本書的內(nèi)容是針對熟齡女性，在職場和生活中各種不同形象的變化，由同一位模特展示，既有職場的干練造型，又有生活中的溫婉和嫵媚，既有圖片欣賞，又有變身美麗的方法步驟，讓讀者看到原來普通人的可塑性也是極強(qiáng)的每一個(gè)身邊的人都有可能通過書中的技巧改變提升。

本書是以職業(yè)性、技術(shù)性和示范性為導(dǎo)向，將烹飪的專業(yè)理論知識和烹調(diào)實(shí)踐相結(jié)合，為培養(yǎng)學(xué)生建立在烹飪科學(xué)基礎(chǔ)之上的烹飪技能及創(chuàng)新能力奠定理論基礎(chǔ)。通過教材整體構(gòu)思、表現(xiàn)形式和內(nèi)容組織等方面的積極探索，力爭拓寬、夯實(shí)烹飪專業(yè)的學(xué)科基礎(chǔ)。其核心內(nèi)容是菜肴屬性的形成機(jī)制和方式，主要包括菜肴的色、味、香、型、質(zhì)的形成過程及原理，以

本書共分11章，內(nèi)容包括：緒論、香味感官評定的生理學(xué)基礎(chǔ)、香味物質(zhì)與其構(gòu)效之間的關(guān)系、煙草香味化學(xué)、煙用天然香料、煙用合成香料、香料的制備、調(diào)香技術(shù)原理、煙用香精及其調(diào)配、香料香精質(zhì)量的感官評價(jià)、煙用香料香精的檢測分析。

本書是“卓越工程師教育培養(yǎng)計(jì)劃食品科學(xué)與工程類系列規(guī)劃教材”之一。全書共有11章，深入系統(tǒng)地闡述了感官評價(jià)的基本理論、評價(jià)的條件、常采用的方法，介紹了食品（原料）感官評價(jià)的應(yīng)用實(shí)例，并附有實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)和相關(guān)的附表。每章后面有小節(jié)和思考題，便于讀者總結(jié)和練習(xí)。

《時(shí)尚箱包設(shè)計(jì)與制作流程》以研究箱包設(shè)計(jì)管理為核心，以時(shí)尚文化趨勢為元素，以原創(chuàng)理念為驅(qū)動(dòng)，以工藝技術(shù)為支撐，結(jié)合作者20年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和箱包創(chuàng)意設(shè)計(jì)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，注重理論研究與創(chuàng)新實(shí)踐的結(jié)合，內(nèi)容新穎，圖文并茂，可操作性強(qiáng)。本書結(jié)構(gòu)體例從箱包設(shè)計(jì)管理和原創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)開發(fā)的角度構(gòu)建，形成一套相對科學(xué)完整的設(shè)計(jì)操作流程。全書內(nèi)容

本書是國內(nèi)第一部從表面砂光機(jī)的設(shè)計(jì)、生產(chǎn)到應(yīng)用的完整之作。表面砂光機(jī)的種類繁多，實(shí)踐性和靈活性很強(qiáng)，結(jié)合基礎(chǔ)理論與實(shí)際應(yīng)用將全書分為七個(gè)章節(jié)，分別闡述了表面砂光機(jī)的分類，表面砂光機(jī)的結(jié)構(gòu)與原理、表面砂光機(jī)的國內(nèi)外發(fā)展現(xiàn)狀，表面砂光機(jī)的設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、應(yīng)用，以及表面砂光機(jī)的選用、維護(hù)和發(fā)展趨勢。 本書可作為生產(chǎn)企業(yè)從事機(jī)械

本書共分為上、下兩篇。上篇《木工機(jī)床》部分系統(tǒng)地介紹了我國木材加工機(jī)械的發(fā)展概況與趨勢，木工鋸機(jī)、木工刨床、木工銑床的工作原理、技術(shù)性能與典型結(jié)構(gòu)，并對木工開榫機(jī)、木工封邊機(jī)、木工鉆床、木工車床及砂光機(jī)等的工作原理、分類、功能和結(jié)構(gòu)進(jìn)行了扼要的介紹；下篇《人造板機(jī)械》部分則著重介紹了人造板生產(chǎn)中的幾種主要設(shè)備的工作原理

內(nèi)容簡介 《零基礎(chǔ)CAD實(shí)戰(zhàn)與實(shí)例篇》以富怡服裝CAD系統(tǒng)版本為基礎(chǔ)，系統(tǒng)介紹了服裝CAD系統(tǒng)的軟硬件構(gòu)成、界面組成、工具和菜單命令的具體應(yīng)用，并重點(diǎn)介紹了代表性服裝款式打板、推板的詳細(xì)流程和方法，服裝CAD排料以及紙樣輸入、輸出的具體操作流程和方法。 全書加入了大量服裝成品的實(shí)戰(zhàn)操作實(shí)例

本選題從介紹服裝產(chǎn)業(yè)概況入手，簡述了服裝設(shè)計(jì)的基本情況，對成衣設(shè)計(jì)和時(shí)裝創(chuàng)意設(shè)計(jì)都進(jìn)行了闡述，讓設(shè)計(jì)者對兩種不同服裝設(shè)計(jì)方向有一定的了解，同時(shí)結(jié)合大量素材對前沿的服裝設(shè)計(jì)理念、設(shè)計(jì)方法及服裝流行趨勢進(jìn)行了分析說明。 書中將附有大量的圖片和案例，能引導(dǎo)讀者進(jìn)行更深入的思考，豐富了全書的內(nèi)容。

本書全面系統(tǒng)地闡述了果品蔬菜的加工原理、果品蔬菜加工原料的特性及處理，介紹了各類果品蔬菜加工品，包括果品蔬菜干制品、果品蔬菜罐頭制品、果品蔬菜汁制品、果品蔬菜糖制品、蔬菜腌制品、果酒和果醋制品及果品蔬菜速凍保藏制品的加工原理、加工工藝和加工方法，同時(shí)還介紹了國內(nèi)外果品蔬菜加工新技術(shù)以及果品蔬菜的綜合利用。