本書由中國農業(yè)科學院果樹研究所研究員姜淑苓和賈敬賢等編著。主要介紹果樹盆栽的意義及特點，盆栽果樹的種類選擇、苗木繁育、上盆換盆、肥水管理、樹體修剪、藝術造型、病蟲害綜合防治技術、越冬管理，特殊果樹盆栽關鍵技術，以及蘋果、梨、葡萄、桃、山楂、石榴、棗、李、杏、柿和無花果等十一種果樹的具體盆栽技術。全書內容系統(tǒng)，所介紹的技術先進實用，可操作性很強，文圖并茂，通俗易懂，對搞好果樹盆栽，具有積極指導意義。該書適合果樹生產技術人員、果樹專業(yè)戶和盆景愛好者，以及農林院校有關專業(yè)師生閱讀參考。
第一章 概論
第一節(jié) 果樹盆栽的意義及特點
一、果樹盆栽的意義
二、盆栽果樹的優(yōu)越性
三、盆栽果樹的特點
第二節(jié) 果樹盆栽的理論依據(jù)
一、地上部地下部平衡理論
二、盆栽果樹的營養(yǎng)生長和生殖生長
三、盆栽果樹的營養(yǎng)制造、貯藏與分配
四、盆栽果樹的水分蒸騰、蒸發(fā)與供應
第三節(jié) 盆栽果樹的生長結果習性
一、盆栽果樹的開花習性
二、盆栽果樹的花芽分化與形成
三、盆栽果樹的需冷量和休眠期
第四節(jié) 盆栽果樹對環(huán)境的要求
一、溫度
二、光
三、水分
四、通氣
五、酸堿度
第二章 果樹盆栽基本技術
第一節(jié) 盆栽果樹種類選擇與營養(yǎng)土配制
一、盆栽果樹種類及選擇
二、營養(yǎng)土的配置與消毒
第二節(jié) 盆栽果樹苗木的培育
一、砧木的選擇與培育
二、嫁接苗的培育
三、圃地大苗的培育
第三節(jié) 盆栽果樹的上盆與換盆
一、盆器種類
二、上盆的要求
三、換盆的時間與方法
第四節(jié) 盆栽果樹的肥水管理
一、灌水
二、施肥
第五節(jié) 盆栽果樹的修剪技術
一、幼樹整形及樹體結構
二、休眠期的修剪
三、生長期的修剪
第六節(jié) 盆栽果樹的造型
一、盆栽果樹的造型要求與造型方式
二、果樹盆景的造型技術
第七節(jié) 盆栽果樹的促花與保果技術
一、盆栽果樹的促花技術
二、盆栽果樹的保果技術
第八節(jié) 盆栽果樹主要病蟲害的綜合防治技術
一、防治原則
二、主要防治技術
三、農藥使用標準及禁用、限用農藥
第九節(jié) 盆栽果樹的越冬
一、盆栽果樹的休眠特性
二、盆栽果樹的越冬場所
第三章 三種果樹盆栽方式的關鍵技術
第四章 主要果樹人盆栽技術
第五章 盆栽果樹常出現(xiàn)問題的解決辦法
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