本套書(shū)(上、中、下三冊(cè))根據(jù)原著2017版翻譯，分別從氣味分子特征及其合成路徑、食品和風(fēng)味、氣味分析及感官評(píng)價(jià)、氣味感知和生理效應(yīng)、氣味感知的心理-生理特征、人體氣味及其對(duì)溝通和行為的影響、語(yǔ)言與文化中的氣味等方面對(duì)氣味和氣味物質(zhì)進(jìn)行了較全面的介紹。本冊(cè)共計(jì)11章，主要從語(yǔ)言學(xué)、創(chuàng)作、應(yīng)用的角度對(duì)氣味研究進(jìn)行了闡釋，并

看似簡(jiǎn)單的顆粒材料，卻能夠表現(xiàn)出遠(yuǎn)比固體、流體更復(fù)雜的物理力學(xué)特性，如壓硬性、剪脹性、各向異性、路徑相關(guān)性等。這些復(fù)雜的物理力學(xué)特性與其離散性、多尺度和能量耗散機(jī)制有關(guān)。巖土工程、水利工程、道路橋梁工程等的附存環(huán)境或建筑材料中相當(dāng)大一部分是由離散形式的顆粒材料組成，如砂土、碎石、粗粒土等，可統(tǒng)稱為巖土顆粒材料。巖土顆粒

隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，電力電子技術(shù)與其他學(xué)科的交叉和融合越來(lái)越深入，從事電力電子方面的研究人員往往需要具有多個(gè)學(xué)科的理論基礎(chǔ)，本書(shū)正是適應(yīng)這樣的需求而編寫(xiě)的。本書(shū)內(nèi)容涉及電力電子技術(shù)、電力系統(tǒng)、電能質(zhì)量和可再生能源系統(tǒng)等多元化主題的數(shù)學(xué)分析和建模仿真技術(shù)，不但包括電路分析、電力電子系統(tǒng)建模、DC/DC變換器和逆變器的控制

本書(shū)以安康大壩為研究對(duì)象，以滲流特性為研究主線，重點(diǎn)分析了壩基滲流場(chǎng)變化規(guī)律，結(jié)合變形監(jiān)測(cè)成果，建立安康大壩水平位移統(tǒng)計(jì)預(yù)測(cè)模型、確定性預(yù)測(cè)模型以及混合預(yù)測(cè)模型；同時(shí)分析了消力池底板混凝土的化學(xué)侵蝕影響。本書(shū)共分6章，內(nèi)容包括重力壩滲流場(chǎng)特性分析、滲流系數(shù)時(shí)序模型及復(fù)雜滲流場(chǎng)變化規(guī)律研究、混凝土壩滲流場(chǎng)轉(zhuǎn)異特性分析、混

近幾十年來(lái)，科研人員在水保技術(shù)、抗旱規(guī)劃、脆弱性和影響評(píng)價(jià)、抗旱管理政策等方面進(jìn)行了深入的研究，在降低旱災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)方面取得了重大突破。本書(shū)系統(tǒng)地闡述了在全球氣候變化背景下的干旱風(fēng)險(xiǎn)管理和政策研究的演變過(guò)程。本書(shū)第二版重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)由災(zāi)害危機(jī)管理向風(fēng)險(xiǎn)管理的轉(zhuǎn)變，反映了全球近幾十年發(fā)生的政策轉(zhuǎn)變。本書(shū)的另一個(gè)亮點(diǎn)是提出了干旱災(zāi)害應(yīng)

本書(shū)圍繞金屬增材制造的質(zhì)量控制問(wèn)題，全面系統(tǒng)地介紹了金屬增材制造典型缺陷形成機(jī)理和常用缺陷無(wú)損檢測(cè)技術(shù)，重點(diǎn)論述了匙孔、氣孔、夾渣、未熔合、裂紋及表面球化等缺陷的形成機(jī)制及特征，此外還介紹了超聲、射線、光學(xué)和電磁等四種檢測(cè)方法的原理及技術(shù)，并從在線檢測(cè)和離線檢測(cè)兩個(gè)維度列舉了一些實(shí)際的檢測(cè)案例和潛在的解決方案。

發(fā)展天基對(duì)地觀測(cè)技術(shù)是國(guó)家重大需求。為此，我國(guó)成像衛(wèi)星持續(xù)高密度發(fā)射，在軌衛(wèi)星數(shù)量持續(xù)增加。它們?cè)趪?guó)計(jì)民生的眾多領(lǐng)域中發(fā)揮著重要作用。成像衛(wèi)星任務(wù)規(guī)劃是成像衛(wèi)星任務(wù)管控系統(tǒng)中的核心功能之一，它所解決的是如何高效利用在軌衛(wèi)星資源服務(wù)來(lái)自不同部門(mén)、不同用戶的對(duì)地觀測(cè)需求，起到了“指揮中樞”的作用。本書(shū)系統(tǒng)闡述了成像衛(wèi)星任務(wù)

本書(shū)編寫(xiě)的目的是使學(xué)習(xí)自動(dòng)化裝備與生產(chǎn)線設(shè)計(jì)課程的學(xué)生和在企業(yè)初步從事這方面設(shè)計(jì)工作的工程技術(shù)人員，通過(guò)本書(shū)的學(xué)習(xí)，能盡快掌握自動(dòng)化裝備與生產(chǎn)線設(shè)計(jì)理論及應(yīng)用的基本方法。《BR》全書(shū)共分11章。第1章為緒論，第2章為自動(dòng)化裝備與生產(chǎn)線的基本設(shè)計(jì)方法，第3章為常用自動(dòng)化傳動(dòng)機(jī)構(gòu)與選型設(shè)計(jì)，第4章為機(jī)械制造過(guò)程自動(dòng)化，第5

本書(shū)是在工程教育認(rèn)證背景下，為加強(qiáng)核工程專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課程教學(xué)與數(shù)學(xué)課程教學(xué)之間的協(xié)作而編寫(xiě)的。編者將十年來(lái)教學(xué)、科研工作中涉及數(shù)學(xué)的部分進(jìn)行了總結(jié)，針對(duì)核工程專業(yè)的工程流體力學(xué)、傳熱學(xué)、核反應(yīng)堆物理、自動(dòng)控制原理等主要專業(yè)基礎(chǔ)課程，歸納出34個(gè)數(shù)學(xué)知識(shí)點(diǎn)、32個(gè)專業(yè)基礎(chǔ)課知識(shí)點(diǎn)，并整理撰寫(xiě)出15個(gè)知識(shí)點(diǎn)案例和11個(gè)大

全書(shū)共四篇，電磁場(chǎng)基本理論及輸變電工程電磁問(wèn)題概論篇包括：電磁場(chǎng)基礎(chǔ)、計(jì)算電磁學(xué)基礎(chǔ)、輸變電工程中的典型電磁問(wèn)題；輸變電工程中的電磁場(chǎng)正問(wèn)題分析方法及應(yīng)用篇包括：高壓交流輸電線路空間電場(chǎng)與磁場(chǎng)分析、高壓直流輸電線路空間合成電場(chǎng)分析、變電站復(fù)雜工頻電場(chǎng)計(jì)算方法、變電站開(kāi)關(guān)操作空間瞬態(tài)電場(chǎng)分析；輸變電工程中的電磁場(chǎng)逆問(wèn)題分