本文以皖南一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)為田野研究單位，以該鎮(zhèn)近年來農業(yè)經(jīng)營形式的變遷為研究對象，在呈現(xiàn)萍鎮(zhèn)農業(yè)經(jīng)營形式多元化的基礎上，試圖理解農業(yè)經(jīng)營形式變遷的路徑和動力機制問題。

　　如同很多農業(yè)型鄉(xiāng)鎮(zhèn)一樣，皖南萍鎮(zhèn)是一個勞動力流失較多的農業(yè)型鄉(xiāng)鎮(zhèn)，自發(fā)的土地流轉頗為常見。以大型涉農項目為契機，萍鎮(zhèn)小農農場生產體系發(fā)生變化，原本細碎、零散的地塊，開始被“田成塊、路相連、渠相同、林成網(wǎng)、旱能灌、澇能排，具備適度規(guī)模經(jīng)營條件的現(xiàn)代農田”所代替。2007年，萍鎮(zhèn)的農業(yè)經(jīng)營形式開始轉型，傳統(tǒng)小農為主體的小農開始分化為小農、家庭農場和資本型農場三種完全不同的農業(yè)經(jīng)營形式。

　　研究發(fā)現(xiàn)，效率并非新型經(jīng)營形式興起的根本原因。在政府的干預下，以項目下鄉(xiāng)為契機，借助社會資本的力量，萍鎮(zhèn)快速形成規(guī)模較大的資本型農場。盡管，大農場存在雇工的結構性困境，但是大戶借助政策支持，幾乎綁架政府的方式能夠在較長時間內持續(xù)發(fā)展。農村經(jīng)濟精英的形成，構成了資本型農場形成的社會基礎。利用組織優(yōu)勢，家庭農場在萍鎮(zhèn)獲得政府支持，在生產率上表現(xiàn)為，較高的土地生產率和頗高的勞動生產率。家庭農場成為萍鎮(zhèn)未來重點發(fā)展的農業(yè)經(jīng)營形式。這種經(jīng)營形式滿足了農村中間階層需要，同時也排斥了社會底層。后，低勞動生產率的小農農場由于資本投入小，土地產出率高，極大程度的滿足社會底層的需求，因此在萍鎮(zhèn)得以持續(xù)存在。

　　如若從生產效率考慮，家庭農場在土地和勞動生產率上均高，是一種具有適度規(guī)模效益的農業(yè)生產組織形式。但是，農業(yè)生產形式演化的路徑并不只是“效率”決定的。在實踐層面，我們發(fā)現(xiàn)，農業(yè)經(jīng)營形式變遷的路徑具有“嵌入”特征。

　　農業(yè)經(jīng)營形式演變中的嵌入性表現(xiàn)在，農業(yè)經(jīng)營形式并非完全由資本和技術等生產要素決定，也并非組織效率的優(yōu)勝劣汰，而是深深地嵌入農村社會結構中。萍鎮(zhèn)農業(yè)經(jīng)營形式的多元化與農民的分化、農村社會結構轉型緊密相關。改革開放以后，市場因素對農民生產生活的影響日益加大，農民分化為不同的職業(yè)群體，職業(yè)上的農民開始向身份意義上的農民轉化。由于農民具有不同的資源稟賦，因此市場機會不同，對農業(yè)的態(tài)度就會表現(xiàn)出較大差異。

　　從階層結構的角度講，農村社會已經(jīng)被分化為具有不同經(jīng)濟資源、組織資源和勞動力資源的個體。在政府的干預下，資本型農場得以產生，精英們的合謀成為了資本型農場興起和持續(xù)的根本性動力。一方面，資本型農場滿足了經(jīng)濟精英對于資本利潤的需求，另一方面，也同時滿足了政治精英以推動現(xiàn)代農業(yè)的目的。其次，中間階層由于具有市場化的勞動力資源，主動放棄小規(guī)模生產方式，通過其他方式增加收入。以政府推動土地流轉為契機，家庭農場的興起滿足了農村中間階層的利益訴求，同時，農村中間階層所具有的資源稟賦——勞動力和資金積累也滿足了這種農業(yè)經(jīng)營形式的需要。后，以老人為代表的農村社會底層，由于缺少市場就業(yè)機會，小農農場的生產方式不僅滿足了該階層的基本生活需求，還支撐起了代際分工為基礎的半工半耕經(jīng)濟，因此，小農農場盡管勞動生產率低，生產方式粗放，卻會長期存在。

　　本文發(fā)現(xiàn)，在農業(yè)經(jīng)營形式變遷的路徑上，并不如經(jīng)典作家所分析的，農業(yè)經(jīng)營形式變遷的路徑是單一的。在具體的時空背景下，農業(yè)經(jīng)營形式的變遷具有多元化特征。在農業(yè)經(jīng)營效率上，各種農業(yè)經(jīng)營形式有所不同，但是并不排除他們之間的共存。本文得出，由于農業(yè)的嵌入性，階層農業(yè)決定了我們將在很長時期內是多元化農業(yè)經(jīng)營形式并存的狀態(tài)。