本書分知識篇、技能篇、人生篇3個篇章。知識篇包括茶史覓蹤、茶風(fēng)茶俗、茶烹文學(xué);技能篇包括茶苑百科、擇器選水、茶禮茗藝;人生篇包括飲茗養(yǎng)生、茶道修身。每一章節(jié)都由茶聞趣事、正文、茶博士、故鄉(xiāng)的茶、茶語人生、我與茶行6個模塊構(gòu)成,力求讓讀者正確地認(rèn)識茶文化,體味中華民族傳統(tǒng)文化之魅力,提升綜合素養(yǎng),從而達(dá)到以茶養(yǎng)德、以茶益
《隨園食單》是清代文人袁枚四十年美食品味心得而寫成,書中以文言隨筆的形式,記述了我國清代年間300多種菜肴飯點,以及當(dāng)時的美酒名茶。舉凡菜點的選料、加工、切配、烹調(diào)及對菜點的色、香、味、形、器、序都做了精辟的論述。袁枚用文才筆墨,將吃喝之俗事寫出了別樣的氣息,讓一蔬一飯的哲學(xué)打破時間的限制,觸動我們的味覺和記憶。
本書以研究中國烹飪學(xué)各學(xué)科性質(zhì)、內(nèi)容特點及學(xué)科間的關(guān)系為主要內(nèi)容,從理論上對中國烹飪體系的各個組成部分給予了提綱挈領(lǐng)的展示,為學(xué)習(xí)其他專業(yè)課打下基礎(chǔ),又從文化的角度展現(xiàn)了中國烹飪所創(chuàng)造的高度物質(zhì)文明與精神文明,使學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中可以深刻感悟到中國烹飪文化的博大精深。
《烹飪工藝基礎(chǔ)教程》為“十三五”普通高等教育本科部委級規(guī)劃教材中的一個品種,是一本專業(yè)基礎(chǔ)教材,也是專業(yè)基礎(chǔ)課“烹調(diào)工藝學(xué)”和“面點工藝學(xué)”的重要補(bǔ)充,是專業(yè)課“中國名菜”和“中國名點”的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)。
本書精選了朝鮮冷面、包子、餃子、金華酥餅、薩其馬、馓子、山西刀削面、山西花饃、涼皮、蘭州牛肉面、新疆烤馕、印度飛餅、俄羅斯黑面包、皮塔餅、匈牙利姜餅、派等經(jīng)典面制品,比較系統(tǒng)地闡述了各種面制品的起源及發(fā)展、逸聞趣事、原輔料介紹、制作工藝流程、操作要點及風(fēng)味特點等。
本書是一本講解萌系黏土手辦制作的教程。 全書共4章。第1章是奇妙的黏土手辦王國,主要介紹黏土手辦制作的材料、工具和基礎(chǔ)技法;第2章到第4章分別講解了Q版黏土手辦制作,Q版黏土手辦的進(jìn)階制作和等比例黏土手辦制作。全書講解詳細(xì),圖解步驟清晰,案例精美,并且每個案例均配有教學(xué)視頻,幫助讀者更好地理解黏土手辦制作技法。掃描書中
本書講解了COSPLAY常用的化妝造型技巧,深入淺出地介紹了零基礎(chǔ)讀者能迅速上手的各種技法。 本書共9章:第1章從護(hù)膚和底妝開始講解,對五官的化妝手法進(jìn)行了詳細(xì)介紹,并對常用化妝產(chǎn)品進(jìn)行了推薦;第2章為COSPLAY女性角色甜美系妝容案例;第3章為COSPLAY女性角色重彩系妝容案例;第4章為COSPLAY女性反串男性
《皮膚活性多肽》詳細(xì)介紹了皮膚護(hù)理領(lǐng)域的活性多肽及其應(yīng)用,為解決常見皮膚問題提供新的視角和思路。全書共有十三章,首先概述了皮膚與多肽的基礎(chǔ)知識,闡述了多肽經(jīng)皮給藥以發(fā)揮效用的技術(shù)手段,介紹了為保證多肽的有效性及安全性,所常用的質(zhì)量控制方法,接著系統(tǒng)介紹了美白祛斑、延衰修復(fù)、抗敏舒緩、防脫生發(fā)、改善皺紋、豐胸瘦身、祛痘修
黏土畫,可以豐富人們的生活;超輕黏土畫,可以治愈人們的心靈,講述動人的童話故事。翻開本書,一起走入黏土畫的奇妙世界吧!本書是超輕黏土畫新手入門教程,共有5章。第1章是黏土工具和材料的介紹。第2章是治愈系黏土畫的基礎(chǔ)創(chuàng)作和知識講解。第3~5章運(yùn)用大量的案例來教新手制作黏土畫,教學(xué)方式循序漸進(jìn),創(chuàng)作的作品造型可愛,能夠溫暖
知名美食攝影師邱子峰聯(lián)合“星健身”旗下12名有型的星教練,將73道明星教練的營養(yǎng)美食集結(jié)成冊,讓輕食品牌“壹向輕食”的營養(yǎng)評定教大家各種食材的怎么吃更塑身。 本書適合熱愛美味健身餐的你。