本書分為基礎(chǔ)實驗和應(yīng)用實驗兩部分，實驗內(nèi)容涵蓋發(fā)酵工程上游、中游和下游技術(shù)，包括菌種篩選、菌種改良、培養(yǎng)基優(yōu)化、發(fā)酵罐操作、發(fā)酵產(chǎn)物提取等內(nèi)容。本書可供從事發(fā)酵工程、生化工程、生物工程、環(huán)境工程和制藥工程的高校師生作為實驗教材使用，也可供上述領(lǐng)域的企業(yè)生產(chǎn)、技術(shù)和管理人員參考。

《化學事故搶險與急救》介紹了危險化學品以及化學毒物的基礎(chǔ)知識，重點介紹了化學危險源辨識與危害評估、化學事故檢測與警戒、泄漏控制與處置、危險化學品火災(zāi)撲救、化學事故現(xiàn)場洗消、急性中毒與中毒急救、化學致傷的現(xiàn)場急救等關(guān)鍵技術(shù)以及典型化學物質(zhì)的處置與急救的應(yīng)對措施�！痘瘜W事故搶險與急救》內(nèi)容全面，資料翔實，圖文并茂，注重理論

《工業(yè)過程中災(zāi)難性事故的預(yù)警信號》給出了事故預(yù)警信號的特點、識別和對事故征兆的應(yīng)對措施，并對一系列值得關(guān)注的預(yù)警信號進行了分類。旨在事故發(fā)生前幫助企業(yè)員工避免事故和傷害的發(fā)生。事故預(yù)警信號包括生產(chǎn)過程偏差或者故障、儀表的報警、歷史操作數(shù)據(jù)和其他不正常的操作，還包括設(shè)備腐蝕情況、異常氣味、程序不正確和一些其他方面。本書圖

本書共收錄171種天然香料，包括精油、提取物和浸膏三部分，每一種香料所涵蓋資料內(nèi)容主要有名稱、管理狀況、性狀描述、感官特征、物理性質(zhì)、制備提取方法、原料主要產(chǎn)地、作用描述等。

本書簡要介紹了洗滌劑行業(yè)的發(fā)展情況、洗滌原理、常用生產(chǎn)工藝與設(shè)備，洗滌劑的分析、性能與安全評價，相關(guān)測試的評價標準與方法等。重點精選了皂類洗滌劑、洗衣粉、液體織物洗滌劑、手部與面部用皮膚洗滌劑、發(fā)用洗滌劑、浴用洗滌劑、口腔洗滌劑、寵物洗滌劑、衛(wèi)浴洗滌劑、廚房洗滌劑、玻璃洗滌劑、地毯毛毯洗滌劑、居家洗滌劑共13個應(yīng)用領(lǐng)域

本書圍繞進料位置不合適引起的塔內(nèi)部傳熱/傳質(zhì)異常問題展開，研究了精餾塔系統(tǒng)進料瓶頸的識別方法，探討了消除進料瓶頸進料位置調(diào)整的流程重構(gòu)策略，并設(shè)計出重構(gòu)后系統(tǒng)的再優(yōu)化及關(guān)鍵過程設(shè)備的控制策略。以乙烯裂解過程多進料脫甲烷系統(tǒng)為例，提出了化工過程流程重構(gòu)的設(shè)計、識別及操作條件再優(yōu)化的系統(tǒng)理論和實踐方法。本書適合從事化工系統(tǒng)

《傳質(zhì)與分離技術(shù)（第二版）》重點介紹了化工生產(chǎn)中傳質(zhì)與分離技術(shù)的應(yīng)用、生產(chǎn)原理、典型設(shè)備的結(jié)構(gòu)、操作及使用維護方法。內(nèi)容包括：精餾、吸收、萃取、吸附及膜分離技術(shù)。采用項目化教學模式，通過工程實例，用工作任務(wù)專業(yè)知識，使學生在完成任務(wù)的過程中掌握知識和技能。每個項目包括若干個任務(wù)，每個任務(wù)包括教學目標、相關(guān)知識、技能訓(xùn)練

本書根據(jù)著者在溶液燃燒合成領(lǐng)域的研究成果，結(jié)合近年來國內(nèi)外的研究進展，闡述溶液燃燒合成法材料制備及其在能源與環(huán)境領(lǐng)域的應(yīng)用。首先介紹了溶液燃燒合成的原理、特點、燃燒反應(yīng)熱力學等基本知識；針對溶液燃燒中產(chǎn)物的“物相控制”和“形貌控制”等關(guān)鍵問題展開討論；*后介紹溶液燃燒合成材料在鋰離子電池、超級電容器、氣體傳感器、環(huán)境修

《化工工藝設(shè)計手冊》（第五版）分上、下兩冊出版，共含6篇53章。上冊包括工廠設(shè)計、化工工藝流程設(shè)計、化工單元工藝設(shè)計3篇；下冊包括化工系統(tǒng)設(shè)計、配管設(shè)計、相關(guān)專業(yè)設(shè)計和設(shè)備選型3篇�！痘�工工藝設(shè)計手冊》（第五版）在保持原有內(nèi)容框架的基礎(chǔ)上，在化工工藝設(shè)計內(nèi)容的系統(tǒng)性、完整性上實現(xiàn)了躍升，以化工工藝流程設(shè)計、設(shè)備工藝設(shè)計

《化工工藝設(shè)計手冊》（第五版）分上、下兩冊出版，共含6篇53章。上冊包括工廠設(shè)計、化工工藝流程設(shè)計、化工單元工藝設(shè)計3篇；下冊包括化工系統(tǒng)設(shè)計、配管設(shè)計、相關(guān)專業(yè)設(shè)計和設(shè)備選型3篇�！痘�工工藝設(shè)計手冊》在保持原有內(nèi)容框架的基礎(chǔ)上，在化工工藝設(shè)計內(nèi)容的系統(tǒng)性、完整性上實現(xiàn)了躍升，以化工工藝流程設(shè)計、設(shè)備工藝設(shè)計、工藝系統(tǒng)