2015年至今,在大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新國家戰(zhàn)略的大背景下,作者一直積極投身于中小企業(yè)管理與營銷創(chuàng)新的研究與實踐中,舉辦了數(shù)十場主題講座,走訪調研了數(shù)十家企業(yè)。在這期間,作者得出一個結論:大眾創(chuàng)業(yè)和萬眾創(chuàng)新,其實也是一種融合的關系。大眾創(chuàng)業(yè)是路徑的話,萬眾創(chuàng)新就是大眾創(chuàng)業(yè)的結果;換一個角度看,如果上下都形成了萬眾創(chuàng)新的態(tài)勢,也會催生更廣泛的大眾創(chuàng)業(yè)。創(chuàng)業(yè)之中有創(chuàng)新,創(chuàng)新之中有創(chuàng)業(yè)。
*近幾年,每年的中央一號文件,陸續(xù)提出鼓勵和引導城市工商資本到農村發(fā)展適合企業(yè)化經營的種養(yǎng)業(yè)、推進農村一二三產業(yè)融合等要求,使政策、智力、科技、資本等諸多要素聚焦三農。商業(yè)資本下鄉(xiāng),不僅帶去資金,更重要的是為傳統(tǒng)農業(yè)導入了新的理念、新的模式。2017年中央一號文件,圍繞農業(yè)供給側結構性改革又提出了具體的路徑,這包括大力推廣生產基地 中央廚房 餐廳門店、生產基地 中央廚房 商超銷售等產銷模式。巧合的是,正德康城作為山東省一家融合性企業(yè),在此之前已經進行了五年多的艱苦實驗并日趨成熟,其創(chuàng)新的融合模式在這一歷史節(jié)點與中央精神高度吻合。從整個結果往回看,正德康城的管理者是有遠見的。
作者不僅看到了這家企業(yè)是如何用完善的鏈條與創(chuàng)新模式融合了三次產業(yè),還看到了他們的多種融合案例,比如管理、文化、市場等。也就是說,正德康城的李國和他的團隊已經找到了融合的規(guī)律和技巧,這是一種創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新的方法論。本書將深入正德康城這家企業(yè),從企業(yè)的發(fā)展中,總結歸納大道融合的企業(yè)發(fā)展路徑。
實踐方向:產業(yè)鏈相加,價值鏈相乘,供應鏈相通,生態(tài)鏈相融。
融合要點:先把蛋糕做大,再把蛋糕分好。利益聯(lián)結機制是融合的關鍵。
創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新:優(yōu)秀的創(chuàng)業(yè)者,必須擁有顛覆創(chuàng)新的思維,重塑再造的能力。
解密生產基地 中央廚房 校餐全新模式打破農業(yè)不賺錢的魔咒
前言
融合到底是什么?
最近幾年有個詞比較火,叫融合,她已經成為各個行業(yè)、各種業(yè)態(tài)創(chuàng)新變革中的關鍵詞,比如傳統(tǒng)媒體與新媒體的融合、實體經濟與互聯(lián)網的融合、傳統(tǒng)與現(xiàn)代管理思想的融合、中西方文化的融合……融合似乎已經無處不在。最近兩年多的時間,在大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新國家戰(zhàn)略的大背景下,我一直執(zhí)著地投身于中小微企業(yè)管理與營銷創(chuàng)新的研究與實踐中,走訪調研了數(shù)十家企業(yè),感受到全民智創(chuàng)迸發(fā)出的無限活力與巨大力量。在這期間,我得出一個結論:大眾創(chuàng)業(yè)和萬眾創(chuàng)新,其實也是一種相互促進、相互融合的關系。大眾創(chuàng)業(yè)是路徑的話,萬眾創(chuàng)新就是大眾創(chuàng)業(yè)的結果;換一個角度看,如果上下都形成了萬眾創(chuàng)新的態(tài)勢,也會催生更廣泛的大眾創(chuàng)業(yè)。創(chuàng)業(yè)之中有創(chuàng)新,創(chuàng)新之中有創(chuàng)業(yè),雙創(chuàng)在推動新舊動能轉換和經濟結構調整、經濟發(fā)展方式轉變的同時,又會有力地促進和帶動就業(yè),這已經形成了一個有機的整體。
提到雙創(chuàng),人們腦海中浮現(xiàn)的場景是疾馳的地鐵和壯觀的高架橋、裝備精良的研發(fā)基地、連接縱橫的計算機、車輪滾滾的物流車輛,她似乎只和高樓大廈、人潮洶涌的城市有關。然而,有一個更為廣闊的天地,在等待著被激活、被耕耘、被重新定義。那里有肥沃的土地、茂盛的作物、綿延的河流、起伏的山脈,還有一雙雙充滿渴望的眼睛……我是因為寫這本書才開始走近農業(yè)農村創(chuàng)業(yè)者,接觸到農村一二三產業(yè)融合的概念。融合到底是什么?借鑒、排列、連接、交集?顯然不是這么簡單。在正德康城調研的這段時間里,我的腦海中對融合這個詞有了更全面的認知。這種認知來源于我深入其中的現(xiàn)實體驗與思考。因為,在這個企業(yè)里,我不僅看到了他們是如何把用完善的鏈條串起三次產業(yè),以超前思維和創(chuàng)新模式融合了三次產業(yè),以及他們在這個過程中構建出的全新生態(tài),還看到了他們在管理中的多種融合實踐,比如技術融合、市場融合、營銷融合、人才融合等各個方面。也就是說,正德康城的李國和他的團隊已經找到了融合的規(guī)律和技巧,這是一種創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新的方法論。在整齊劃一、充滿生機的農業(yè)種植示范基地,在緊張忙碌、創(chuàng)新凸顯的中央廚房,在規(guī)范整潔、有條不紊的學校餐廳、社區(qū)餐廳和超市,我在與這家企業(yè)管理者和一線員工近距離的交流中,深深感悟到融合的魅力,腦海中逐步形成了融合智慧的基本理論框架融合是通過對兩個或兩個以上的不同事物發(fā)生作用而使其融為一體的現(xiàn)象。它作為動詞表現(xiàn)的是行為,作為名詞體現(xiàn)的是結果。通過對事物的基因重組、流程再造,實現(xiàn)破界成新、涵養(yǎng)生態(tài)。融合是管理的最高境界,只有做到無時不融合、無處不融合、無道不融合,資源、渠道才能貫通,新物種與新生態(tài)才能形成。一旦達到了融合貫通,那么企業(yè)在行進中遇到的困難便可迎刃而解,其績效也必然躍升。
中央一號文件聚焦三農工作,最近幾年陸續(xù)提出鼓勵和引導城市工商資本到農村發(fā)展適合企業(yè)化經營的種養(yǎng)業(yè)、發(fā)展現(xiàn)代農業(yè)、推進農村一二三產業(yè)融合發(fā)展等要求,使政策、智力、科技、資本等諸多資源要素向三農傾斜。2017年的中央一號文件,圍繞深入推進農業(yè)供給側結構性改革、加快培育農業(yè)農村發(fā)展新動能提出了具體的要求和路徑。這包括:優(yōu)化產品產業(yè)結構,著力推進農業(yè)提質增效;推行綠色生產方式,增強農業(yè)可持續(xù)發(fā)展能力;壯大新產業(yè)新業(yè)態(tài),拓展農業(yè)產業(yè)鏈價值鏈;強化科技創(chuàng)新驅動,引領現(xiàn)代農業(yè)加快發(fā)展等。在全面提升農產品質量和食品安全水平方面,提出堅持質量興農,實施農業(yè)標準化戰(zhàn)略,突出優(yōu)質、安全、綠色導向,健全農產品質量和食品安全標準體系。在加快發(fā)展現(xiàn)代食品產業(yè)方面,提出大力推廣生產基地 中央廚房 餐飲門店、生產基地 加工企業(yè) 商超銷售等產銷模式。商業(yè)資本下鄉(xiāng),不僅帶去資金,更重要的是為傳統(tǒng)農業(yè)發(fā)展導入了新理念、新模式、新技術、新方法。步入農業(yè)的正德康城圍繞拓展產業(yè)鏈、提升價值鏈、打通供應鏈、形成生態(tài)鏈,健全農產品質量和食品安全標準體系,系統(tǒng)性探索生產基地 中央廚房 N和農業(yè)抓兩頭控中間等運營模式,已經默默地進行了六年多的艱苦實驗并日臻成熟,其創(chuàng)新的融合模式在這一歷史節(jié)點與中央精神高度吻合。從整個結果往回看,正德康城的創(chuàng)業(yè)者是有遠見卓識的。
拿到全國的涉農企業(yè)群體中,正德康城目前的體量規(guī)模并不算大,屬于小而美的案例。但是從整個農村一二三產業(yè)融合的各種維度上來看,這家企業(yè)已經有了比較全面的實踐,以及由此而產生的理性認知。他們在三產融合的多個環(huán)節(jié)均有深度的涉足,并摸索形成了自己一整套的運作流程。所以,正德康城的案例應該能夠對涉及農村一二三產融合的創(chuàng)業(yè)者提供參考價值。除此之外,他們還為管理學界提供了融合智慧研究的鮮活案例。有人也許會對融合智慧心存疑惑。因為這不是一件具體的事,也不是一臺設備、一件產品,而是基于一種獨特思維方式下解決問題的方法。真的會有技巧嗎?如果真有技巧,那么是不是意味著融合有一種公式可以遵循?如果我們能夠清晰地提煉、解析這背后的邏輯,那么其價值就放大了,它會對初創(chuàng)者有所啟發(fā),避免他們走彎路,從而增加其成功創(chuàng)業(yè)的可能性。這就是為什么要深度挖掘正德康城案例的另一層意義。
我們來看看正德康城都融合了什么、融合成了什么?并期待讀者從他們的成長路徑和故事里,找到全新的創(chuàng)業(yè)邏輯、創(chuàng)新密碼、創(chuàng)富之道。
鄭鋒,知名管理學者、營銷實踐者,融合智慧研究創(chuàng)始人,購買七單元營銷理論創(chuàng)建者,全國縣市區(qū)域百佳優(yōu)秀報人、中國博客維權標本人物、齊魯文化之星、高校創(chuàng)業(yè)導師,國內多家學術機構特約研究員。指導過上百家中小企業(yè)營銷實戰(zhàn),在全國舉辦多場講座,曾發(fā)起書香齊魯公益贈書活動,三天獨行25萬步助力創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新。著有《購買全程》、《廣告其實是一種訴說》等多部管理與營銷書籍,著有文學作品集《心語》,博文《女人成就男人》爆紅于網絡。