蘋果是我國(guó)第一大水果，但目前加工率較低。本書從蘋果生產(chǎn)和加工概況，蘋果酒、蘋果白蘭地、蘋果醋、食用蘋果酵素、蘋果益生菌飲品和蘋果加工副產(chǎn)物現(xiàn)代生物發(fā)酵技術(shù)等方面系統(tǒng)反映了當(dāng)前行業(yè)關(guān)注的蘋果深加工方面的現(xiàn)狀和**進(jìn)展。

本書對(duì)功能性紡織品的制備技術(shù)進(jìn)行了較為系統(tǒng)的闡述，著重介紹了一些具有良好應(yīng)用前景的成纖聚合物及其制備方法，包括通過濕法紡絲和靜電紡絲制備聚苯胺、聚砜酰胺以及由這些成纖聚合物與功能性材料混合而成的復(fù)合材料等。本書介紹了常用功能材料包括碳納米管、石墨烯、二氧化鈦和二氧化硅等。另外，本書論述了通過磁控濺射技術(shù)在聚砜酰胺和棉纖

本書以女裝人體動(dòng)態(tài)與著裝快速表現(xiàn)為主要內(nèi)容,分別展示了女士正裝、女士便裝、女士休閑裝三大品類的設(shè)計(jì)師手稿,圖量豐富、風(fēng)格時(shí)尚,其目的是幫助服裝專業(yè)人員和對(duì)人體動(dòng)態(tài)與著裝設(shè)計(jì)圖有興趣的讀者理解服裝與人體動(dòng)態(tài)的快速表現(xiàn)方法,拓展設(shè)計(jì)思維,掌握更深層次的服裝表現(xiàn)要領(lǐng),從而達(dá)到提升專業(yè)繪圖能力與設(shè)計(jì)表現(xiàn)力的學(xué)習(xí)目的。

本書以全彩色圖解的形式，精選大量品牌女裝，強(qiáng)調(diào)新款式、新版型、新技法，幫助讀者輕松學(xué)習(xí)和掌握時(shí)尚女裝制板與裁剪技法與技巧。全書內(nèi)容包括：女裝制板裁剪基礎(chǔ)知識(shí)；襯衫制板與裁剪；短裙制板與裁剪；連衣裙制板與裁剪；馬甲制板與裁剪；上衣制板與裁剪；褲裝制板與裁剪；大衣制板與裁剪。本書圖文并茂、通俗易懂，技術(shù)性、實(shí)用性、實(shí)操性強(qiáng)

本書以童裝款式設(shè)計(jì)為研究重點(diǎn),在基于各年齡階段兒童不同生理和心理特征的前提下,以服裝款式實(shí)例闡述了童裝款式設(shè)計(jì)中的基本美學(xué)原則及基本設(shè)計(jì)方法,書中附有大量具有代表性的精美童裝款式圖和效果圖,囊括了爬爬服背心、T恤、襯衫、夾克、風(fēng)衣、大衣、填充式外套、半裙、連身裙、背帶裙、褲、背帶褲13種童裝主要款式類別。

本書是在收集大量歷史文獻(xiàn)資料、進(jìn)行廣泛田野調(diào)查以及對(duì)文化產(chǎn)業(yè)理論與應(yīng)用設(shè)計(jì)實(shí)踐研究基礎(chǔ)上，運(yùn)用歷史文獻(xiàn)研究法、民族學(xué)實(shí)地調(diào)查法、藝術(shù)設(shè)計(jì)以及市場(chǎng)調(diào)研法等多學(xué)科研究方法，以滿族服飾為個(gè)案研究，從文化自覺理論的視角出發(fā)，深入挖掘滿族服飾的典型元素，探究民族服飾中所蘊(yùn)藏的中國(guó)文化精神，尋找滿族服飾文化創(chuàng)意作品的設(shè)計(jì)靈感。同時(shí)

本書主要內(nèi)容包括果蔬的化學(xué)組成及其貯藏特性，果蔬的采后生理，果蔬的采收及采后處理，果蔬的貯藏方式，主要果蔬的貯藏保鮮技術(shù)，主要山野菜的貯藏保鮮技術(shù)以及貯藏保鮮技術(shù)在生產(chǎn)和生活中的應(yīng)用等。本書是在總結(jié)果蔬貯藏經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，廣泛搜集國(guó)內(nèi)外有關(guān)資料編寫而成。同時(shí)，根據(jù)生產(chǎn)、教學(xué)、科研實(shí)際情況進(jìn)行了適當(dāng)?shù)男薷�、補(bǔ)充，內(nèi)容豐富，

《紡織機(jī)械概論》（第二版）作為面向“大紡織”編寫的紡織機(jī)械基礎(chǔ)教材，系統(tǒng)分析了紡紗機(jī)械、織造機(jī)械、針織機(jī)械、化纖機(jī)械、染整機(jī)械、非織造機(jī)械、服裝機(jī)械的基本工藝、核心技術(shù)、關(guān)鍵設(shè)備，介紹了光機(jī)電一體化技術(shù)在各類紡織機(jī)械上的應(yīng)用，以及紡織機(jī)械設(shè)計(jì)的發(fā)展趨勢(shì)和現(xiàn)代設(shè)計(jì)方法。本書適合紡織院校機(jī)械專業(yè)和紡織工程專業(yè)的師生閱讀，也

《毛條制造與紡紗》是根據(jù)澳大利亞羊毛發(fā)展公司及其子公司組織的羊毛教育課程中的“毛條制造”與“毛精紡及粗紡”兩個(gè)模塊的授課內(nèi)容翻譯整理的。本書共分為兩篇，首先介紹了毛條制造，主要介紹毛條生產(chǎn)的流程、各個(gè)流程的主要工藝參數(shù)與所用的設(shè)備、毛條生產(chǎn)中的質(zhì)量控制與質(zhì)量保證、TEAM公式、毛條處理等內(nèi)容；第二篇為紡紗，主要毛精紡紡

本書介紹了羊毛衫產(chǎn)品的分類、羊毛衫生產(chǎn)工藝流程及羊毛衫的生產(chǎn)設(shè)備；講解了羊毛衫產(chǎn)品的組織、配色、款式、工藝及制版計(jì)；闡述了羊毛衫產(chǎn)品CAD設(shè)計(jì)基礎(chǔ)，講解利用通用軟件進(jìn)行羊毛衫款式、配色等方面的設(shè)計(jì)；講解利用羊毛衫工藝輔助設(shè)計(jì)軟件進(jìn)行羊毛衫工藝設(shè)計(jì)的方法和過程；介紹羊毛衫花型制版系統(tǒng)，詳細(xì)講解羊毛衫花型程序的制作；并對(duì)羊