本書(shū)以通俗易懂、深入淺出的語(yǔ)言,依據(jù)我國(guó)豐富的醫(yī)藥典籍和大量的科研資料,介紹了高脂血癥的基本知識(shí)及33種確有療效的天然食物,并運(yùn)用這些食物配制了370多個(gè)食療驗(yàn)方、降脂菜肴。同時(shí)還敘述了與防治高脂血癥有關(guān)的傳說(shuō)、典故、詩(shī)詞、趣聞、軼事。內(nèi)容豐富,科學(xué)實(shí)用,取材方便,價(jià)格低廉,療效確切,適合廣大高脂血癥患者、醫(yī)務(wù)工作者和飲食行業(yè)人員閱讀參考。
蔡吉成,臺(tái)灣省臺(tái)南人,臺(tái)灣考試院中醫(yī)師特考及格,臺(tái)灣專(zhuān)業(yè)藥師,曾任臺(tái)南德林中醫(yī)診所主任醫(yī)師。現(xiàn)任高雄市有德中醫(yī)診所主治醫(yī)師。擅長(zhǎng)高血壓病、高脂血癥的診治及食療,善于運(yùn)用小針刀治療內(nèi)科疾病,對(duì)藥理分析有深入研究。
一、高脂血癥的基礎(chǔ)知識(shí)
。ㄒ唬┦裁词歉咧Y
。ǘ└咧Y患者知多少
(三)高脂血癥的危害
。ㄋ模└咧Y的病因
。ㄎ澹└咧Y的臨床表現(xiàn)
。└咧Y的檢查與診斷
(七)高脂血癥的中醫(yī)辨證分型
。ò耍└咧Y的飲食原則
二、高脂血癥患者需攝入的食物
。ㄒ唬┭笫[
。ǘ┐笏
。ㄈ┣鄄
。ㄋ模┧j菜
(五)番茄
。┸俎
。ㄆ撸R齒莧
。ò耍┠⒐
。ň牛┫愎
(十)黑木耳
。ㄊ唬╈`芝
(十二)竹筍
。ㄊ┖
。ㄊ模┖t~(yú)
。ㄊ澹┥介
(十六)蘋(píng)果
。ㄊ撸╄坭阶
(十八)玉米
。ㄊ牛滬
(二十)燕麥
。ǘ唬┐蠖
。ǘ┚G豆
。ǘ┗ㄉ
。ǘ模┠в
。ǘ澹┡D
。ǘ┦炒
。ǘ撸┖扇~
(二十八)茶葉
。ǘ牛┿y杏葉
(三十)橘皮
。ㄈ唬Q明子
(三十二)螺旋藻
。ㄈ┙g股藍(lán)
三、高脂血癥患者的食療驗(yàn)方
。ㄒ唬┦卟祟(lèi)食療驗(yàn)方
1.馬齒莧綠茶
2.芹菜葛根茶
3.苦瓜茶
4.芹菜銀杏葉茶
5.番茄酸奶茶
6.薺菜山楂茶
7.苜蓿茶
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