本書(shū)根據(jù)高等職業(yè)院校服裝專(zhuān)業(yè)課程設(shè)置和教學(xué)要求編寫(xiě)。主要內(nèi)容涵蓋服裝專(zhuān)題設(shè)計(jì)認(rèn)知，服裝創(chuàng)意設(shè)計(jì)思維訓(xùn)練和服裝專(zhuān)題設(shè)計(jì)項(xiàng)目實(shí)踐3大部分；包括女裝、男裝、童裝、主題大賽服裝等品類(lèi)的專(zhuān)題設(shè)計(jì)；從服裝設(shè)計(jì)師崗位認(rèn)知到服裝造型創(chuàng)意設(shè)計(jì)訓(xùn)練，服裝色彩與圖案創(chuàng)意設(shè)計(jì)訓(xùn)練，服裝材料創(chuàng)意設(shè)計(jì)訓(xùn)練，服裝風(fēng)格設(shè)計(jì)訓(xùn)練都有詳細(xì)論述。本書(shū)圖文并

本書(shū)全面介紹了食品化學(xué)的基礎(chǔ)理論，主要內(nèi)容包括食品六大營(yíng)養(yǎng)成分(水分、糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂類(lèi)、維生素、礦物質(zhì))和食品色、香、味成分的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、在食品加工和保藏中的變化及其對(duì)食品品質(zhì)及安全性的影響，酶和食品添加劑在食品工業(yè)中的應(yīng)用，以及食品中的嫌忌成分。本書(shū)可作為高等院校食品科學(xué)與工程和食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)的教材，也可供食品

本教材針對(duì)紡織品圖案設(shè)計(jì)理論與實(shí)踐而撰寫(xiě)。概述紡織品圖案相關(guān)內(nèi)容，介紹紡織品圖案的題材和典型風(fēng)格，詳細(xì)講解紡織品圖案設(shè)計(jì)的方法論、色彩學(xué)原理與搭配法則、紡織品前道環(huán)節(jié)與后道載體的特點(diǎn)，以及這些理論對(duì)紡織品圖案設(shè)計(jì)的影響與助推，闡述紡織品圖案設(shè)計(jì)與消費(fèi)市場(chǎng)的關(guān)系，強(qiáng)調(diào)市場(chǎng)對(duì)圖案設(shè)計(jì)的重要性。 本教材圖文結(jié)合，并配有詳細(xì)

旗袍是中國(guó)傳統(tǒng)服飾中最優(yōu)雅、知性的服飾典范。本書(shū)是旗袍設(shè)計(jì)、制作、剪裁入門(mén)實(shí)例教學(xué)，所講解的內(nèi)容包括旗袍發(fā)展史、旗袍的樣式的變化、紋樣變化、面料的選擇、量體方法、剪裁技巧、緄邊制作、盤(pán)扣制作、剪裁和縫制工藝等都進(jìn)行了深入講解。同時(shí)本書(shū)還涵蓋古法旗袍、改良旗袍制作技巧，精講各款式旗袍剪裁，注重理論與實(shí)踐相結(jié)合，詳解旗袍設(shè)

《實(shí)用食品添加劑及實(shí)驗(yàn)》按照GB2760的21個(gè)功能大類(lèi)，基本完整地介紹了所有GB2760中食品添加劑品種（食品用香料和加工助劑除外）。第一部分（第1到第10章）較為全面地?cái)⑹隽耸称诽砑觿┑念?lèi)型、安全性、需要的pH條件、作用特點(diǎn)及使用范圍；第二部分（第11章）介紹了食品添加劑實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)方案內(nèi)容詳盡，每個(gè)實(shí)驗(yàn)附有評(píng)價(jià)指標(biāo)

《生物標(biāo)志物與食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估》由中國(guó)科學(xué)院上海營(yíng)養(yǎng)與健康研究所、上海交通大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院、國(guó)家食品安全評(píng)估中心和北京市疾病預(yù)防控制中心的十幾位教授、研究員及其研究團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)撰寫(xiě)。本書(shū)依次介紹了生物標(biāo)志物的基本概念，食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估概述，生物標(biāo)志物的基本檢測(cè)技術(shù)，食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中的暴露生物標(biāo)志物、效應(yīng)生物標(biāo)志物和易感性

《中國(guó)食品安全現(xiàn)狀、問(wèn)題及對(duì)策戰(zhàn)略研究(第二輯)》是中國(guó)工程院重大咨詢(xún)項(xiàng)目研究成果。該項(xiàng)目由中國(guó)工程院龐國(guó)芳院士擔(dān)任組長(zhǎng)，30多家單位數(shù)百位專(zhuān)家持續(xù)研究，形成了這部專(zhuān)著。本書(shū)內(nèi)容包括三部分。第一部分是項(xiàng)目綜合報(bào)告，包括：①新形勢(shì)下我國(guó)食品安全現(xiàn)狀；②現(xiàn)階段我國(guó)食品安全問(wèn)題剖析；③發(fā)達(dá)國(guó)家食品安全監(jiān)管策略與措施；④我國(guó)食

本書(shū)首先對(duì)首飾從古至今及從西到東的發(fā)展演變作一個(gè)簡(jiǎn)單梳理，引導(dǎo)讀者用不同的眼光和角度看待傳統(tǒng)與當(dāng)代。中間部分是本書(shū)的重點(diǎn)，從工作區(qū)域的認(rèn)識(shí)、安全意識(shí)的強(qiáng)化、工具和設(shè)備的配置，到手工起版、金屬結(jié)合、肌理實(shí)驗(yàn)，幫助讀者掌握金工的基礎(chǔ)技法。另外從線材片材到首飾產(chǎn)品，其中包括各種工藝技法和實(shí)踐機(jī)會(huì)，引導(dǎo)大家進(jìn)行有趣的探討。隨后

想要擁有靚麗的皮膚和美麗的頭發(fā)，從護(hù)膚護(hù)發(fā)開(kāi)始吧�！蹲o(hù)膚護(hù)發(fā)全書(shū)》為您護(hù)膚美膚、護(hù)發(fā)美發(fā)提供了參考解決方案，讓您在日常的頭面部護(hù)理方面輕松應(yīng)對(duì)。本書(shū)分為兩篇對(duì)皮膚及頭發(fā)兩個(gè)大眾關(guān)心的內(nèi)容進(jìn)行了梳理和闡述�？茖W(xué)護(hù)膚篇，在介紹皮膚及化妝品基本知識(shí)之上，從清潔、保濕、防曬、美白、抗衰老，乃至日常皮膚問(wèn)題給出了有針對(duì)性的解決方

本書(shū)結(jié)合中、高職院校理實(shí)一體化教學(xué)模式，依據(jù)國(guó)家美容師資格考評(píng)標(biāo)準(zhǔn)，注重面部護(hù)理流程和操作手法的專(zhuān)業(yè)性、系統(tǒng)性、實(shí)用性和多樣性。本書(shū)共分為十個(gè)章節(jié)，具體為：皮膚生理學(xué)、皮膚的分類(lèi)及分析皮膚的方法、美容衛(wèi)生與法規(guī)、皮膚護(hù)理的程序、面部清潔、面部按摩、面膜技術(shù)、頭部按摩、肩頸及手部皮膚護(hù)理、眼部皮膚護(hù)理等內(nèi)容。