你家的廚房健康嗎？廚房，每個家庭每天都要使用的地方，卻存在著很多健康隱患。 因為絕大多數(shù)人都忽視了一件事自己的廚房，真的很安全嗎？自己平時的食物選擇、食物烹調(diào)、食物搭配，真的健康嗎？可以肯定地說，我們的家庭廚房，往往就是不健康風(fēng)險的來源。而且，正因為家庭廚房會陪伴我們一生，其中所存在的風(fēng)險，對我們和家人的健康會

《高端產(chǎn)業(yè)用紡織品/紡織類高等院校工程專業(yè)學(xué)位研究生優(yōu)秀教材》內(nèi)容主要包括：《產(chǎn)業(yè)用紡織品分類標(biāo)準(zhǔn)》中明確的16大類產(chǎn)業(yè)用紡織品理論知識、結(jié)構(gòu)設(shè)計及前沿應(yīng)用的系統(tǒng)介紹；特別是最終用途對各類產(chǎn)業(yè)用紡織品的特殊性能要求、各類產(chǎn)業(yè)用紡織品使用的先進(jìn)纖維材料、專用設(shè)備及工藝技術(shù)、高端應(yīng)用實例及發(fā)展趨勢。體現(xiàn)了知識結(jié)構(gòu)的多樣性、

《圖說中國古代紡織技術(shù)史》以中國古代美術(shù)作品中涉及紡織技術(shù)的圖像信息為線索，分別對中國原始紡織技術(shù)的起源、中國古代紡織原料的初加工、中國古代的紡專、中國古代的小紡車、中國古代的水轉(zhuǎn)大紡車和絲大紡車、中國古代紡紗工藝的歷史意義、織機(jī)之母——原始腰機(jī)、綜躡織機(jī)的起源和發(fā)展、花樓提花織機(jī)與提花技術(shù)的發(fā)展進(jìn)行系統(tǒng)的戥學(xué)術(shù)研究，

《服裝設(shè)計基礎(chǔ)》是中高等職業(yè)院校服裝設(shè)計與工藝、服裝與服飾設(shè)計專業(yè)教學(xué)的教材。全書共分為7個項目，內(nèi)容包括：服裝設(shè)計基礎(chǔ)知識、服裝設(shè)計形式美法則、服裝造型設(shè)計、服裝局部部件設(shè)計、服裝色彩與面料設(shè)計、服裝分類設(shè)計、系列服裝設(shè)計�！斗�裝設(shè)計基礎(chǔ)》以簡單通俗的語言和直觀明了的圖例，從基本理論知識到實踐操作做了詳細(xì)的闡述。每章

本書按照國家標(biāo)準(zhǔn)與現(xiàn)代乳品行業(yè)企業(yè)對乳制品檢驗的工作實際，將內(nèi)容分為“乳與乳制品理化檢驗”、“乳與乳制品微生物檢驗”、“乳與乳制品儀器分析”3個模塊，各模塊分為基礎(chǔ)知識和技能訓(xùn)練兩大部分�；�礎(chǔ)知識按項目化設(shè)計，全書共設(shè)計14個項目，力求精練、清楚；技能訓(xùn)練按照乳品生產(chǎn)企業(yè)中常規(guī)檢測項目設(shè)計工作任務(wù)，全書共設(shè)計36個任務(wù)

本書針對未來消費群體特點，從立足市場傳播需求角度出發(fā)，以更加敏銳的洞察力和全新的視角，從概述、設(shè)計、色彩、方法、應(yīng)用五大方面全面介紹了版式設(shè)計的方法和技巧。值得一提的是，前四章中每個知識點和要點均附有案例，并從版式構(gòu)思和具體設(shè)計內(nèi)容進(jìn)行解說，理論和案例緊密結(jié)合，融會貫通，輕松易懂。

服裝美學(xué)是服裝藝術(shù)類課程中重要的基礎(chǔ)課程之一�！斗�裝美學(xué)（第5版）》結(jié)合服裝專業(yè)學(xué)習(xí)的需要，以普通美學(xué)為基本構(gòu)架，聯(lián)系服裝行業(yè)的相關(guān)實例，綜合介紹了服裝與美學(xué)、美學(xué)基礎(chǔ)理論、美感與心理、藝術(shù)與藝術(shù)流派、形式元素與形式法則、藝術(shù)鑒賞與藝術(shù)批評、服裝與社會文化、服裝與美育、近現(xiàn)代中外服裝的演變、服裝設(shè)計中的審美創(chuàng)造、體型與

《創(chuàng)意官府菜》以時尚創(chuàng)意養(yǎng)生為主題，注重各菜系兼容并蓄、巧妙結(jié)合、注入健康時尚、營養(yǎng)均衡的養(yǎng)生元素；形成了自己的獨特技藝風(fēng)格，創(chuàng)研的養(yǎng)生分餐菜，新派融合菜，使中菜西吃成為飲食界的一種時尚。書中著重介紹了120道菜肴，其中包括特色涼菜，時尚熱菜，美點小吃，為廣大食客提供視覺及味覺上的享受。

本書簡要介紹了豆腐的發(fā)展歷史、營養(yǎng)價值、豆腐的分類和發(fā)展方向，重點介紹了豆腐生產(chǎn)的原輔料、豆腐生產(chǎn)的基本工藝、各種新型大豆及非大豆豆腐的生產(chǎn)新工藝以及與豆腐生產(chǎn)相關(guān)的新型生產(chǎn)設(shè)備、質(zhì)量管理體系、豆腐保鮮、副產(chǎn)品綜合利用等內(nèi)容。本書內(nèi)容豐富，理論聯(lián)系實際，重點突出，文字通俗易懂，實用性和可操作性強(qiáng)，可作為豆制品加工廠或企

本書對中國茶文化進(jìn)行了深入淺出的闡述，共設(shè)茶之性、茶之俗、茶之道、茶之文、茶之藝、茶之史、茶之傳、茶之習(xí)八章。*章“茶之性”，簡明扼要地介紹了茶學(xué)常識性知識；第二至第五章分別介紹了中國茶俗、茶道、茶文學(xué)、茶藝術(shù)；第六章“茶之史”，側(cè)重介紹中國茶文化發(fā)展簡史，包括飲茶的歷史與發(fā)展，以及茶具、茶館、茶會、茶書等；第七章“茶