超支化聚合物是由支化基元組成的高度支化但結(jié)構(gòu)不規(guī)整的聚合物。本書以超支化聚合物為基點，先介紹相關(guān)基礎(chǔ)知識，然后詳細(xì)介紹其在皮革工業(yè)、造紙工業(yè)、合成革工業(yè)、聚氨酯工業(yè)及表面活性劑中的應(yīng)用。本書內(nèi)容全面，實用性較強。

本書介紹了從制板、推板到編制工藝單的女裝制作過程。主要講述女裝制圖名詞術(shù)語，女裝號型標(biāo)準(zhǔn)及基本尺寸設(shè)定，女裝原型與基礎(chǔ)省制作，衣領(lǐng)、衣袖、帽子、袋板制圖，配里與放縫，通省女裝、盲省女裝、無省女裝制圖，推板，仿板與工藝單制作等內(nèi)容。本書實用性強，可作為服裝企業(yè)技術(shù)人員、制板師、生產(chǎn)管理者、服裝店裁縫師傅、服裝專業(yè)師生及廣

跟著主廚學(xué)做韓國菜，除了到餐廳大快朵頤，其實自己在家做很可以做，這些料理并不難，食材和調(diào)味料也很容易買到。正統(tǒng)的材料，加上專業(yè)主廚的指點，讓你做出的每道菜都令人贊嘆與驚喜！全書共收錄88款高人氣韓國料理，如韓式炸雞、部隊火鍋等，街頭小食泡菜小菜熱菜料理飯面湯鍋，全部涵蓋。本書為套系超人氣餐廳創(chuàng)意精選的補充品種之一。

茶藝，不僅是一種綜合性的藝術(shù)，更包含了茶文化的方方面面，本書不僅介紹了各種名茶的泡茶技巧，常用茶具的使用方法，幾十種名茶的賞鑒要點，更介紹了包括茶禮、茶俗、茶詩、茶養(yǎng)生等多方面的知識，堪稱一本關(guān)于茶文化和知識的百科圖書，讓喜歡茶藝的讀者在家庭學(xué)習(xí)簡單茶藝的同時更能感受到茶文化深層次的氛圍，習(xí)得茶藝真諦。

本書教你從認(rèn)識茶葉開始，進而學(xué)習(xí)如何沖泡一壺好茶。從茶文化入門，到泡茶、認(rèn)識茶具以及與茶點的搭配，再到喝茶養(yǎng)生，小小一片茶葉的悠遠(yuǎn)歷史和巨大魅力，以獨特的角度詮釋了如何從眾多茶中找到屬于自己的那一款，帶給讀者全然不同的認(rèn)識與理解。

絨花是以蠶絲、銅絲等為原材料制作的傳統(tǒng)手工藝飾品，在民間廣受喜愛。因為其特殊的表現(xiàn)手法，直到現(xiàn)在也無法用機器生產(chǎn)，被列為江蘇省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。 本書章講解絨花制作的基礎(chǔ)知識，包括絨花的起源、材料和工具，絨絲如何染色，銅絲如何燒制，整理絨絲的基本手法；第二章講解了五瓣花、合歡花、長型葉、圓型葉、球型等5種基礎(chǔ)花型和葉子的

本書從書籍設(shè)計概念的演變、為優(yōu)化閱讀體驗的書籍設(shè)計、信息視覺化設(shè)計、新式編排設(shè)計、概念書設(shè)計以及書籍設(shè)計獲獎作品賞析六方面來闡述。內(nèi)容上既有平面設(shè)計與書籍設(shè)計的相關(guān)理論論述，又選取了大量獲獎作品及具有典型代表的案例進行分析，期待在當(dāng)下高等本�？圃盒ＴO(shè)計學(xué)科中，為書籍設(shè)計課程的理論講授與教學(xué)實踐提供一定的參考。本書結(jié)合前

本書主要介紹香辛料的定義和分類、各種香辛料的性質(zhì)和應(yīng)用、香辛料的生產(chǎn)工藝、香辛料的生產(chǎn)設(shè)備、香辛料的分析檢測、香辛料質(zhì)量控制和追溯系統(tǒng)�？晒┫阈亮仙�產(chǎn)企業(yè)技術(shù)管理人員和食品烹飪相關(guān)專業(yè)師生參考使用。

《食品理化分析技術(shù)》（第二版）以《中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)·食品安全標(biāo)準(zhǔn)5009系列標(biāo)準(zhǔn)》為藍(lán)本，以技能訓(xùn)練為主線，兼顧理論內(nèi)容，將食品理化檢驗知識進行優(yōu)化、重組、整合，形成了知識系統(tǒng)化、結(jié)構(gòu)合理、重點突出、內(nèi)容簡約的，符合當(dāng)前高職教育新模式下的全新教學(xué)體系。教材主要內(nèi)容包括食品理化分析基本知識、物理檢測法、重量分析法、

本書是關(guān)于肉鴨鴨毛絨高值化利用的一本專著。書中從肉鴨鴨毛絨結(jié)構(gòu)和改性原理入手，討論了鴨毛絨結(jié)構(gòu)與性能的相關(guān)科學(xué)問題。對比研究了不同生長周期鴨毛絨的結(jié)構(gòu)與性能，著重論述了鴨毛絨表面調(diào)控技術(shù)、鴨毛絨提取物的共混改性技術(shù)，以及利用這些技術(shù)制備環(huán)境修復(fù)材料、生物基抗菌材料、固定化酶等高附加值功能材料，可使讀者全面了解鴨毛絨高值