jié)構(gòu)更為清晰合理。新增的內(nèi)容包括馬鈴薯風(fēng)味，馬鈴薯蛋白質(zhì)，彩色馬鈴薯，馬鈴薯產(chǎn)品中的丙烯酰胺，馬鈴薯微觀結(jié)構(gòu)、淀粉消化和血糖指數(shù)，有機(jī)種植和傳統(tǒng)種植馬鈴薯的成分差異，炸條的吸油機(jī)制，馬鈴薯蛋

本書(shū)緊密結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際、區(qū)域特點(diǎn)，主要介紹了馬鈴薯的生物學(xué)特性、類型和品種、栽培季節(jié)、生產(chǎn)方式及特點(diǎn)、高產(chǎn)栽培技術(shù)、病蟲(chóng)害防治技術(shù)、食用價(jià)值等方面。

《你不知道的蔬菜秘密》是一套蔬菜類科普繪本。適合3-6歲孩子閱讀，包括：《地下蘋(píng)果——土豆》《夏日補(bǔ)水第一瓜——黃瓜》《優(yōu)雅的玲瓏腕——蓮藕》《營(yíng)養(yǎng)模范生——菠菜》《老來(lái)紅的金瓜——南瓜》《蔬菜皇后——洋蔥》《狐貍的果實(shí)——西紅柿》《蔬菜之王——茄子》《百菜之王——白菜》《蔬菜中的“小人參”——胡蘿卜》。圖書(shū)內(nèi)容上通過(guò)