《刀工技法》科學系統(tǒng)地以圖解方式全面介紹了烹飪刀工的基本學識、正確姿勢、工具種類、刀工基本類型、基本技法、應用刀法、花刀工藝型以及原料性能與刀工的應用、菜品配制與刀工的技巧等實用知識。全書由烹飪專家現(xiàn)場演示，圖解技法，簡便易懂，既有專業(yè)性，又具實際應用價值。

本書以機械零件三維建模為主線，精選三維構(gòu)思專項實例，著重介紹“三維建模”的便捷方法，以“圖配文、文襯圖”的方式，力求讓讀者盡快融入便捷三維建模領(lǐng)域中。各實例都附有立體圖和造型提示，便于讀者領(lǐng)悟自學。�ケ緯�可供工科研究生、工業(yè)設計技師及理工科大中專師生使用，以提高“三維建模”能力，提升“圖解、圖示”水平，也可供各級CAD

本書主要內(nèi)容包括首飾繪圖工具、首飾基本結(jié)構(gòu)等基礎知識，首飾的線條、金屬及表面肌理、寶石鑲嵌結(jié)構(gòu)的繪制方法，還有以彩色鉛筆、水粉顏料、水彩顏料為例的上色技法。本書適用于首飾設計與工藝專業(yè)的學生以及首飾設計愛好者和初學者學習參考。

本書共分為10章。分別介紹了流行飾品的概念與分類、流行飾品的產(chǎn)生和演變、流行飾品設計的美學規(guī)律、流行飾品設計的要素和創(chuàng)意設計方法、流行飾品與服裝的關(guān)系，以及常用的流行飾品材料（如合金類、皮革類、木材類、陶瓷類及其他材料）及設計方法等。書末附有附錄，介紹了一些流行飾品類的時尚品牌，以供讀者參考。 全書內(nèi)容豐富，圖文并茂

《服裝裁剪放碼排料篇》主要介紹了服裝裁剪放碼、裁剪排料的基礎知識和應用技術(shù)。服裝裁剪放碼是從服裝紙樣放碼技術(shù)的基本原理出發(fā)，結(jié)合人體體型特征闡述服裝放碼技術(shù)與技巧。裁剪排料技術(shù)則是以服裝用料為切入點，通過確定裁剪方案，系統(tǒng)、詳細地對人工排料、計算機排料技術(shù)與技巧進行了全面闡述和講解。本書具有適用性廣、科學準確、易于學習

本書適合各個層面服裝手繪愛好者及服裝設計工作者的進階手繪教材！不僅可以加強你的繪畫功底，同時教你如何應用多種工具體現(xiàn)出不同服裝質(zhì)感。主要內(nèi)容包括時裝設計的流程，時裝畫應具備的特點，彩鉛、水彩、馬克筆工具及其基本技法，時裝畫的人體比例及結(jié)構(gòu)，時裝畫中常用的動態(tài)，服裝各部件與人體的關(guān)系，用彩鉛、水彩、馬克筆精細案例詳解，各

本書一共分為三章，第--章主要介紹AdobePhotoshopCS5、AdobeIllustratorCS5軟件及其基本操作；第二章依托全國職業(yè)院校技能大賽服裝設計與工藝賽項2015~2018年近四年的款式拓展設計賽題，系統(tǒng)地融入軟件的應用和操作技法，對大賽試題進行針對性的解析；第三章精選2015～2018年全國職業(yè)院

《服裝生產(chǎn)工藝與設備》系十三五普通高等教育本科部委級規(guī)劃教材。本書闡述了服裝工業(yè)化生產(chǎn)的過程、特點及基礎理論，結(jié)合國內(nèi)外服裝工業(yè)生產(chǎn)實際，介紹批量服裝生產(chǎn)流程、工藝技術(shù)和方法、設備的種類和應用、生產(chǎn)組織、計劃和控制等內(nèi)容；引入標準化組織（ISO）、國家（GB）、行業(yè)（FZ）等制定的有關(guān)服裝標準，詳細講解了服裝成品技術(shù)文

本書作者對明式家具的成因背景、文化內(nèi)涵、形式特點、發(fā)展流變等問題做了科學細化的探討研究。作者對各時期各種類的古典家具用類比、對比、數(shù)字統(tǒng)計、圖表等科學有效的方法進行了系統(tǒng)的剖析研究,得出了諸多真實可信的、有價值的科學結(jié)論。

本書從成衣的概念、成衣設計的基本法則、成衣設計的靈感與手法、成衣設計定位、成衣品牌分析、成衣設計展示點評等方面，進行了專業(yè)性的論述，為讀者學習成衣設計專業(yè)知識奠定了基礎。本書資料翔實、圖文并茂，由淺入深、循序漸進，既適合作為高等院校服裝專業(yè)的教學用書，又可以作為服裝高等、中等職業(yè)學校師生及從事服裝工作的專業(yè)人員和廣大服