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《飲品加工技術(shù)與配方》系統(tǒng)介紹了飲品的概念、分類、原料知識，常用的制作用具，各式飲品的制作方法、品種設計和成品裝飾以及飲品的飲用與服務等內(nèi)容。重點介紹了茶類飲品、碳酸類飲品、咖啡、蔬菜汁、水果汁、乳制飲品、冷凍飲品等的配方及制作工藝，每個品種都從原料配方、制作用具、制作過程及風味特點等幾個方面做了詳細闡述。可供飲品店從

本書從實用角度出發(fā)，以項目為載體，采用任務驅(qū)動方式編寫。主要介紹常用傳感器的工作原理、基本結(jié)構(gòu)、信號處理及基本應用，全書共分16個項目。每個項目分項目描述、相關(guān)知識與技能、項目實施、項目拓展、項目總結(jié)和項目訓練六個部分，并以傳感器的應用為主線展開，書中給出了較多的應用實例。 該教材適用于高職高專機電一體化技術(shù)專業(yè)、應

本書基于高職高專培養(yǎng)技能型人才的目標，結(jié)合自動生產(chǎn)線安裝與調(diào)試崗位的需求，以亞龍公司YL-335生產(chǎn)線和龍洲公司LZ-Me101自動生產(chǎn)線為學習載體，精心設計了多個項目，將自動化生產(chǎn)線系統(tǒng)的組裝調(diào)試和西門子S7-200控制器的使用方法，以及PLC程序設計等核心內(nèi)容融入每個項目之中，切實貫徹“工學結(jié)合、任務導向、學做一體

《數(shù)字圖像處理原理與實踐》是關(guān)于數(shù)字圖像處理原理和實踐相結(jié)合的一本基礎性教材。作者將多年的學習體會、科研經(jīng)驗、教學心得以及學生反饋有機揉入相關(guān)內(nèi)容中，內(nèi)容涵蓋經(jīng)典基礎內(nèi)容與理論前沿進展，技術(shù)實踐注重普適性與專題性問題解決方案融合，以初學者編程實踐為宗旨，能夠滿足實際課程教學要求。 本書按照教學規(guī)律和實踐需求闡述基本理

內(nèi)容簡介 《現(xiàn)代弧焊設備及工藝》系統(tǒng)地闡述了有關(guān)電弧焊的基礎理論，包括焊接電弧的特性、焊絲加熱、熔化、熔滴過渡、焊縫成形以及電弧焊自動控制技術(shù)；對以焊接電弧為熱源的各種現(xiàn)代弧焊設備及工藝，包括埋弧焊、鎢極氬弧焊、熔化極氬弧焊、CO2氣體保護電弧焊、等離子弧焊及切割、螺柱焊及鋼筋埋弧壓力焊等，分別講述其

本書是基于作者長期以來在分離化學與技術(shù)方面的教學經(jīng)驗和研究成果，并結(jié)合國內(nèi)外這一領域的技術(shù)進步和發(fā)展要求來組織編纂的。本書的編寫貫穿兩條基本主線：一是分離化學基礎，重點介紹分離的化學原理和研究方法，講究科學性和學術(shù)性；二是分離技術(shù)，重點介紹各分離方法及其具體的應用成果。所選應用實例主要來自作者實驗室的工作及國際上近5年

內(nèi)容簡介 工業(yè)制品大至輪船、飛機、汽車，小至五金、雜品，在制造過程中，避免不了清除污垢和銹蝕產(chǎn)物，進行工序間的防銹；制成后，在交貨、待命或使用過程中都可能受到周圍自然環(huán)境和運行環(huán)境中介質(zhì)的侵蝕，為此，其間就一定要采取種種措施防止金屬的銹蝕，對已經(jīng)出現(xiàn)了的銹蝕，還要進行清洗、除銹，再進行防銹。唯如此，才

本書介紹了南海西部海洋高溫高壓氣井的地質(zhì)特點和面臨的挑戰(zhàn)，從井身結(jié)構(gòu)優(yōu)化技術(shù)、井控技術(shù)、固井技術(shù)、油套管腐蝕機理和套管材料選擇技術(shù)、管柱力學井筒完整性設計等方面，闡述了海洋高溫高壓含CO2氣井井筒完整性技術(shù)。

本書介紹了南海西部海域鶯瓊盆地高溫高壓高含CO2工程地質(zhì)特征，以及對固井工藝及固井質(zhì)量的影響，并從水泥漿化驗技術(shù)、低密度大溫差長封固水泥漿新技術(shù)、"四防"水泥漿新技術(shù)、固井前置液新技術(shù)、高溫高壓固井特殊工具及套管附件及高溫高壓固井軟件模擬技術(shù)等方面入手，闡述了南海西部鶯瓊盆地高溫高壓井固井技術(shù)。