本書以國家基本公共衛(wèi)生服務(wù)規(guī)范為前提，以健康管理為主線，全面地介紹了健康管理的基本概念和方法學(xué)，健康管理的四大基石，以及高危人群和特殊人群的健康管理；結(jié)合國家基本公共衛(wèi)生服務(wù)項(xiàng)目相關(guān)要求，系統(tǒng)地描述了實(shí)際工作中如何開展健康管理工作；立足于基層，著重介紹了鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院、村衛(wèi)生室和社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心健康管理工作中各種方法的應(yīng)用

本書闡述了國民體質(zhì)監(jiān)測的意義，系統(tǒng)地介紹了國民體質(zhì)監(jiān)測的發(fā)展歷程，國民體質(zhì)測定標(biāo)準(zhǔn)和學(xué)生體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)，國民體質(zhì)監(jiān)測的實(shí)施、檢測指標(biāo)與方法。

本書關(guān)注近年來市場經(jīng)濟(jì)的新發(fā)展，尤其是供給側(cè)與需求的新變化，從產(chǎn)權(quán)與合約的角度對醫(yī)療服務(wù)市場進(jìn)行了重新定義，提出了關(guān)注公民的產(chǎn)品屬性、回歸醫(yī)療服務(wù)產(chǎn)品本質(zhì)等政策建議。全書系統(tǒng)分析了醫(yī)療服務(wù)市場的一般性與特殊性，醫(yī)療服務(wù)市場的主體、客體、供求關(guān)系等，并在此基礎(chǔ)上剖析醫(yī)療服務(wù)市場現(xiàn)狀，包括醫(yī)療服務(wù)市場的合約、市場細(xì)分、區(qū)域

本書基于我國醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)體系的發(fā)展現(xiàn)狀、存在問題以及二三級綜合醫(yī)院與社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心已有的合作模式和積累的初步經(jīng)驗(yàn)，利用合作理論與沖突理論的思想，采用非對稱合作博弈、F-H及DEA等分析方法，探討了醫(yī)院與社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心之間合作的可能性、合作條件、影響合作及合作模式選擇的因素，從實(shí)踐上驗(yàn)證了現(xiàn)有的緊密型和松散型合作模式

本書以異地就醫(yī)管理服務(wù)機(jī)制為研究對象，歸納異地就醫(yī)管理服務(wù)機(jī)制的發(fā)展沿革，評估當(dāng)前異地就醫(yī)管理服務(wù)機(jī)制的改革和運(yùn)行情況，借鑒歐盟國家跨國異地就醫(yī)管理服務(wù)機(jī)制經(jīng)驗(yàn)，討論我國異地就醫(yī)管理服務(wù)機(jī)制遭遇的關(guān)鍵問題，并提出相關(guān)改革思路和政策建議。

本書主要介紹了膳食營養(yǎng)素——蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)、水和膳食纖維，以及它們在體內(nèi)的消化吸收。對各類食物的營養(yǎng)價(jià)值進(jìn)行了簡要講解，并根據(jù)《中國居民膳食指南》中“膳食平衡寶塔”的內(nèi)容，對合理平衡膳食的評價(jià)與食譜制訂做了介紹。另外還介紹了食品添加劑的功能與應(yīng)用，營養(yǎng)與疾病的關(guān)系，功能性食品的選擇，以及與食品

備孕懷孕坐月子，飲食營養(yǎng)是關(guān)鍵。本書是人氣營養(yǎng)學(xué)家范志紅教授力作，為孕產(chǎn)婦全程營養(yǎng)飲食提供科學(xué)指導(dǎo)方案。備孕怎么吃寶寶更健康？懷孕怎么吃長胎不長肉？坐月子怎么吃母乳更營養(yǎng)、媽媽不長胖？針對這些準(zhǔn)媽媽、新媽媽們關(guān)注的熱點(diǎn)話題，范志紅教授一一給出了科學(xué)答案。不僅告訴孕產(chǎn)婦讀者孕程營養(yǎng)知識，更貼心介紹120余道孕產(chǎn)婦保健食譜

備孕懷孕坐月子，飲食營養(yǎng)是關(guān)鍵。本書是人氣營養(yǎng)學(xué)家范志紅教授力作，為孕產(chǎn)婦全程營養(yǎng)飲食提供科學(xué)指導(dǎo)方案。備孕怎么吃寶寶更健康？懷孕怎么吃長胎不長肉？坐月子怎么吃母乳更營養(yǎng)、媽媽不長胖？針對這些準(zhǔn)媽媽、新媽媽們關(guān)注的熱點(diǎn)話題，范志紅教授一一給出了科學(xué)答案。不僅告訴孕產(chǎn)婦讀者孕程營養(yǎng)知識，更貼心介紹120余道孕產(chǎn)婦保健食譜

本書結(jié)合近幾年國內(nèi)外的研究文獻(xiàn)及相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)，對中國食品安全的形勢，化學(xué)性污染的途徑，食品污染物限量標(biāo)準(zhǔn)等進(jìn)行了簡單介紹，重點(diǎn)闡述了加工過程中產(chǎn)生的危害物，包裝材料中的危害物，環(huán)境污染物，獸藥殘留，生物毒素，農(nóng)用化學(xué)品殘留，非法添加物的來源，法規(guī)限量，毒理危害，風(fēng)險(xiǎn)評估以及檢測方法等，并結(jié)合近年來發(fā)生的重大食品安全

本書結(jié)合近幾年國內(nèi)外的研究文獻(xiàn)及相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)，對中國食品安全的形勢，化學(xué)性污染的途徑，食品污染物限量標(biāo)準(zhǔn)等進(jìn)行了簡單介紹，重點(diǎn)闡述了加工過程中產(chǎn)生的危害物，包裝材料中的危害物，環(huán)境污染物，獸藥殘留，生物毒素，農(nóng)用化學(xué)品殘留，非法添加物的來源，法規(guī)限量，毒理危害，風(fēng)險(xiǎn)評估以及檢測方法等，并結(jié)合近年來發(fā)生的重大食品安全