《織造技術(shù)/高職高�！笆�二五”部委級規(guī)劃教材》系統(tǒng)介紹了機(jī)織物織造基本原理，國內(nèi)外現(xiàn)代織造準(zhǔn)備和織造設(shè)備的機(jī)構(gòu)特點、運動分析、工藝參數(shù)調(diào)節(jié)、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的措施及發(fā)展趨勢。包括絡(luò)筒、捻線、整經(jīng)、漿紗、穿結(jié)經(jīng)、緯紗準(zhǔn)備，以及織機(jī)五大運動機(jī)構(gòu)及織機(jī)輔助裝置、織造參變數(shù)、織造操作技術(shù)與質(zhì)量控制、下機(jī)織物整理及機(jī)織技術(shù)的發(fā)展現(xiàn)狀與趨

《服飾配件藝術(shù)（第4版）》較為全面、系統(tǒng)地論述了服飾配件的藝術(shù)理論、設(shè)計原理及制作方法，主要包括中外服飾配件的產(chǎn)生與發(fā)展、服裝發(fā)展歷史中服飾配件的作用、服飾配件與服裝的關(guān)系、服飾配件的造型風(fēng)格和藝術(shù)特色、服飾配件的設(shè)計原理與制作技巧、現(xiàn)代著名的服飾配件品牌簡介等內(nèi)容。本書注重理論研究、設(shè)計創(chuàng)新與動手實踐相結(jié)合，內(nèi)容循序

《服裝設(shè)計/“本科教學(xué)工程”全國服裝專業(yè)規(guī)劃教材，高等教育“十二五”部委級規(guī)劃教材》以體現(xiàn)教育“面向工業(yè)界、面向未來、面向世界”的工程教育理念為宗旨，著重闡述服裝設(shè)計的基本知識、基礎(chǔ)理論和基本規(guī)律，與服裝設(shè)計、生產(chǎn)、銷售等環(huán)節(jié)的實際需求相結(jié)合，以成衣設(shè)計為案例來突出《服裝設(shè)計/“本科教學(xué)工程”全國服裝專業(yè)規(guī)劃教材，高等

本書遵循圖案學(xué)習(xí)的基本規(guī)律，由淺入深、循序漸進(jìn)地安排內(nèi)容。全書共分五章，分別講解了服飾圖案的起源、特性、工藝表現(xiàn)形式、設(shè)計和構(gòu)成、各類風(fēng)格服裝及其圖案設(shè)計、配飾中的圖案設(shè)計。

《圖解服裝裁剪與制板技術(shù)（領(lǐng)型篇）》以服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計的難點——領(lǐng)子為主題，由淺入深地講述各種領(lǐng)型結(jié)構(gòu)設(shè)計的原理、規(guī)律、應(yīng)用方法。重點介紹服裝主要領(lǐng)型——無領(lǐng)、平領(lǐng)、立領(lǐng)、翻領(lǐng)與變化領(lǐng)的結(jié)構(gòu)原理與主要結(jié)構(gòu)設(shè)計方法，結(jié)合大量實例分析各種領(lǐng)型的結(jié)構(gòu)細(xì)節(jié)處理。本書內(nèi)容通俗易懂，圖文并茂，理論與實踐結(jié)合，有助于服裝專業(yè)人員深入研究

《食品生物化學(xué)》以人和食物的關(guān)系為中心，全面系統(tǒng)地介紹生物化學(xué)的基礎(chǔ)理論知識，同時對食物中水、糖類、脂類、蛋白質(zhì)類等成分在食品加工過程中的生化變化和對食品品質(zhì)的影響進(jìn)行了介紹。知識體系由淺入深，重點突出，知識結(jié)構(gòu)清晰合理，深廣適度。《食品生物化學(xué)》內(nèi)容共分十三章：緒論；食品中水分與礦物質(zhì)；糖類化學(xué)；脂類化學(xué)；蛋白質(zhì)化學(xué)

《染整專業(yè)英語（第2版）》是針對染整技術(shù)專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)和使用英語的需要而編寫的，內(nèi)容基本覆蓋了染整專業(yè)技術(shù)的各個方面。全書共分六章：第一章著重介紹纖維的理化性質(zhì)，并對紗、織物的組成和特點作了簡介；第二章為前處理工藝內(nèi)容，涉及準(zhǔn)備、燒毛、退漿、煮練、漂白、熱定形和絲光；第三章為染色，內(nèi)容涉及染料的種類、性質(zhì)、染色設(shè)備和各種

本書從家用紡織品圖案的歷史淵源、發(fā)展進(jìn)程、東西方文化差異和互補以及家用紡織品圖案設(shè)計的基本要素和基本原理入手，對家用紡織品圖案設(shè)計的各個層面、各種形式、各種風(fēng)格與各類技法進(jìn)行了較為全面和詳盡的介紹。重點講述了不同類型家用紡織品圖案的設(shè)計步驟和文案實例的操作，將理論與實際生產(chǎn)**結(jié)合，取材廣泛，內(nèi)容新穎。 本書可作為高職

本書以人及其食品體系為核心，將生物化學(xué)理論與食品科學(xué)、食品加工及相關(guān)領(lǐng)域有機(jī)融合在一起。全書共分三篇十五章，在系統(tǒng)介紹水、糖類、脂類、蛋白質(zhì)、核酸等食品物料成分基本特性的基礎(chǔ)上，重點介紹糖類、脂類、蛋白質(zhì)、核酸四類生物大分子在體內(nèi)的代謝過程和代謝調(diào)控機(jī)制，從分子水平闡明食品成分在人體內(nèi)的代謝規(guī)律及其對人類生命活動的重要

《現(xiàn)代分析技術(shù)應(yīng)用叢書：食品安全分析檢測技術(shù)》內(nèi)容以實際應(yīng)用為導(dǎo)向，結(jié)合食品安全領(lǐng)域的國家政策、國際標(biāo)準(zhǔn)和檢測技術(shù)等，以應(yīng)用在食品安全理化分析中重要的、常用的檢測方法為主體進(jìn)行介紹。第1章簡要介紹了食品安全檢測主要的樣品處理技術(shù)、檢測儀器的基本原理以及設(shè)計一個實驗方案的基本步驟，第2章~第5章分別介紹了農(nóng)藥殘留、獸藥殘