本教材以食品分析為基礎(chǔ)，按照高校食品類專業(yè)教學(xué)實(shí)驗(yàn)及食品第三方檢測機(jī)構(gòu)現(xiàn)行檢測項(xiàng)目進(jìn)行設(shè)計(jì)。教材共8章，主要內(nèi)容包括：樣品的全自動采集、食品感官分析與物理性檢驗(yàn)、食品常規(guī)成分分析、食品品質(zhì)檢測指標(biāo)分析、食品中功效組分的分析、食品中添加劑含量分析、食品中有害成分的定量檢測、食品中非法添加物的快速檢測。本教材涵蓋了傳統(tǒng)理化

《高性能石墨烯材料》是“先進(jìn)化工材料關(guān)鍵技術(shù)叢書”(第二批)的一個(gè)分冊，圍繞“新材料之王”石墨烯材料的制備方法和典型應(yīng)用，對石墨烯領(lǐng)域的發(fā)展現(xiàn)狀和應(yīng)用前景進(jìn)行系統(tǒng)的闡述。全書共分六章，第一章概括性地介紹石墨烯的發(fā)現(xiàn)歷史、成鍵結(jié)構(gòu)和能帶結(jié)構(gòu)、以及基本性質(zhì)。第二章到第四章按石墨烯材料的形態(tài)分類，系統(tǒng)闡述石墨烯粉體材料、石墨

本書以油氣田典型場站噪聲源設(shè)備為研究對象，著重從油氣田的降噪設(shè)計(jì)、噪聲治理與設(shè)計(jì)方法、常用降噪材料與設(shè)備進(jìn)行講述，通過對場站設(shè)備所產(chǎn)生的噪聲進(jìn)行綜合治理，使噪聲污染滿足國家排放標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)改善廠區(qū)區(qū)域聲環(huán)境。本書共分五章，前兩章講述了噪聲基礎(chǔ)知識和噪聲控制的基本原理與技術(shù)，包括吸聲、隔聲、消聲、隔振減振等技術(shù)；后三章在油

本書主要介紹人體外骨骼及其關(guān)鍵技術(shù)。全書共六章，包括緒論、軍用人體外骨骼、醫(yī)用人體外骨骼、工業(yè)用人體外骨骼、消費(fèi)級人體外骨骼和展望。首先，書中闡述了人體外骨骼的定義、發(fā)展歷史、分類、材料，讓讀者對人體外骨骼有一個(gè)總體的認(rèn)知；接著分別從軍事、醫(yī)療、工業(yè)、消費(fèi)級產(chǎn)品四個(gè)領(lǐng)域，用案例分析的方式，圖文并貌地對當(dāng)前全球范圍典型的

本書內(nèi)容包括化工單元操作的基本項(xiàng)目：流體流動、流體輸送機(jī)械、非均相物系的分離、傳熱、蒸發(fā)、吸收、蒸餾、萃取、干燥，每個(gè)項(xiàng)目都有實(shí)訓(xùn)部分，使用3D仿真工廠進(jìn)行單元操作故障分析和應(yīng)急事故演練，提高學(xué)生對化工崗位的認(rèn)識，提升學(xué)生沉著冷靜處理突發(fā)問題的能力。

本書中內(nèi)容分為八個(gè)部分，分別是：小微空間改造，社區(qū)花園改造，商業(yè)街區(qū)改造，菜市場改造，城市公園改造，橋底空間、架空層改造，舊廠房、倉庫改造，濱水區(qū)、港口改造。書中的相關(guān)案例和經(jīng)驗(yàn)?zāi)転槲覈鴱氖鲁鞘懈�新工作的讀者提供新的思路和感悟。

本書開展岷江上游流域水資源生態(tài)規(guī)劃研究，通過對岷江上游流域社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展和適應(yīng)環(huán)境條件進(jìn)行探析，闡述流域水資源與生態(tài)規(guī)劃相關(guān)理論，對岷江上游流域地區(qū)水資源和生態(tài)需水進(jìn)行探究，討論岷江上游流域生態(tài)需水及閾值，評價(jià)梳理基于指標(biāo)體系評價(jià)法的水資源承載力，構(gòu)建岷江上游流域地區(qū)生態(tài)規(guī)劃模型，研究岷江上游流域?qū)嵭凶顕?yán)格水資源管理制度

海洋和海岸工程普遍面臨復(fù)雜的波浪環(huán)境，時(shí)域高階邊界元方法在水波問題的研究中已得到成功應(yīng)用。本書系統(tǒng)深入介紹了時(shí)域高階邊界元方法的基本原理和實(shí)現(xiàn)方法，以及其在多個(gè)非線性波浪問題中的研究實(shí)例。全書共8章，主要內(nèi)容包括緒論、水波問題的數(shù)學(xué)模型、高階邊界元數(shù)值方法、聚焦波的數(shù)值模擬、潛體上的波浪演化和誘發(fā)的高階諧波、波浪作用下

本書針對庭院設(shè)計(jì)的流程，系統(tǒng)地討論了核心的設(shè)計(jì)理念與方法，清楚地提出了不同風(fēng)格和不同階段需要注意的設(shè)計(jì)要點(diǎn)。全書分為兩部分，一方面是庭院景觀基礎(chǔ)知識講解，包含風(fēng)格選擇、道路設(shè)計(jì)、水景營造、空間色彩運(yùn)用等方面的知識。另一方面是設(shè)計(jì)解析，精選6種風(fēng)格的14個(gè)落地案例，從設(shè)計(jì)立意、布局、手法等專業(yè)視角解讀案例并凝練出寶貴的設(shè)

本書是“絲路甘肅建筑遺產(chǎn)研究”系列叢書之一，該書在對絲路甘肅境內(nèi)蘭州地區(qū)(古稱金城)現(xiàn)存的建筑遺產(chǎn)進(jìn)行全面詳細(xì)的現(xiàn)狀勘察測繪基礎(chǔ)上，對蘭州地區(qū)傳統(tǒng)建筑木作營造技術(shù)進(jìn)行了系統(tǒng)整理，并著重對地方工匠的營造做法與算例予以闡釋。不僅提供了該地區(qū)每一類建筑較為詳實(shí)的營造特征，同時(shí)結(jié)合典型案例分析對于地區(qū)性營造特征加以總結(jié)。全面展