目前，咖啡已是人們最熟悉不過(guò)的嗜好品之一，相信閱讀本書(shū)的絕大多數(shù)讀者都曾品嘗，甚至嗜癮其中，無(wú)法自拔。但我們有否想過(guò)自己面前的這杯普普通通的黑色飲品究竟源自哪里？它是從何時(shí)開(kāi)始為人所飲用，又是在哪些人的有意為之抑或機(jī)緣巧合下才出現(xiàn)在普羅大眾的餐桌案頭的？沖調(diào)這杯飲品的數(shù)十粒咖啡豆是在怎樣的辛勞下種植而成，又是哪些加工才

唐代是一個(gè)高度國(guó)際化的朝代，首都長(zhǎng)安是當(dāng)時(shí)世界上人口最多的城市，它通過(guò)絲綢之路與中亞和中東的重要市場(chǎng)及繁榮的文化相連。在本書(shū)中，作者陳步云揭示了一個(gè)充滿活力的唐代時(shí)尚體系，它是通過(guò)工匠、穿著者和評(píng)論家的努力而出現(xiàn)的。經(jīng)濟(jì)和社會(huì)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)變，催生出我們現(xiàn)在公認(rèn)的現(xiàn)代時(shí)尚體系的先驅(qū)：新的時(shí)間意識(shí)、模仿的游戲，以及生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)

本書(shū)主要內(nèi)容包括：樣板繪制知識(shí)與流程和樣板繪制實(shí)例應(yīng)用。通過(guò)詳細(xì)說(shuō)明掌握知識(shí)點(diǎn)的要領(lǐng)和方法，準(zhǔn)確分析和獲得支撐服裝三維立體造型的尺寸關(guān)系和空間關(guān)系，為進(jìn)一步紙樣的繪制提供正確的技術(shù)信息。

本書(shū)包含中國(guó)服裝表演產(chǎn)生的時(shí)代背景、近代中國(guó)早期服裝表演、20世紀(jì)初期服裝表演視角下的女性服飾、現(xiàn)代服裝表演的發(fā)展、中國(guó)特色服裝表演創(chuàng)編五大篇章。以20世紀(jì)初期中國(guó)服裝表演的發(fā)端為切入點(diǎn)，從社會(huì)背景與服飾文化視角，對(duì)中國(guó)服裝表演的百年發(fā)展進(jìn)行梳理與對(duì)比；分析中國(guó)服裝表演的發(fā)展規(guī)律、社會(huì)價(jià)值以及在專業(yè)化進(jìn)程中顯示出的中國(guó)

這是一本漢服制作的基礎(chǔ)教程，本書(shū)的編寫(xiě)目的是讓讀者掌握漢服制版、裁剪和縫紉的技能。 全書(shū)共6章，第1章講解了漢服制作前的準(zhǔn)備工作，包含漢服尺寸的基礎(chǔ)知識(shí)、制版的基本方法和一些基本的縫紉技法；第2章至第6章則通過(guò)17個(gè)案例，詳細(xì)講解了漢服中的抹胸、交領(lǐng)汗衫、改良襯褲、馬面裙、一片式褶裙、交窬裙、改良宋褲、對(duì)襟衫、褙子、大

本書(shū)共分為4個(gè)單元，包括食品基礎(chǔ)科學(xué)、食品工業(yè)技術(shù)、食品安全和食品生物技術(shù)。本書(shū)內(nèi)容全面，除涉及食品科學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)、食品工藝外，還涉及了食品微生物和生物技術(shù)在食品中的應(yīng)用。每一單元由4或5篇課文組成，課后附單詞表、長(zhǎng)難句解析和練習(xí)題，每篇課文配套1或2篇相關(guān)內(nèi)容的拓展閱讀，可供讀者檢查學(xué)習(xí)效果。附錄提供了考研面試輔導(dǎo)和

《食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)》共九章。其中，前八章系統(tǒng)闡述了食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)的基本概念及研究?jī)?nèi)容、食物中營(yíng)養(yǎng)素及生物活性成分的代謝、功能、缺乏和（或）過(guò)量的危害、推薦量等基礎(chǔ)知識(shí)；在此基礎(chǔ)上，探究加工對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的影響，并為各類特殊人群提供營(yíng)養(yǎng)膳食指導(dǎo)，為多種營(yíng)養(yǎng)相關(guān)疾病提出營(yíng)養(yǎng)治療，從宏觀上提出營(yíng)養(yǎng)改善措施、制定營(yíng)養(yǎng)政策和膳食指南等。《

本書(shū)為“十四五”普通高等教育本科部委級(jí)規(guī)劃教材“服裝結(jié)構(gòu)造型大全”系列叢書(shū)中的一冊(cè),針對(duì)襯衫和連衣裙的時(shí)尚款式變化解析省道、分割線、衣褶、衣裥、材料的選擇等結(jié)構(gòu)元素在服裝造型構(gòu)成中的變化應(yīng)用。包括款式變化的省道造型、創(chuàng)意的分割線設(shè)計(jì)、衣褶、衣裥的巧妙融合,以及材料與整體造型的融合。通過(guò)詳細(xì)的操作步驟解析、規(guī)范的操作方法

本書(shū)共七章，介紹了創(chuàng)意服裝、結(jié)構(gòu)、造型的概念、關(guān)系與歷史，創(chuàng)意思維的方法與實(shí)踐，結(jié)構(gòu)造型設(shè)計(jì)的原理與因素，以及結(jié)構(gòu)主義和解構(gòu)主義創(chuàng)意理論與手法，并對(duì)大量詳實(shí)的案例進(jìn)行設(shè)計(jì)實(shí)務(wù)分析與解讀。

本書(shū)介紹了服裝結(jié)構(gòu)立體生成的原理，服裝立體與平面結(jié)構(gòu)相互轉(zhuǎn)換的基本規(guī)律，以眾多款式、時(shí)裝設(shè)計(jì)大師經(jīng)典案例分析闡釋多種類型的服裝款式立體裁剪技法。