本書旨在分析目前影響出口食品農(nóng)產(chǎn)品的質量安全的因素，提出構建質量安全監(jiān)管長效機制，實現(xiàn)出口食品農(nóng)產(chǎn)品標準化生產(chǎn)、規(guī)范化管理、靠前化經(jīng)營，為穩(wěn)外需、保增長做出貢獻，同時，有效推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構的戰(zhàn)略性調整，提高農(nóng)業(yè)整體發(fā)展水平，促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，具有重要的現(xiàn)實意義和推廣價值。