導讀 就業(yè)導向的上崗培訓
一、何謂就業(yè)導向
二、為何要以就業(yè)為導向
三、收貨員的就業(yè)導向目標
第一部分 收貨員上崗須知
須知01 收貨員崗位職責
一、收貨員崗位角色
二、收貨員崗位職責
三、收貨員一日工作流程
須知02 收貨員崗位要求
一、職業(yè)道德
二、基本素質要求
三、專業(yè)素質要求

第二部分 零售業(yè)職場常識
常識01 良好的職業(yè)態(tài)度
一、認知和理解零售企業(yè)目標
二、面帶微笑
三、服務從我開始，到我為止
四、把每一次顧客投訴視作改善服務的機會
五、運用授權解決顧客的困難
六、不要把責任推給其他部門或同事
七、愛護零售企業(yè)財產(chǎn)
八、嚴守秘密
常識02 規(guī)范的職業(yè)禮儀
一、儀容儀表
二、行為舉止禮儀
三、服務語言
常識03 每日當班工作要求
一、步入超市時
二、上崗時
三、在工作時
四、接聽電話時
五、上司布置工作時
六、接受任務時
七、向上司匯報工作時
八、遇到顧客或同事時
九、行走中遇到顧客或上司時
十、顧客向工作人員詢問時
十一、營業(yè)結束后的清場工作
十二、自覺接受防損員的安全檢查

第三部分 基礎知識
知識01 認識商品標志
一、注冊商標
二、食品標志
三、家用電器常見的標志
四、塑料制品回收標志
五、中國環(huán)境標志
知識02 商品包裝和條形碼
一、商品包裝
二、商品包裝儲運圖示標志
三、商品條形碼
四、商品條形碼的規(guī)定標準和例外處理
五、條形碼的正確貼法
知識03 收貨常用設備
一、墊板
二、液壓車
三、平板車
四、電子臺秤
五、人字梯
六、貨梯

第三部分 收貨員工作技能
技能01 商品驗收
一、商品驗收原則
二、直送商品驗收
三、配送商品驗收
四、貴重商品驗收
五、免檢商品收貨
六、聯(lián)營商品驗收
七、贈品驗收
八、其他商品驗收
技能02 生鮮品驗收
一、生鮮品驗收基本要求
二、蔬果驗收
三、畜禽肉驗收
四、水產(chǎn)品驗收
技能03 各類食品驗收
一、食品類商品索證、外包裝驗收要求
二、食品感官質量檢驗要求
技能04 日用百貨驗收
一、日用百貨驗收基本要求
二、皮鞋驗收
三、肥皂香皂驗收
四、玻璃制品的質量檢驗要求
五、日用瓷器驗收
六、塑料制品驗收
技能05 倉庫管理
一、倉庫管理原則
二、倉庫管理要求
三、倉庫商品存放標準
四、倉庫安全管理
五、倉庫衛(wèi)生管理
技能06 商品退換貨
一、商品退換貨作業(yè)要領
二、不同類型退貨操作
三、生鮮品的換貨
四、生鮮品的退貨
五、滯銷淘汰商品的退貨
六、贈品退貨
技能07 商品調撥、報損、削價、出清
一、商品調撥
二、商品報損
三、商品削價
四、商品出清
技能08 供應商管理
一、服務供應商的標準要求
二、供應商的欺詐行為防范
三、基本投訴處理技巧
四、基本投訴處理程序
五、對待供應商“十要”、“十不準”
技能測試
參考書目