商品學基礎(chǔ)/高等教育自學考試指定教材·連鎖經(jīng)營管理專業(yè)系列教材
定 價：42 元
叢書名：高等教育自學考試指定教材 ， 連鎖經(jīng)營管理專業(yè)系列教材
- 作者：王晶，趙凱 編
- 出版時間：2013/11/1
- ISBN：9787513620116
- 出 版 社：中國經(jīng)濟出版社
- 中圖法分類：F76
- 頁碼：318
- 紙張：膠版紙
- 版次：1
- 開本：16開
《商品學基礎(chǔ)/高等教育自學考試指定教材·連鎖經(jīng)營管理專業(yè)系列教材》深入淺出地論述了商品分類、商品質(zhì)量、商品標準、商品檢驗、商品包裝、商品質(zhì)量監(jiān)督與認證、商品養(yǎng)護等相關(guān)內(nèi)容，此外還適當添加了時下關(guān)注度比較高的商品類別，諸如食品、珠寶、汽車、家用電器、紡織品等，體現(xiàn)了商品學的學科體系內(nèi)容，并擴展了學生的視野。此外，為了加強學生能力的培養(yǎng)以及方便部分學生自學的需要，每一章都明確了學習目的與要求，安排了“導(dǎo)人案例”、“本章小結(jié)”與“復(fù)習題”等特色欄目，幫助學生可以更加全面、深刻地學習和理解教學內(nèi)容。
上篇 概論商品學
第一章 商品學概述
第一節(jié) 商品學的研究對象和內(nèi)容
第二節(jié) 商品學的產(chǎn)生和發(fā)展
第二章 商品分類
第一節(jié) 商品分類的概念與原則
第二節(jié) 商品分類標志與方法
第三節(jié) 商品編碼
第四節(jié) 商品條形碼
第五節(jié) 商品分類體系及商品目錄
第三章 商品質(zhì)量
第一節(jié) 現(xiàn)代商品的全面質(zhì)量觀
第二節(jié) 商品質(zhì)量的基本要求
第三節(jié) 影響商品質(zhì)量的因素
第四節(jié) 商品質(zhì)量管理
第四章 商品標準
第一節(jié) 標準與商品標準
第二節(jié) 商品標準的級別
第三節(jié) 商品標準的內(nèi)容
第四節(jié) 商品標準化
第五章 商品檢驗
第一節(jié) 商品檢驗概述
第二節(jié) 商品抽樣
第三節(jié) 商品檢驗方法
第四節(jié) 商品品級
第六章 商品包裝
第一節(jié) 商品包裝概述
第二節(jié) 商品包裝材料
第三節(jié) 常用包裝技法
第四節(jié) 商品包裝標識
第五節(jié) 商標
第七章 商品質(zhì)量監(jiān)督和認證
第一節(jié) 商品質(zhì)量監(jiān)督
第二節(jié) 商品質(zhì)量認證
第三節(jié) 商品質(zhì)量法規(guī)和消費者權(quán)益保護
第八章 商品養(yǎng)護
第一節(jié) 商品質(zhì)量變化及其影響因素
……
下篇 分論商品學
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