這是一本寫給年輕人的有關(guān)夢(mèng)想的書，也是給年輕人的人生規(guī)劃課。同時(shí)，也從中思索自己的夢(mèng)想，找到可以為之奮斗的支點(diǎn)。世界如此美好，活著為什么不去夢(mèng)一場!夢(mèng)想這件事，看似渺茫，但不試試又怎會(huì)知道!夢(mèng)想不遠(yuǎn)，只有相信的人才能實(shí)現(xiàn)。

本書重點(diǎn)體現(xiàn)現(xiàn)代職業(yè)教育理念，強(qiáng)調(diào)各類飲料產(chǎn)品典型指標(biāo)的檢驗(yàn)技能的培養(yǎng)。通過本書的學(xué)習(xí)可以提高學(xué)生對(duì)實(shí)際工作崗位的適應(yīng)性。全書共分為三大部分。第一部分介紹了飲料的感官檢驗(yàn)技能實(shí)訓(xùn)，主要內(nèi)容包括飲料的感官、凈含量、標(biāo)簽的判定；第二部分介紹了飲料的理化成分檢驗(yàn)技能實(shí)訓(xùn)，主要內(nèi)容包括：飲料pH值、水分及總固形物、可溶性固形物

《應(yīng)用微生物技術(shù)》作為制藥類專業(yè)基礎(chǔ)課程的教學(xué)用書，改變了原先學(xué)科體系的編寫思路，將微生物學(xué)的基本知識(shí)和微生物技術(shù)有機(jī)融合，特別是將作者近幾年申報(bào)國家級(jí)精品課程中積累的經(jīng)驗(yàn)及新理念融入了教材的編寫中，強(qiáng)調(diào)了學(xué)生的技能學(xué)習(xí)和訓(xùn)練。教材的編寫形式有利于教師組織“教、學(xué)、做”一體化的課堂教學(xué)，適應(yīng)技能型人才培養(yǎng)的要求。本書共

《電機(jī)與控制》共分6章，分別為磁路、變壓器的類型和基本結(jié)構(gòu)、三相異步電動(dòng)機(jī)、直流電機(jī)、常用低壓電器、電動(dòng)機(jī)的基本控制線路，各章均附有思考題及習(xí)題，以便讀者更好地掌握各章的基本內(nèi)容和分析方法。 本書突出實(shí)用、適用、夠用和創(chuàng)新的“三用一新”的特點(diǎn)，提高各種常用電機(jī)實(shí)際應(yīng)用的能力。 本書可作為高等學(xué)校非電類本科生“電工和

《風(fēng)電場運(yùn)行維護(hù)與檢修技術(shù)》重點(diǎn)介紹傳動(dòng)系統(tǒng)、液壓系統(tǒng)、偏航系統(tǒng)、電控系統(tǒng)的運(yùn)行維護(hù)及故障分析、變電系統(tǒng)運(yùn)行維護(hù)等。主要培養(yǎng)學(xué)生風(fēng)電場運(yùn)行與維護(hù)崗位職業(yè)能力、實(shí)踐動(dòng)手能力、解決實(shí)際問題的能力，使其基本具備風(fēng)力發(fā)電運(yùn)行檢修員素質(zhì)、能力。

《交直流調(diào)速系統(tǒng)（第三版）》注重反映工業(yè)中新的調(diào)速技術(shù)、新的調(diào)速系統(tǒng)，將它們?nèi)苡诮恢绷髡{(diào)速系統(tǒng)教材中，并加大了交流調(diào)速內(nèi)容的比例，使教材內(nèi)容面向工程應(yīng)用，面向當(dāng)今電力拖動(dòng)控制技術(shù)，力求具有實(shí)用性、先進(jìn)性和系統(tǒng)性，以滿足高職高專教育培養(yǎng)應(yīng)用型人才的要求。

《教你玩轉(zhuǎn)電工常用儀表》詳細(xì)介紹了鉗形電流表、萬用表、兆歐表、電橋、示波器、儀用互感器等電工常用儀表的結(jié)構(gòu)和使用技巧，實(shí)踐性強(qiáng)、語言通俗易懂，幫助電工輕松 玩轉(zhuǎn)電工儀表，在工作中游刃有余。 本書可供具有初中以上文化水平的工礦企業(yè)和農(nóng)村電工閱讀。也可供相關(guān)職業(yè)技術(shù)學(xué)院的師生閱讀參考。

本書結(jié)合國內(nèi)中頻電源使用與維修技術(shù)現(xiàn)狀，在概述中頻電源基礎(chǔ)知識(shí)的基礎(chǔ)上，系統(tǒng)地講述了中頻電源維修基礎(chǔ)知識(shí)、晶閘管保護(hù)及觸發(fā)電路、絕緣柵雙極晶體管特性及驅(qū)動(dòng)電路、維修中頻電源常用電工儀器儀表、中頻電源故障檢查方法、中頻電源檢測及故障處理實(shí)例，供維修人員在實(shí)際工作中查閱。

本書通過師傅、徒弟、師兄三人的對(duì)話，詳細(xì)介紹了維修電工在實(shí)際工作中經(jīng)常遇到的經(jīng)典電路，主要包括交流電動(dòng)機(jī)及直流電動(dòng)機(jī)控制電路、軟啟動(dòng)器變頻器和PLC等自動(dòng)化控制應(yīng)用電路、照明電路及智能照明控制系統(tǒng)、工礦企業(yè)及建筑工地常用機(jī)電設(shè)備電氣控制電路、樓宇電氣設(shè)備控制電路、農(nóng)牧業(yè)電氣自動(dòng)化控制電路、電力保護(hù)與二次回路控制電路等內(nèi)

本書由國家發(fā)展和改革委員會(huì)高技術(shù)產(chǎn)業(yè)司與中國生物工程學(xué)會(huì)組織編寫，是《中國生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告》系列圖書的第13本。全書包括7篇，共42章，對(duì)生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略與政策、生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢、生物技術(shù)發(fā)展前沿與熱點(diǎn)、生物產(chǎn)業(yè)投融資情況、生物技術(shù)專利、國家生物產(chǎn)業(yè)基地情況、重點(diǎn)行業(yè)協(xié)(學(xué))會(huì)發(fā)展報(bào)告等進(jìn)行了闡述和說明，從多角度

本書著重介紹了七個(gè)項(xiàng)目操作的原理、仿真、實(shí)訓(xùn)等內(nèi)容。項(xiàng)目一是化工生產(chǎn)安全知識(shí)，使學(xué)生認(rèn)知典型化工單元操作安全知識(shí)；項(xiàng)目二是化工DCS仿真實(shí)訓(xùn)基礎(chǔ)知識(shí)，使學(xué)生了解化工DCS仿真系統(tǒng)的建立、組成及學(xué)習(xí)方法；項(xiàng)目三是管路拆裝操作實(shí)訓(xùn)，使學(xué)生掌握實(shí)際動(dòng)手的操作技能；項(xiàng)目四是流體輸送實(shí)訓(xùn)，使學(xué)生掌握流體流動(dòng)裝置的運(yùn)行操作技能；項(xiàng)

本書以食品工程單元操作的“三傳”理論為主線，介紹了食品生產(chǎn)中各種單元操作的基本原理、基本計(jì)算以及典型設(shè)備的構(gòu)造原理。全書共八個(gè)項(xiàng)目，內(nèi)容包括流體輸送、非均相混合物的分離、混合乳化、熱量傳遞、物料濃縮、干燥、蒸餾、萃取等內(nèi)容，本次修訂精選了新技術(shù)、新知識(shí)，體現(xiàn)了食品領(lǐng)域的前沿技術(shù)。本書在選材上注重從食品生產(chǎn)實(shí)際出發(fā)，加強(qiáng)

本書精選世界經(jīng)典文學(xué)名著中的歷險(xiǎn)故事，內(nèi)容包括魯賓遜漂流記、湯姆索亞歷險(xiǎn)記、哈克貝利?費(fèi)恩歷險(xiǎn)記、荒島歷險(xiǎn)記、尼爾斯騎鵝歷險(xiǎn)記，文字幽默精練，圖片生動(dòng)有趣，讓每一位讀者有一種身臨其境的感覺，帶領(lǐng)小讀者進(jìn)入神奇的歷險(xiǎn)世界。

本書主要內(nèi)容包括壓縮機(jī)基礎(chǔ)知識(shí)，離心式壓縮機(jī)基本結(jié)構(gòu)，離心式壓縮機(jī)重點(diǎn)零部件，離心式壓縮機(jī)開停車，離心式壓縮機(jī)維修要點(diǎn)，離心式壓縮機(jī)安裝、運(yùn)行與維護(hù)，壓縮機(jī)安裝、試車施工技術(shù)方案等。

本書是在第二版的基礎(chǔ)上，作者根據(jù)食品分析與檢測領(lǐng)域發(fā)展的最新知識(shí)和最新技術(shù)進(jìn)行的修改與完善。本次修訂使知識(shí)更加系統(tǒng)，結(jié)構(gòu)更加合理，重點(diǎn)突出、內(nèi)容簡約，符合當(dāng)前高職教育新模式下的全新教學(xué)體系。本書主要內(nèi)容包括緒論、食品樣品的采集與處理、食品質(zhì)量的感官檢驗(yàn)、物理檢驗(yàn)、食品一般成分的測定、食品礦物質(zhì)的測定、食品添加劑的測定、

偏方是勞動(dòng)人民與疾病作斗爭的經(jīng)驗(yàn)的結(jié)晶，民間自古就有“偏方治大病”的說法。利用老偏方治病，不僅見效快、安全、實(shí)用，而且省時(shí)、省力、省錢。本書針對(duì)80種疾病，精選了近200首經(jīng)典老偏方，并由權(quán)威專家結(jié)合臨床實(shí)例進(jìn)行科學(xué)闡述，幫助廣大讀者輕松解決身體不適，把好健康關(guān)。需要說明的是，偏方起效的前提是要對(duì)癥，讀者在采用時(shí)須嚴(yán)格

本書以光伏組件的設(shè)計(jì)封裝為主要研究對(duì)象,在簡要介紹了太陽能電池基本原理和技術(shù)的基礎(chǔ)上,全面、深入地介紹了光伏組件的設(shè)計(jì)、封裝、檢測和應(yīng)用的各個(gè)方面。全書內(nèi)容共10章,第14章為光伏組件基礎(chǔ)理論與設(shè)計(jì),側(cè)重于基本概念、基礎(chǔ)理論與設(shè)計(jì);第57章為光伏組件封裝技術(shù),側(cè)重技術(shù)技能的培養(yǎng);第810章為光伏組件的檢測、故障分析與應(yīng)

在我們生活的世界中，各種各樣形形色色的事物和現(xiàn)象，其中都必定包含著"科學(xué)"的成分。在這些成分中，有些是你所熟知的，有些是你未知的，有些是你還一知半解的。面對(duì)未知的世界，好奇的你是不是有很多疑惑、不解和期待呢？！"形形色色的科學(xué)"系列，把我們生活和身邊方方面面的科學(xué)知識(shí)，活靈活現(xiàn)、生動(dòng)有趣地展示給你，讓你在暢快閱讀中收獲

本書以彩色照片一步一圖的形式，首先介紹了空調(diào)器命名方式和室內(nèi)/外機(jī)結(jié)構(gòu)、室內(nèi)外機(jī)的主要部件和電機(jī)，以及制冷系統(tǒng)部件、檢漏、加氟、收氟、排空等基礎(chǔ)知識(shí)，并以大量實(shí)例講解制冷系統(tǒng)常見故障維修方法。隨后以社會(huì)上保有量最大的格力和美的空調(diào)器為例，介紹最常見的“室外機(jī)保護(hù)”故障的電路原理、檢修流程等，最后介紹了實(shí)用的掛式和柜式空

本書以圖解的方式，手把手地傳授了萬用表使用基礎(chǔ)，萬用表檢測電子元器件、機(jī)電元件及日用電器電路的檢測方法等。全書以實(shí)物圖為主線，深入剖析了萬用表檢測常用電子元器件與日用電器電路的檢測方法，通過使用萬用表對(duì)常用電子元器件的實(shí)測和對(duì)日用電器電路的主要零部件檢測等一系列的操作示范，最終讓讀者掌握用萬用表檢測電子元器件與日用電器