本書(shū)主要介紹了分子生物學(xué)在食品領(lǐng)域的應(yīng)用及分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)、核酸的結(jié)構(gòu)與功能、核酸分離與純化等基礎(chǔ)知識(shí)，進(jìn)而介紹了分子生物學(xué)經(jīng)典技術(shù)—基因擴(kuò)增檢測(cè)技術(shù)和重組DNA技術(shù)相關(guān)理論知識(shí)以及酶聯(lián)免疫和蛋白質(zhì)分析技術(shù)。本書(shū)實(shí)踐部分采用“一體式串聯(lián)”法，以玉米轉(zhuǎn)基因成分檢測(cè)為主線，將玉米DNA提取、核酸電泳、核酸純度檢測(cè)和P

《基因操作技術(shù)》教材由校企合作開(kāi)發(fā)，基于工學(xué)一體化教學(xué)理念，圍繞行業(yè)典型工作任務(wù)，著重培養(yǎng)學(xué)生的綜合職業(yè)能力。教材內(nèi)容不僅涵蓋從唾液樣本采集到基因組DNA提取、高通量測(cè)序文庫(kù)制備、上機(jī)測(cè)序及結(jié)果解讀的全流程技能任務(wù)，還包括基因操作的理論知識(shí)，如生物樣本管理的政策法規(guī)、核酸的理化性質(zhì)、文庫(kù)制備的基本原理、核酸定量分析方法

《現(xiàn)代分子生物學(xué)重點(diǎn)解析及習(xí)題集》作為由朱玉賢等編著的經(jīng)典教材《現(xiàn)代分子生物學(xué)》（第五版）的配套教輔，幫助學(xué)生更好地掌握和深入理解教材內(nèi)容，輔助學(xué)生學(xué)習(xí)分子生物學(xué)課程以及日后的考研復(fù)習(xí)。本書(shū)每節(jié)均包括重點(diǎn)解析、名詞解釋、課后習(xí)題、拓展習(xí)題四個(gè)板塊的內(nèi)容，以幫助學(xué)生在預(yù)習(xí)和復(fù)習(xí)過(guò)程中快速掌握基礎(chǔ)知識(shí)、明確答題要點(diǎn)。本書(shū)可

本書(shū)以基因克隆為主線，實(shí)驗(yàn)內(nèi)容涉及核酸的提取與檢測(cè)，靶基因的獲取，基因定點(diǎn)突變、沉默與敲除，質(zhì)粒的重組，原核及真核表達(dá)系統(tǒng)的構(gòu)建與表達(dá)，蛋白質(zhì)的分析與目標(biāo)產(chǎn)物分離等。每個(gè)實(shí)驗(yàn)板塊由導(dǎo)言、知識(shí)導(dǎo)圖以及5-9個(gè)不同的實(shí)驗(yàn)組成，介紹了實(shí)驗(yàn)的相關(guān)基本原理，為同一實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目提供了多種可供選擇的實(shí)驗(yàn)方法，并對(duì)實(shí)驗(yàn)相關(guān)的內(nèi)容進(jìn)行評(píng)議。

教材系統(tǒng)介紹食物營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)與基因、蛋白質(zhì)的相互作用關(guān)系，并探討這些相互作用影響生物體表型特征的規(guī)律。內(nèi)容涵蓋分子營(yíng)養(yǎng)學(xué)的基礎(chǔ)理論，以及營(yíng)養(yǎng)與免疫功能、常見(jiàn)代謝性疾病的關(guān)系，分子營(yíng)養(yǎng)與其他慢性及退行性疾病的關(guān)系。還介紹了分子營(yíng)養(yǎng)與腸道健康、腸道微生態(tài)、飲食結(jié)構(gòu)與健康的關(guān)系，以及分子營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究中常用的技術(shù)。本書(shū)可作為高等學(xué)校

本書(shū)是一部系統(tǒng)梳理與深入探討現(xiàn)代微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)方法的綜合性指導(dǎo)書(shū)。全書(shū)圍繞微生物學(xué)研究的經(jīng)典領(lǐng)域、新興方向、多學(xué)科交叉應(yīng)用、高通量與精準(zhǔn)基因編輯技術(shù)四大模塊展開(kāi)，為科研工作者提供了詳盡的實(shí)驗(yàn)技術(shù)解析與應(yīng)用示范。在經(jīng)典微生物系統(tǒng)部分，本書(shū)深入剖析了細(xì)菌趨化、群體感應(yīng)信號(hào)調(diào)控、六型分泌系統(tǒng)及毒素-抗毒素系統(tǒng)等核心領(lǐng)域，重點(diǎn)介

《基因工程》第三版為國(guó)家一流課程建設(shè)成果教材、國(guó)家精品資源共享課教材、國(guó)家精品課程建設(shè)成果教材。第二版得到廣大師生的肯定和認(rèn)可，有一百多所高校將其用作教材。第三版主要內(nèi)容包括三部分：一是基因工程的基本原理與基本技術(shù)，包括工具酶和基因工程載體及常用的基因表達(dá)系統(tǒng)，目的基因獲取、制備、擴(kuò)增、導(dǎo)入與鑒定的各種方法，涵蓋最新的

全書(shū)共分11章，分別對(duì)染色體結(jié)構(gòu)、DNA的復(fù)制形式與特點(diǎn)、DNA的轉(zhuǎn)座、遺傳密碼的破譯、蛋白質(zhì)的合成和運(yùn)轉(zhuǎn)、基因表達(dá)調(diào)控的原理、癌癥與癌基因活化、癌癥的主要現(xiàn)代療法、人類免疫缺陷病毒的分子機(jī)制、基因組與比較基因組學(xué)等現(xiàn)代分子生物學(xué)中的重大問(wèn)題作了全面系統(tǒng)的分析。其中第2章討論了染色體和DNA的基本結(jié)構(gòu)及復(fù)制調(diào)控；第3至

本書(shū)以當(dāng)今基因工程應(yīng)用熱門(mén)領(lǐng)域?yàn)榍腥朦c(diǎn)，主要論述基因工程的基本原理、單元操作和應(yīng)用�；�本原理涉及基因的高效表達(dá)原理、重組表達(dá)產(chǎn)物的活性回收原理、基因工程菌(細(xì)胞)的穩(wěn)定生產(chǎn)原理；單元操作包括DNA的切接反應(yīng)、DNA重組分子的轉(zhuǎn)化、轉(zhuǎn)化子的篩選與重組子的鑒定；應(yīng)用部分重點(diǎn)介紹了基因工程在農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)、工業(yè)、醫(yī)藥以

全書(shū)共17章，從內(nèi)容上可以分為兩大部分。第一部分包括第1～13章，主要介紹DNA復(fù)制、RNA轉(zhuǎn)錄、蛋白質(zhì)翻譯和基因表達(dá)調(diào)控等分子生物學(xué)的基本原理，屬于基礎(chǔ)分子生物學(xué)。第二部分包括第14～17章，主要介紹近年來(lái)分子生物學(xué)的發(fā)展，如基因組學(xué)、轉(zhuǎn)錄物組學(xué)、蛋白質(zhì)組學(xué)和基因編輯技術(shù)等，屬于現(xiàn)代分子生物學(xué)。通過(guò)這樣的安排，同學(xué)們